万丰美食菜谱大全山药饼的做法大全 ？
主料：山药500克
辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克
调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克
1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；
3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
山药饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
切块，摆上挂浆山药烤5分钟。
2。（面糊是1个鸡蛋1勺面粉调成）
3山药饼的做法
1。
4.将山药放入面糊挂浆，焖1分钟.电饼铛预热。
5、刷油.翻面再烤5分钟.装盘挤上番茄酱即可.山药刨皮
山药饼的做法，山药饼怎么做好吃，山药饼的家常做法 ？
山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。 山药饼做法： 将山药洗净，蒸熟去皮，过箩；干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团；将红果洗净去核，放入锅中，加入凉水，用微火煮，熬净汤汁时，取出过细箩，再放入锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子时即成红果馅；将山药面团摘剂，摁成周围薄、中间厚的圆皮，包上红果馅，揪去收口处面头，按成小饼；锅内花生油用旺火烧至四成热时，放入山药，炸至呈金黄色时即成。
炸山药饼的制作方法 ？
1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。炸山药饼的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约750克。
双煎山药饼的做法 ？
香煎山药饼的做法
将山药切段丢进水里煮至软熟。
将煮软的山药捣烂成蓉，加入适量面粉和白糖拌匀。
煎成一个个小圆饼就可以开吃啦~吃得时候记得蘸上糖桂花哟！相性拔群！
的做法，香煎山药饼怎么做好吃，香煎山药饼的家常做法 ？
香煎山药饼的家常做法
主料
山药
半根
辅料
西兰花
1小朵
胡萝卜
小半根
步骤
1.山药蒸熟用勺子压泥 西兰花、胡萝卜煮熟切碎，用量见⬆️图
2.山药泥与蔬菜混合一起加入少量盐、核桃油，顺时针方向搅拌均匀（⚠️这里没有加鸡蛋也没有加面粉）
3.带上一次性手套把搅拌好的山药菜泥揉成小圆球，尽量多揉一下因为一会儿要压成饼（戴手套不方便就直接用手吧）
4.这一步很重要哦 先把锅子烧热放油 取刚才揉好的山药团在手中轻轻按压成饼裹蛋液煎（压饼的时候一定要轻）
5.整个饼全部裹上蛋液开始煎 全程小火哦 感觉熟了翻面继续煎至两面金黄即可
山药饼怎么做如何做好吃 ？
加入去壳鸡蛋. 锅置火上加适量的油在平锅上煎成薄饼即可，搅拌均匀，和成面团备用山药饼的做法：1、芝麻油少许、精盐. 将山药研成细粉，加入葱（切末），与面粉拌匀。
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好吃到爆的山药饼怎么做 ？
好吃到爆的山药饼的做法
首先把带着手套把山药去皮，因为不戴手套容易过敏发痒，然后切段上锅蒸大概30分钟用筷子扎一下轻松扎透就可以了
然后稍微晾一会根据个人口味加糖也可以不加然后可以利用各种手段把山药变成泥状，加一点水磨的糯米粉（启到糯糯的感觉）然后捏一点放到准备好的面包糠里滚一下碾压成饼状（也可以加一些豆馅在里面）
然后锅中放油大概温度160度左右下锅，直到烙到两面金黄即可，吃起来口感特别好山药味十足
红枣山药饼的做法 ？
红枣泡开去子切碎，山药蒸熟。家适量糯米粉和适量白糖做成饼上锅开烙
山药酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
山药酥饼
主料：
低粉 170g
黄油 100g
铁棍山药泥 160g
咸蛋黄 3个
盐 5g
胡椒粉 1g
核桃仁 适量
大杏仁 适量
黑白芝麻 适量
做法步骤：
1. 铁棍山药去皮蒸熟，捣成泥加入咸鸭蛋黄
2. 加入盐和胡椒粉混合均匀备用
3. 黄油切小块放入碗中
4. 加入低粉搓成颗粒状
5. 加入山药泥混合成团
6. 装入保鲜袋用擀面杖擀成大约1厘米的方形厚片
7. 剪开保鲜袋，面片表面刷蛋液撒芝麻
8. 按入核桃仁和大杏仁，如图，也可以不加
9. 切成块或条状摆入烤盘
10. 入预热好的烤箱170度25分钟
11. 酥酥的，咸口，很好吃
12. 换换画风，呵呵
13. 阴天拍照又一番情调
14. 配了一杯蜂蜜桃花茶，感觉挺搭
15. 条状的也不错
16. 烤过的杏仁和核桃实在太香了