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家常菜谱,美食攻略

如何做水果沙拉 如何做酸奶水果沙拉

怎样做水果沙拉!要步骤! ?

三、水果沙拉
原料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个,白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙 。
做法:1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替。

四、水果沙拉原料:苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果辅料:沙拉调料
做法:1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁,最后将沙拉调料挤在中间。
注意:沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响菜的美观。

蔬菜水果沙拉怎么做 ?

制作沙拉,最关键的就是沙拉酱,沙拉酱调制的好坏,决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉,可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更简单了,胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。

虽然被称为“懒人”,但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。

调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,闻着悠悠飘起的香气,想好吃什么沙拉了吗?

蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等,水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。

沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜,只管自己调配就是了。

技巧提示:

当然,最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来,可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即三份的沙拉酱,一份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。

水果沙拉怎么做(简单些) ?

水果沙拉的做法.
  原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
  制作方法:
  首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
  然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
  水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。
  用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
  制作方法:
  首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
  然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
  最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
  水果沙拉(A)
  材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
  配料 酸奶50毫升;
  制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
  特点 甜酸可口,红白相映。
  水果沙拉(B)
  材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
  配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;
  制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
  特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
  水果沙拉(C)
  材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
  配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
  制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
  贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
  特点 香味浓郁,具别国风味。
  水果沙拉(D)
  材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
  配料 沙拉调料100克;
  制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
  2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
  特点 造型美观,酸甜适口。
  水果沙拉(E)
  材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
  配料 冰激凌适量
  制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
  特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
  水果沙拉(F)
  材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
  配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
  制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
  贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
  自制沙拉酱
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水果沙拉的家常做法大全怎么做好吃 ?

食材
主料
香瓜
200g

辅料苹果
1个
葡萄
适量
酸奶
100g
沙拉酱
2勺
糖桂花
2勺

步骤

1.香瓜、苹果、葡萄,洗净

2.香瓜和苹果去皮切成小块,葡萄直接放入备用

3.将酸奶,沙拉酱,糖桂花放在一起

4.充分搅拌均匀成为沙拉酱汁

5.将酱汁浇在水果上,拌匀即可

如何做水果沙拉 ?

1.香瓜、苹果、葡萄,洗净

2.香瓜和苹果去皮切成小块,葡萄直接放入备用

3.将酸奶,沙拉酱,糖桂花放在一起

4.充分搅拌均匀成为沙拉酱汁

5.将酱汁浇在水果上,拌匀即可

水果沙拉怎么做最好吃 ?

1.原料大集合

2.香蕉剥去皮

3.切成小块

4.准备一碗凉开水,放少许盐

5.苹果去皮

6.苹果切成小块

7.将苹果泡在淡盐水中

8.火龙果对半切开

9.去皮,切成小块

10.将香蕉和火龙果放入碗中,苹果沥干水分,也放入碗中

11.将一盒酸奶倒入水果碗中

12.搅拌均匀即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、苹果在淡盐水里浸泡一下,可防止氧化

2、用酸奶代替沙拉酱,更低脂低卡

3、喜欢的水果都可以做,但最好不要选用汁水较多的

水果沙拉怎么做,要用什么材料做,做水果沙拉的方法又是什么。 ?

维C王水果沙拉
材料:甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。
制作:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
功效分析:以上水果均是水果当中名副其实的维C王,兼具减肥和美容的两大效果,抗氧化、防衰老、美白效果卓越,其中草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;柠檬可以消脂,常吃一定可以拥有杨柳扶风小蛮腰!由于沙拉中有柠檬,柠檬是一种感光水果,所以白天不能吃。
自制沙拉酱
食品用料:哈密瓜1个、提子100克、火龙果1个、橙子1个、猕猴桃1个、酸奶1杯。
制作方法:将哈密瓜对半切开,剔去瓜子再切成小块。
提子洗净择成粒火龙果对半切开,用挖球器挖成小球。
橙子去皮,猕猴桃去皮切成片。放入核桃仁(依据自己的口味适当的添加)
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怎么做水果沙拉? ?

1材料备好。

2
花生放入炒锅里炒香。

3
去衣后装入保鲜袋中,用擀面杖压成碎粒。

4
花生装入碗中,加入适量清水,然后把椰粉倒入,搅拌均匀制作成沙拉酱。

5
紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。

6
将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀即可开吃。

在家如何自制水果沙拉呢? ?

\冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。材料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许 步骤: 1。 把各种材料切成小块,青缇最好去籽 2 。在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用 备注:白玉豆腐较嫩不容易切,可放在冰箱冰镇10分钟后在切,一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 2\酸奶水果沙拉 原料:你所喜欢的各种水果、酸奶 其实酸奶水果沙拉得做法很简单,将你喜欢的水果去皮切丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶等,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。 一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可,它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。 水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。 首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。 第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉,同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易空干水分。 第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。 第四,水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好,也得放入冰箱的冷藏室,而且时间最好不要超过一小时,因为时间长了,切开的水果会“生锈”,影响口感和色泽。

饭店的水果沙拉怎么做的? ?

饭店的水果沙拉做法
  主料:香蕉 (1个)苹果 (1个)火龙果 (1个)紫番茄 (200克)
  调料:椰粉 (2汤匙)花生 (50克)
  步骤
  1.花生放入炒锅里炒香。
  2.去衣后装入保鲜袋中,用擀面杖压成碎粒。
  3.花生装入碗中,加入适量清水,然后把椰粉倒入,搅拌均匀制作成沙拉酱。
  4.紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。
  5.将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀即可开吃。

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