万丰美食菜谱大全木瓜籽加工成凉粉的具体做法？ ？
将木瓜籽用纱布包好，在水中揉搓，木瓜籽粉就会溶于水中并自动凝固成胶状，类似于我们常见的琼脂，但要比琼脂稀软一些，这就是木瓜凉粉。 将米粉用水和匀，类似于北京人做拔鱼儿那样将和匀的米粉下到开水中，就做成了丽江人称之为米粉虾的东西。 再将玫瑰糖泡水，白芝麻炒熟，备用。 食用时，凉粉里加了大冰块起冰镇作用，将凉凉的木瓜凉粉用勺儿盛在碗中，加上玫瑰糖水，白芝麻，米粉虾，再兑上一种类似白醋但不象白醋那样酸的酸水，拌匀后食之
木瓜凉粉制作方法 ？
主料
木瓜凉粉半碗 水果（西瓜，香蕉之类的）半碗
辅料
酸奶一盒（100ml左右） 牛奶一盒250ml左右
葡萄干十多粒 蜂蜜一小勺
冰块五六块
水果木瓜凉粉的做法步骤
1. 木瓜凉粉、水果切块放进碗里，
2. 将牛奶、酸奶、冰块倒入碗里，然后放入蜂蜜,
3. 搅拌碗里的东西，把酸奶搅开，
4. 洒上葡萄干就完成啦^_^
木瓜凉粉的制作 ？
木瓜凉粉的做法
材料：
木瓜粉或力之粉（现在多用薯粉代之）
制作方法：
1.又叫力之豆腐。把粉煮得像稀饭那样，倒入木盒或水桶内
2.待凉后便成豆腐状。吃时放在碗里用竹片捣碎，再加上薄荷水、白糖或放点小麻油，吃起来凉爽，可口可心。
木瓜凉粉怎么做的吖？ ？
制作木瓜水的原料是茄科植物假酸浆的种子。
用纱布或者手帕包好木瓜籽，在清水中不断揉搓，这时纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，再用石灰水或石膏点制，最后即凝成胶状物（要等1~3小时），即成木瓜凉粉（冰粉、木瓜水、水晶粉）。捣碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或“米凉虾”、白芝麻之类，即制成木瓜水。
木瓜凉粉冻的做法 木瓜凉粉冻怎么做好吃 ？
木瓜凉粉冻的做法
1.
准备所需材料
2.
木瓜洗净，把顶盖切出
3.
用小勺把木瓜里的籽挖出
4.
白凉粉用400克清水化开
5.
将化开的白凉粉倒入煮锅内
6.
开小火将白凉粉煮开即可关火
7.
待白凉粉稍凉后倒入木瓜里
8.
然后盖上木瓜顶，用保鲜膜包起上半部分，放入冰箱冷蔵至冻结即可切块食用
用木瓜籽制作木瓜凉粉需要煮吗？ ？
不用
水品凉粉怎么做木瓜子做的水晶凉粉怎么做 ？
主料
白凉粉
1包
辅料
花茶
适量
鸡蛋壳
适量
步骤
1.食材准备
2.将蛋壳戳个洞，掏出内容物，晾干
3.将处理好的蛋壳固定（我用的是纸胶布，可用冰箱里放蛋的架子）
4.将花茶泡开
5.花茶放入蛋壳中
6.凉粉用开水调匀待用
7.将冲好的凉粉灌入蛋壳中放入冰箱冷藏
8.冷藏后像剥蛋一样剥壳即可
放在木瓜凉粉里面的虾米怎么做 ？
叫凉虾，百度百科里有，
烹制方法
编辑
（1）首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌
凉虾 (3张)
器代替，把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干哦。[2]
（2 ）锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。[2]
（3） 加小火煮熟。
（4） 把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里 加上红糖水，冰块就可以食用了。
这是最简单的做法。
街头的正宗做法，是用澄清的石灰水来调糯米粉，其中还要加一些大米
凉虾 (4张)
粉，这样吃起来口感更爽口。
自家做时，撒点红红绿绿的蜜饯丝，炒过的芝麻、花生粒，或用果珍代替红糖水，
就更有味道了。还有人用黑米或玉米入料，很有创意！[2]
用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖（冰糖）水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
凉粉可以加木瓜一起吃吗? ？
可以呢
薄荷凉粉
原料：红薯粉100克、水500克、薄荷叶适量
薄荷凉粉的做法
1.容器中倒入红薯粉和水，将颗粒状的粉拌匀，化开；
2.倒入锅中，开中火加热，至水开始半开状时，就要用铲子一直不停的搅拌，防止糊锅；
3.至锅中开始变稠，全部成透明状时就好了；
4.稍凉一下（薄荷叶太热颜色会发黄，但不能凉透，防止提前成形），倒入薄荷叶，拌匀后快快装入玻璃饭盒中；
5.等彻底凉后，放冰箱冷藏，吃之前取出切块，加入自己喜欢的调料拌匀即可。