霸王花排骨汤的做法 ?
原料:霸王花2朵,肋骨2大段,蜜枣6-7个1、将霸王花洗净,可按花瓣撕开;2、将肋骨洗净斩断成一小段;3、清水放入霸王花、肋骨料,水沸后放入蜜枣,改用中火煲约2小时,放入用盐调味。
霸王花排骨汤的做法,霸王花排骨汤怎么做好吃,霸王花 ?
用料
主料
猪骨250克
霸王花4小瓣
生姜4片
辅料
盐巴
4克
霸王花排骨汤的做法
1.
霸王花4小瓣 生姜4片 猪腿骨250克 调料:盐巴
2.
砂锅内注入冷水
3.
做砂锅上火倒入冷水,放入腿骨和生姜
4.
.放入霸王花,开大火待汤汁开了再转小火煲80分钟
5.
调好盐巴就可以上桌了
6.
成品
烹饪技巧
*腿骨选7寸骨以下的比较好,煲汤的时候不会有很多油。
*如果有油花漂着用汤勺撇去。
*如果吃不完放冰箱也可以做肉冻,猪脚的胶质事最好的美容养颜品。
霸王花炖排骨汤的做法,霸王花炖排骨汤怎么做 ?
主料
排骨
350g
霸王花
80g
玉米
200g
胡萝卜
150g
蜜枣
2个
新会陈皮
1/3个
辅料
姜
适量
盐
适量
步骤
1.霸王花泡水发开,新会陈皮也泡发一下;
2.泡好的霸王花沥干,撕成小条;
3.排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干;
4.玉米切成段,胡萝卜切滚刀块,蜜枣洗净;
5.把备好的所有材料放入煲中,加入适量开水,煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右;
6.食用时加盐调味!
小贴士
煲汤一般需要两小时左右,如果炖汤则要三小时以上。
霸王花排骨汤怎么做 ?
霸王花排骨汤的做法
1.
霸王花4小瓣 生姜4片 猪腿骨250克 调料:盐巴
2.
砂锅内注入冷水
3.
做砂锅上火倒入冷水,放入腿骨和生姜
4.
.放入霸王花,开大火待汤汁开了再转小火煲80分钟
5.
调好盐巴就可以上桌了
6.
成品
为什么霸王花排骨汤煮出来是苦的 ?
霸王花又称剑花,滚清汤才会用鲜霸皇花,老火汤则用霸王花干泡开后煲汤,无论是鲜剑花还是剑花干煲出的汤是不会苦的 !!!!!俗话说食在广州!在广州老火汤 霸王花干一般和罗汉果、蜜枣、鸡爪、猪肘/猪腱/猪骨、鸡一起煲
....(如果你喜欢我的回答,给我的回答采纳选最佳回答,谢谢)...
霸王花排骨汤可以放石斛吗的做法 ?
你用的霸王花是干的还是新鲜的呢? ———————— 如果是干的,事先可以用水泡一下再煲。跟用菜干煲大骨差不多的。 冷水下料,霸王花、排骨、拍扁的姜,有眉豆可以放一点。 大火,水开了撇浮沫,撇干净了大火煲半小时,转小火煲两小时就差不多了。 ———————— 如果是新鲜的,就要先把霸王花纵向切条,我妈一般都是切六到八条,嫌太长还可以切段。然后洗一下黏液 烧水先煮排骨,撇浮沫,煲半个小时再放霸王花,新鲜的就不用煲很久了,跟菜汤瓜汤差不多,水滚看霸王花熟了再滚一小会就可以关火了。
霸王花骨头汤可以喝吗? ?
霸王花的营养价值很高每100 g霸王花的干制品营养成分的含量:水分9.570 g,蛋白质1.812 g,粗纤维2.785 g,灰分1.547 g,钙961.27 mg,磷328.45 mg。
霸王花煲猪肉汤有什么功效呢 ?
霸王花银耳猪舌汤
霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。
材料:
猪舌:猪舌先放开水中煮片刻,然后刮去上面薄膜,再用盐擦干净,用开水烫一下后洗净,不用切开。
霸王花:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
银耳:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
蜜枣:洗净、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。
南北稜:各少许。
陈皮:少许,浸透洗净。
无花果:3、4个。
做法:
将陈皮加水放入煲内,旺火烧滚,然后将所有材料放入,再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
用来煲汤的煲,呵呵~~
煲好的汤色怡人,有清热润肺、润燥利肠之功效,特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。
霸王花猪骨汤怎么做? ?
菜系及功效:美味粥汤 霸王花猪骨汤的制作材料:主料:霸王花1两,无花果4粒,蜜枣6粒,瘦肉或猪骨肉半斤,干贝少许; 教您霸王花猪骨汤怎么做,如何做霸王花猪骨汤才好吃霸王花浸软洗净,沥干水份切段,瘦肉出水洗净,锅内加入适量清水,放入所有材料,大火开后转小火煲3个小时,用盐调味即可.
霸王花猪骨汤的介绍 ?
霸王花猪骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。霸王花用清水浸软,洗净。排骨、肉入开水锅中,滴料酒,入姜末,焯1----2分钟.取出洗净,移入瓦锅.加清水一杯半.<一杯为220毫升>杏仁、蜜枣洗净。炖排骨,水开改文火.40分钟后,放霸王花,杏仁、蜜枣.10分钟后,入盐,味精,拌匀.片刻即成。