万丰美食菜谱大全窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
准备好红薯、玉米粉、奶粉。.
红薯削皮切薄片
用微波专用保鲜袋装好
放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
趁热把红薯压成泥。
放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀
加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
取小块面团于手中，搓成长圆形
用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
全部面团做好8个窝头
放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
红枣窝头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
玉米面4份
黄豆面1份
红枣适量
小苏打适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
红枣窝头的做法步骤
1
准备原料。
2
按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。
3
红枣洗净后放入煮锅煮制。
4
红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。
5
和成稍软的面团。
6
手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。
7
放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。
发面版窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视 ？
发面版窝窝头的做法
1.准备好玉米粉100克、面粉100克、奶粉20克、白糖15克、酵母3克，温水120克；
2.将玉米粉、面粉、奶粉、白糖全部倒入和面盆中搅拌均匀；
3.温水和酵母混合搅匀，倒入2的粉料中，调成面团，揉至面团光滑后静置；
4.面团发酵至原来的2倍大，发好的面团揉匀后搓成长条，分割成等分约25克的剂子；
5.取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状；
6.全部整形之后，放在抹过油的不锈钢容器上，松弛15分钟；
7.电热饭盒放上200克的开水，再将不锈钢容器放入饭盒内，盖上盖子，蒸40分钟。40分钟之后，不要着急打开盖子，焖10分钟即可开盖
杂粮窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.窝头切丁备用
2.炒锅烧热，倒入玉米油热一下，放入窝头丁翻炒，小火炒至窝头变脆
3.洒入孜然粉，盐，磨一些多彩胡椒即可
豆面窝头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合。
2.缓缓加水，用筷子搅成这样的大颗粒状。
3.用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。
也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。
4.取一点面团，团成小球状。
5.用手指往里戳一下，另一只手握住面团， 轻轻攥几下，使面团套在手指上。
6.抽出手指，轻轻滚光滑，窝窝头就做成了。
7.依次做好所有的窝窝头。
8.蒸屉刷油，摆入窝头，开水上锅。
9.中火蒸15分钟，闷3分钟开盖，即可。
10.从和面所用水量可以看出，粗粮的吸水性很强。
所以，大家吃过粗粮以后，一定要多喝水，这样才能使粗粮发挥最大的保健作用。
三合面窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视 ？
三合面窝窝头的做法
1.先烧开水；
2.准备好三种面；
3.用开水一点点的加到三合面里，用筷子搅拌均匀；
4.把三种面揉均匀，分成等量的剂子，比饺子剂子要大；
5.剂子放在手中揉成圆球形，右手大拇指沾淀粉在圆球表面钻1个小洞，边钻洞，边用左手掌配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
6.大火10分钟，就可以了。
玉米面窝头的详细制作方法? ？
先在面盆中倒入一定的玉米面和和精面粉，比例大概是1：2，可以根据自己的喜好，（为什么要加入面粉？玉米面本身很酥，单独做没有很大的黏性，需要加入精面粉，既好看又好吃！）
然后，加入适量的苏打粉，加清水，再一边用手打面泥和面，直至活成一团，稍微恭置约20分钟等发酵充分，在放到面板上，撒些面粉，揉面，揉成长圆形，用刀切成段，放到蒸屉里蒸25～30分钟左右即可。
香喷喷的玉米窝头就出锅了！
蒸窝窝头的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
食材明细
玉米面
适量
黄豆面
适量
白糖
适量
牛奶
适量
甜味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒸窝窝头的做法步骤
蒸窝窝头的做法步骤：1 1玉米面、黄豆面按3:1比例，加白糖，牛奶，水和面。
蒸窝窝头的做法步骤：2 2手沾些水团一小团面，用食指戳一个窝窝。
蒸窝窝头的做法步骤：3 3大火烧水上屉蒸10分钟。
蒸窝窝头的做法步骤：4 4蒸好的窝头松软可口。
蒸窝窝头的做法步骤：5 5配上自制的虾酱，典型的塘沽风味。
炒窝头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
窝头
150g
自制腊肠
70g
尖椒
50g
辅料
油
适量盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
1.将小窝头切成匀留个的小丁
2.香肠切成小丁，尖椒也切小块，生抽和糖放在碗里搅匀
3.锅里放油，中火，将窝头丁放锅里炸至颜色金黄
4.捞出备用
5.锅里有少许底油（一点点即可），放香肠炒
6.变色后倒尖椒，翻炒几下
7.再把炸好的窝头倒入锅中，炒匀
8.加生抽和糖，翻炒半分钟左右，即可盛出
玉米面菜窝头的家常做法大全怎么做好吃视 ？
玉米面菜窝头的家常做法
食材明细
细玉米面100g
中粉100g
熟玉米半根
芹菜叶100g小苏达3g
盐2g
原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
准备好食材。
2
芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。
3
芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。
4
中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。
5
加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。
6
醒好的面团，分成均等的小面剂子。
7
小面剂子揉圆，做成窝头形状。
8
做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
9
凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。
10
营养健康金黄的菜窝头就出锅啦，享用吧