万丰美食菜谱大全自创黑椒牛排饭的做法，自创黑椒牛排饭怎么做 ？
自创黑椒牛排饭的做法1.
选用精牛里脊肉。
2.
把牛肉切成厚一点的大片。
3.
用刀背把肉片锤松。
4.
放入腌料。
5.
搅拌均匀腌制30分钟。
6.
煎锅烧温热。
7.
打入一个鸡蛋，加入黄油。
8.
小火炒香蒜碎。
9.
放入腌制好的牛排，煎制变色。
10.
一面变色后翻面，加入芹菜，煎制另一面也变色即可。
11.
装盘..。
西餐厅牛排黑椒汁怎么做的 ？
实话和你说，1.李锦记的黑椒汁很难吃，蒜味非常浓 2.只有垃圾牛排才要靠那么浓郁的酱汁。这是中国人自创的，为了掩盖垃圾牛排的味道。好的牛排是吃它的肉质和原味的，所以靠谱西餐厅一般不会配那么浓郁的酱，更不会把酱直接撒牛排上。 3.所以，如果你要做牛排，最关键是肉质。其次是锅具。前者要USDA PRIME级起步的，所以国产牛肉不可能做牛排。你外头吃到的那些牛排和真正的相去甚远啦。那些都是拼贴嫩肉粉。 4.国外也有垃圾牛排店，会用英国的HP酱，A1酱来搭配。这些一般是味道略微浓郁，偏果木酸味儿的酱汁。 5.额外说个靠谱的蘸酱吧。 黄油＋海盐＋新鲜PARSLEY叶＋蒜蓉 搅拌混合 卷成棒状冻入冰箱。要吃的时候切上一片放在牛排上就可以了。
啊美丽秘制黑椒牛排吃法 ？
材料
牛肉，红酒，牛排，盐，洋葱汁，糖，胡椒粉，香草，黄油
做法
1.牛肉不要太厚，用刀背拍打，牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。
2.平底锅放黄油，放入牛排~用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3.然后倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，ok。
4.切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，放上酱汁oo~k。 米饭、蔬菜用磨具摆成型。
黑椒排骨焖饭怎么做 ？
食材：大米 清水 排骨 胡萝卜 西芹菜 盐 白糖 料酒 生抽 花生油
黑椒排骨焖饭#的做法步骤
1. 材料汇集，排骨洗净斩块状，胡萝卜、西芹改刀切小块，
2. 大米洗净放入美的电饭煲的内胆内，选择标准煮，时间大概40分钟左右，这时可以来腌制排骨准备好其它材料。
3. 在排骨内加入所有调味品，加入姜片、蒜片拌匀腌制20分钟以上，最好提前腌制1小时以上最好，排骨口感嫩滑。
4. 当排骨腌制超过30分钟后加入胡萝卜拌匀腌制一下。
5. 西芹菜加入一点花生油和黑椒酱拌匀待用
6. 在电饭煲煲煮到最后8分钟时，迅速加入排骨与胡萝卜铺匀饭面盖好饭煲继续煮。
7. 当煮到最后3分钟时加入芹菜继续煮到结束后再焖3分钟即可装盘开吃。
正宗的黑椒牛排和黑椒汁怎么制作 ？
黑椒牛排一般先用牛排调料和红酒腌制然后用扒板黑椒汁的做法很多，最大众的就是炒洋葱碎+黑椒碎，炒香，红酒+白兰地充分燃烧后撤火。另找锅热烧汁+油面搅拌后把先前的黑椒洋葱碎倒入收稠即可。
秋葵黑椒酱牛排的做法 ？
给孩子全面的营养，孩子们爱吃的菜就一定会登上首位，老公爱吃什么，考虑最多的不是自己爱吃什么前言在家做菜自然是以家人的口味为主，一家人相聚一起时。比如牛排，就是我家孩子们喜欢的，而是孩子们爱吃什么，而身为母亲的家庭主厨。自然而然无论是节假日还是平时的家，我常常会做了给他们吃，他们都在家时，吃什么对他们的健康有好吃，搭配了牛排和煎蛋，满足孩子口味的同时。今天这个是黑椒酱口味的
黑椒牛排（速冻牛排）怎么做如何做好吃 ？
材料
速冻牛排一份，熟米饭适量，黑椒汁适量，包菜，胡萝卜，洋葱，青椒，黄瓜，圣女果，蒜2瓣，盐，橄榄油2汤匙
做法
1.牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片
2.平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香
3.倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟
4.倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿
5.放入牛排，中火两面各煎2分钟
6.将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出
7.取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可
黑椒牛排年糕粒怎么做 ？
用料
上脑牛排一块 320克
水磨年糕 1条
老抽 5克
烹饪米酒（不是醪糟米酒） 5克
淀粉 5克
大蒜 3～4粒
黑椒酱 15克
蚝油 15克
黑胡椒颗粒、奶酪粉 适量
黑椒牛排年糕粒的做法
牛排解冻至五成左右，改刀成一口大小的粒状；半冷冻状切出来比较均匀、规整；待完全解冻后，擦干水分，调入老抽、米酒和淀粉腌制15分钟；
年糕切成跟牛肉粒大小相仿的丁，取一小锅加水烧开，倒入年糕粒煮软捞出，用自来水冲冷却后备用；大蒜拍扁；黑胡椒酱和蚝油混合调匀备用；
平底锅加热至轻微冒烟，倒入适量油润锅，放入蒜粒、牛排粒煎至表面变色，倒入年糕粒和调味酱炒匀；如果酱汁过稠，可以加1勺清水稀释，直到所有材料裹匀酱汁即可，装盘后撒上黑胡椒颗粒和奶酪粉...
小贴士
用上脑和肉眼牛排，肥瘦相间口感最好；年糕可以是条状的火锅年糕，也可以用板状的年糕排，先煮软再跟牛排一起调味，烹煮时间短又易入味...
黑椒牛排意大利面怎么做 ？
主料黑椒牛排1块意大利面100g辅料黄油适量生抽1匙蚝油1匙黑胡椒粉适量料酒适量水适量
步骤
黑椒牛排意大利面的做法步骤11.锅中加入黄油融化。
黑椒牛排意大利面的做法步骤22.加入牛排煎至两面金黄。
黑椒牛排意大利面的做法步骤33.碗中加入生抽 蚝油 料酒和黑胡椒粉调成酱汁。
黑椒牛排意大利面的做法步骤44.黑椒酱汁煮至浓稠。
黑椒牛排意大利面的做法步骤55.盘中摆入煎好的牛排和煮熟的意面。
黑椒牛排意大利面的做法步骤66.淋入黑椒酱汁即可。
小贴士
1、牛排用黄油煎制，味道更香。
2、牛排煎制之前先用刀背拍松。
餐厅里的黑椒牛排一般都用什么牌子的黑椒汁 ？
亨氏黑椒汁，广州产的~还成，我们酒店在用供必胜客也用的这个~
另外李锦记也有卖黑椒汁，没有试过~