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天麻猪脑 天麻炖猪脑有什么功效

天麻炖猪脑是不是每个人都能喝? ?

天麻在古代被称为“祛风之王”,明代著名的医家李时珍认为:天麻是定风草,是治风的神药。所有的风虚内作,非天麻不能治。可见,天麻对肝风内动引起的头晕、头痛等有很好的疗效。天麻性平、味甘,对人体的影响比较小,慢性头痛病人可以久服。现代研究也发现,天麻有降血压、镇痛、镇静等功效,对于高血压病引起的头晕、头痛等症状有很好的治疗效果。 至于猪脑,中医认为它是“血肉有情之品”,和人脑的成分很相似,含有一些别的食物提供不了的成分。所以,天麻炖猪脑对于阴虚阳亢、肝风内动引起的头痛,是有很好的调理效果的。但不是所有头痛都可以用这种方法:例如慢性头痛,中医可以分为肝阳证、痰浊证、淤血证、气血虚证、肾虚证等多个证型,其中肝阳证(即肝阳上亢)的病人最适合用天麻治疗。肝阳证病人一般表现为头部胀痛,伴有头晕,平时性情急躁,容易发脾气,晚上睡眠较差,有时有口干口苦,舌一般偏红,舌苔较黄。  痰浊证也可以用天麻治疗,但前提是要配合其他药物一起治,不然效果不好。因此,痰浊证的病人,服食天麻炖猪脑后,头痛的症状一般不会有明显的减轻。至于其他的几种证型,由于引起头痛的原因与“肝风”的关系不大,所以也不推荐用这个食疗方法来调理。天麻不是滋补药 :天麻是一种药物,没有疾病的人,本来就没有必要服用。再说了,天麻并不是一种滋补药,它虽然性平,但也不是所有人都适合使用的。有些头晕头痛,可能是单纯的阴津、气血虚少引起的,这种情况服食天麻,不仅不能达到治疗效果,反而可能造成不良后果。李时珍在《本草纲目》中就有“久服天麻,遍身发出红丹”的记载,可见身体没有异常的人,长期服用天麻,可能会出现皮疹等不良反应。除此之外,还可能出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐等其他症状。所以说,一盅药材汤,并不是一家人都适合喝的。对症的人喝了,能起到调养的作用;不对症的人喝了,结果却会适得其反。

一个普通的猪脑应该放多少天麻 ?

白糖、滋补;
2做法(一)
原料食材
天麻15克、美尼尔氏综合症,大火炖熟,加入料酒,猪脑1个
步骤
天麻洗净、葱段。

做法(二)
原料
天麻15克、猪脑放入砂锅内、猪脑髓一副、香油、枸杞几颗
葱段、镇静、姜片、拣去葱段。
功效
祛风开窍。将猪脑、料酒,加入花椒水;
3、味精、白糖上笼蒸约40分钟。适宜于肝虚型高血压,取出切片、盐适量
烹调步骤
1、味精、姜片、动脉硬化、通血脉,加入天麻片、神衰,煮沸后淋入香油即可、切片、天麻洗净,猪脑洗净、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症、花椒水,放入碗内、姜片、盐和沸水、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟

天麻炖猪脑有什么功效? ?

《解密家常药膳》食疗妙方--------天麻猪脑 适用人群:适用于肝阳上亢所致的头痛、眩晕、肢体麻木、半身偏瘫,语言不利,肢体痉挛等症者。高血压、动脉硬化、关节炎的病人服用有祛病强身的作用。非常适合老年人防病治病、抗衰老。 用法:每天吃一小碗,吃猪脑喝汤汁,最后吃天麻。 原料:天麻15克,猪脑1具,料酒、白糖、葱各10克,姜、味精、香油、盐各适量。 做法:1、将天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸透约40分钟,取下切片。 2、再将猪脑放入砂锅内,加入花椒水,葱段、姜片、盐和开水250克上火炖熟。 3、拣去葱段、姜片,加入天麻、味精,开锅后淋入香油即可。 功用解析:平肝熄火、补精填髓。天麻滋肝肾,熄肝火。猪脑补脑。

天麻炖猪脑对睡眠有影响吗 ?

一、天麻的名称:

天麻,原名赤箭,始载《本经》,宋代《开宝本草》始收载天麻之名。明代《本草纲目》中将二者合并称“天麻赤箭”。别名明天麻,还有神草(吴普本草)、独摇芝(抱扑子)、定风草(药性论)、合离草、离母(图经本草)之称。日本人称之为鬼箭杆、盗人脚等。

二、我国古代医药文献对天麻的评价

天麻在我国一些古代医药文献中都给予了高度评价。早在2000多年前的《神农本草经》就把天麻列为上品。明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳:天麻“辛,温,无毒。久服益气力,长阴,肥健,轻身,增年。消臃肿,下肢满,寒疝下血。主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂;小儿风痛,惊气,助阳气,补五壤七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍。服食无忌等”。

三、天麻的药用价值

在我国,天麻入药已有1000多年的历史。它的药物作用有:
1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。

2、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用:天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%。

四、人工栽培天麻与野生天麻质量比较研究

长期以来,对于人工栽培天麻与野生天麻的品质(药理作用)有不同看法。为此,南京中医学院庄毅作了专题比较试验研究(发表于《中国食用菌》第9卷第五期)。试验结果表明(摘抄):

1、药理作用

(1)家兔脑血流对比。耳静脉给药,0.24克/公斤,家兔脑血流图波幅度变化相同,都引起波幅降低,提示有收缩血管降低血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更明显,比值几乎大一倍。

(2)小鼠腹腔给药,10克

天麻炖猪脑是不是每个人都能喝? ?

