爆炒黄贝肉的做法,爆炒黄贝肉怎么做好吃,爆炒 ?
爆炒黄贝肉的做法
1.准备好食材。
2.将黄贝肉拆包后放入漏筛中,冲洗干净,沥干水分;甜豆撕去老筋,切成与黄贝肉大小相仿的丁粒。
3.大火烧锅煮水,将甜豆粒焯水至断生。
4.将断生后的甜豆粒捞起过冷,沥干水分,备用。
5.大火烧锅至8分热,下适量的花生油,将蒜片、姜片爆香,再下黄贝肉翻炒几下,下盐、白糖、鸡精炒匀,再沿锅边溅入料酒炒匀。6.再下步骤4的甜豆粒翻炒均匀。
7.沿锅边溅入水淀粉勾芡,炒匀,出锅前,加入几滴头抽再炒匀,即可出锅。
8.出锅装碟,稍加整理,即成。
怎么吃黄贝肉 ?
我在百度和Google上都查了下 好多人都是直接超辣椒吃的 你也可以试试这么吃
炒黄贝肉怎么做好吃,百合炒黄贝肉的家常做法 ?
步骤
1.准备好食材。黄贝肉在拆封后,用清水冲洗干净;将海鲜酱、白糖、鸡精、胡椒粉和淀粉放入调味碗中,加入少许的冷开水,拌匀成一个有味芡汁。
2.大火烧锅煮水,水开后下百合焯水5秒,然后迅速捞起过冷,然后沥干水分,备用。(因为时间短,手机拍摄是来不及对焦的,只有等在过冷时拍摄。)
3.大火烧锅至8分热,下丰油,将黄贝肉放入锅滑炒几下,即盛出。
4.盛起滑炒后的黄贝肉。
5.重新刷锅,大火烧锅至8分热,下少许花生油溜锅,先把姜片、蒜片爆香后,再下红柿子椒丁翻炒几下。
6.下步骤4的黄贝肉翻炒均匀,沿锅边溅入料酒炒匀。
7.再下焯水后的百合、盐炒匀后,把芡汁沿锅边溅入,迅速翻炒。
8.收汁后,即可出锅。
9.出锅装碟,稍加整理,即成。
黄贝肉怎么做好吃,爆炒黄贝肉的家常做法 ?
主料
甜豆
50g
黄贝肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
2g
蒜片
2g
白糖
2g
鸡精
1g
料酒
10ml
水淀粉
适量
头抽
少许
步骤
1.准备好食材。
2.将黄贝肉拆包后放入漏筛中,冲洗干净,沥干水分;甜豆撕去老筋,切成与黄贝肉大小相仿的丁粒。
3.大火烧锅煮水,将甜豆粒焯水至断生。
4.将断生后的甜豆粒捞起过冷,沥干水分,备用。
5.大火烧锅至8分热,下适量的花生油,将蒜片、姜片爆香,再下黄贝肉翻炒几下,下盐、白糖、鸡精炒匀,再沿锅边溅入料酒炒匀。
6.再下步骤4的甜豆粒翻炒均匀。
7.沿锅边溅入水淀粉勾芡,炒匀,出锅前,加入几滴头抽再炒匀,即可出锅。
8.出锅装碟,稍加整理,即成。
小贴士
黄贝肉食材已经是半成品,整个炒制过程都要高锅温下进行,防止贝肉炒制过久失水而口感干涩。
鲜甜黄贝豆腐萝卜的家常做法大全怎么做好 ?
步骤
1.萝卜和豆腐都切粗条,萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入,加少许水焖至萝卜软身。
冰冻黄贝肉怎么做? ?
把黄贝肉用冰冻起来!
黄贝肉炒什么好吃呢 ?
抄辣椒