土豆披萨的做法,土豆披萨怎么做好吃,土豆披萨 ?
1.煮熟的土豆碾成泥, 在其中加入适量的盐, 胡椒等调味料;
2.带上一次性手套抓均匀;
3.再加入肉馅, 鸡蛋, 生粉, 胡椒, 盐等调味料放入其中;
4.抓拌均匀即可;
5.取出一小块黄油, 将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周;
6.将混合好的土豆泥倒入盘中,将它们均匀的铺在盘底;
7.在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花;
8.再铺上切好的西红柿;
9.最后盖上奶酪片;
10.放入约热好的180度的烤箱中,烤上25分钟就行。
土豆披萨怎么制作? ?
原料:小面团1个 土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克 番茄沙司50克 奶酪25克 精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
制法:面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条;洋葱切成粗丝;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;茄子切成条,入沸水锅中氽一水;蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉、孜然粉,淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。
一、和面:
用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料:
1. 调味品:蕃茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
2. 蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作:
面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加蕃茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
土豆披萨怎么做 ?
土豆披萨的做法步骤
1烤箱预热200度预热10分钟。土豆擦丝。
2
用盐、黑胡椒、黄油小块拌匀放入PIZZA盘中。
3
压紧。
4
放入烤箱中烤制20分钟。
5
香肠、蟹柳切小块备用。芝士片切条,马苏里拉芝士擦碎。
6
取出土豆,上面刷上一层番茄酱
7
铺上芝士条
8
铺上鸡肉肠,蟹柳
9
铺上芝士条,马苏里拉芝士碎
10
放入烤箱烤15分钟即可。
土豆蔬菜披萨怎么做? ?
用料 蔬菜 (土豆,洋葱,蘑菇) 番茄 mozzarella 芝士
土豆蔬菜披萨的做法
先用牛奶和yeast粉发面。也可以用超市卖的已经发好的面团。
把锡箔纸放进烤盘,撒上一点油和玉米面 (防止披萨粘在锡箔纸上)。把发好的面团放进烤盘,弄成饼状。
准备好要用的蔬菜
把蔬菜用油稍微炒一下,尤其是土豆洋葱,这样会更香!不用放任何调料。(菠菜最后放,半熟就好)
切好芝士,放上其它想加的配料,腌辣椒就不错,酸酸辣辣的~ (看自己的喜好,加什么都可以哦~)
撒上适量的披萨酱~ 周围要留一些空白做crust!(披萨酱也可以自己用洋葱,番茄,和罗勒熬!)
把炒好的蔬菜和芝士放上去,撒上盐,罗勒(basil),和一点黑胡椒。
放进烤箱400F (~200C),烤30分钟,土豆蔬菜披萨出炉。
中式土豆披萨怎么做好吃 ?
食材与明细
土豆1个
鸡蛋2个
培根适量
胡萝卜适量
玉米适量
豌豆适量
洋葱适量
肉末适量
番茄酱适量
味极鲜酱油适量
盐适量
胡椒粉适量
食用油适量
难度普通
时间廿分钟
口味咸甜
工艺煎
中式土豆披萨的做法步骤
1.
准备好材料,胡萝卜、洋葱、培根切小粒,猪肉剁成末
2.
土豆去皮,擦成细丝,加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀,另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀
3.
不粘锅烧热,加入油放肉末炒出油至微黄色
4.
加入洋葱炒出香味
5.
加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用
6.
不粘锅中刷上一层油,倒入土豆鸡蛋液,摊平
7.
表面稍干时辅上番茄肉酱
8.
再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒
9.
最后倒入鸡蛋液
10.
盖上盖子,小火慢煎8分钟即可
温馨小提示
1、涂番茄肉酱,撒胡萝卜粒,倒鸡蛋液时,如果你动作不快,会将底饼煎糊,最好先将火关了,完成以上操作后再开火
2、土豆一定要擦成细丝,土豆丝擦好后不用过水,保留淀粉
3、蔬菜可以按自已的口味来加
4、全程用小火,必要时将锅移动使锅边的地方也要受热
5、开盖时用锅产揭开饼底,饼底成金黄色即可
土豆底披萨怎么做 ?
1. 发面(如发面饼的面)后弄成一个个面团(根据烤盘大小),然后用擀面杖擀成一个面片,厚度大概1-2cm左右,放到烤盘上,用叉子叉出花(目的为透气)
2. 依次涂抹番茄酱(详见A)、培根和切薄片的土豆分别铺在Pizza上,最上面撒一些芝士就会有必胜客拉丝的感觉了
3. 放烤箱220度,大概烤20-25分钟即可。
A:生番茄酱加少许水活匀,依个人口味加少许盐、香草末、胡椒,最后用番茄沙司调甜一些,使之不酸
金牌土豆披萨怎么做 ?
简介
用料
适量披萨酱 适量牛肉粒
适量洋葱 两个白菇
适量玉米 一圈红薯泥
适量车达芝士 适量芝士
适量培根 适量蛋黄酱
做法
1
捏饼
2
纯手工制做3
烤完的样子
土豆小披萨怎么做 ?
土豆小披萨的做法
将土豆洗净刨去外皮,用擦丝器擦成丝
黄油切小块
在土豆丝里加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀
放入烤盘中压紧,放入预热200度的烤箱中烘烤15分钟
洋葱切碎,青椒切圈,火腿肠切片备用
从烤箱取出烤好的土豆,在上面涂抹一层番茄酱,撒上少许马苏里拉奶酪
再放上火腿肠、洋葱和青椒放入烤箱烤10分钟,最后取出来撒上一层马苏里拉奶酪再烤5分钟即可
土豆泥披萨怎么做好吃 ?
食材用料
土豆2个相克食物
青红椒、洋葱、黑橄榄、芝士碎、适量
土豆泥披萨的做法
1.土豆蒸熟压成泥铺在披萨盘里,涂一层批萨酱
2.洒满芝士碎
3.铺上青红椒、洋葱、黑橄榄、大虾
4.再撒上一层芝士碎
5.烤箱预热到180度,放入披萨,上下层同时烤15分钟左右,烤箱型号不同时间有差异,请密切注意观察,别烤煳了
简易土豆红豆披萨怎么做 ?
简易土豆培根披萨的做法
1.
面包粉倒入盆中
2.
酵母温水化开,加入面粉中,加入适量清水揉成团发酵二倍大
3.
揉匀排气,擀成饼皮,表面扎小孔
4.
土豆去皮切片,洗去表面的淀粉,控水
5.
培根煎一下
6.
饼皮上放入土豆片一层,培根铺上,香肠铺上
7.
撒上马苏里拉
8.
烤箱预热,220度,15分钟,十分钟时候取出再洒一层马苏。
烹饪技巧
如果不用黄油,用色拉油,橄榄油都可以的,加入少许就可以啦,用披萨盘烤的话,底部刷层油,有披萨酱就用,不用的这个味道也不错,因为培根和香肠是咸口的,所以味道都不需要特别调,我吃起来正好,重口味的自己加料啦