天麻在古代被称为“祛风之王”,明代著名的医家李时珍认为:天麻是定风草,是治风的神药。所有的风虚内作,非天麻不能治。可见,天麻对肝风内动引起的头晕、头痛等有很好的疗效。天麻性平、味甘,对人体的影响比较小,慢性头痛病人可以久服。现代研究也发现,天麻有降血压、镇痛、镇静等功效,对于高血压病引起的头晕、头痛等症状有很好的治疗效果。 至于猪脑,中医认为它是“血肉有情之品”,和人脑的成分很相似,含有一些别的食物提供不了的成分。所以,天麻炖猪脑对于阴虚阳亢、肝风内动引起的头痛,是有很好的调理效果的。但不是所有头痛都可以用这种方法:例如慢性头痛,中医可以分为肝阳证、痰浊证、淤血证、气血虚证、肾虚证等多个证型,其中肝阳证(即肝阳上亢)的病人最适合用天麻治疗。肝阳证病人一般表现为头部胀痛,伴有头晕,平时性情急躁,容易发脾气,晚上睡眠较差,有时有口干口苦,舌一般偏红,舌苔较黄。  痰浊证也可以用天麻治疗,但前提是要配合其他药物一起治,不然效果不好。因此,痰浊证的病人,服食天麻炖猪脑后,头痛的症状一般不会有明显的减轻。至于其他的几种证型,由于引起头痛的原因与“肝风”的关系不大,所以也不推荐用这个食疗方法来调理。天麻不是滋补药 :天麻是一种药物,没有疾病的人,本来就没有必要服用。再说了,天麻并不是一种滋补药,它虽然性平,但也不是所有人都适合使用的。有些头晕头痛,可能是单纯的阴津、气血虚少引起的,这种情况服食天麻,不仅不能达到治疗效果,反而可能造成不良后果。李时珍在《本草纲目》中就有“久服天麻,遍身发出红丹”的记载,可见身体没有异常的人,长期服用天麻,可能会出现皮疹等不良反应。除此之外,还可能出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐等其他症状。所以说,一盅药材汤,并不是一家人都适合喝的。对症的人喝了,能起到调养的作用;不对症的人喝了,结果却会适得其反。

天麻炖猪脑什么味道 ?

猪脑有肉的清香味,口感和煮的比较烂的面条差不多,不过更滑一点
天麻应该是白色带黄,稍带酸味的,一般做之前需用水浸泡三四个小时,去掉其酸味和麻味
可能你吃的这家手艺不行吧

天麻炖猪脑
菜谱简介 此汤汤清味鲜,猪脑色白,质地嫩口,养生保健。
材料
猪脑2个(120克),野生天麻片30克,桂圆10克,姜片20克,葱结20克,清汤600克,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法
1、猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内,注入料酒、清汤,放入蒸笼内旺火加热1小时。
2、之后加盐调味,原锅上席。

猪脑蒸天麻有什么功效? ?

《解密家常药膳》食疗妙方--------天麻猪脑 适用人群:适用于肝阳上亢所致的头痛、眩晕、肢体麻木、半身偏瘫,语言不利,肢体痉挛等症者。高血压、动脉硬化、关节炎的病人服用有祛病强身的作用。非常适合老年人防病治病、抗衰老。 用法:每天吃一小碗,吃猪脑喝汤汁,最后吃天麻。 原料:天麻15克,猪脑1具,料酒、白糖、葱各10克,姜、味精、香油、盐各适量。 做法:1、将天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸透约40分钟,取下切片。 2、再将猪脑放入砂锅内,加入花椒水,葱段、姜片、盐和开水250克上火炖熟。 3、拣去葱段、姜片,加入天麻、味精,开锅后淋入香油即可。 功用解析:平肝熄火、补精填髓。天麻滋肝肾,熄肝火。猪脑补脑。

天麻猪脑汤功效有哪些 ?

高血压、动脉硬化、关节炎的病人服用有祛病强身的作用。非常适合老年人防病治病、抗衰老。

请问天麻炖猪脑能不能天天吃啊?如果不能,那多久吃一次好? ?

天麻炖猪脑不能天天吃。因为天麻有微毒。每周吃一次就足够了。

天麻炖猪脑要多久 ?

做法(一)
原料食材
天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗
葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
烹调步骤
1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;
2、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;
3、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

做法(二)
原料
天麻15克,猪脑1个
步骤
天麻洗净、切片,猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。
功效
祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。

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