万丰美食菜谱大全豆腐焖鱼的做法，豆腐焖鱼怎么做好吃，豆腐焖鱼的家常 ？
豆腐焖鱼的做法
1.草鱼洗净切好，放点盐和料酒入味。
2.豆腐用手撕小块
3.大蒜、生姜、辣椒、酸豆角切好
4.大葱洗净
5.大葱、芹菜切好。
6.热锅下油，放鱼稍炸一下
7.然后放上大蒜、生姜、辣椒、酸豆角。
8.再放上豆腐，然后放上适量的水
9.盖上锅盖。
10.鱼熟后放上大葱、芹菜，轻轻翻炒几下，放上生抽
11.出锅，装盘
鱼焖豆腐怎么做 ？
豆腐焖鱼块(烧汁鱼块焖豆腐) 材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许 调料:蚝油,酱油,盐,鸡精 做法:1:鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用. 2:豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄,我懒,没有做足工夫. 3:把煎好的鱼放入豆腐焖鱼块(烧汁鱼块焖豆腐) 材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许 调料:蚝油,酱油,盐,鸡精 做法:1:鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用. 2:豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄,我懒,没有做足工夫. 3:把煎好的鱼放入豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖 4:3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续 焖3分钟 5:加入香葱就可以出炉了 豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖 4:3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续 焖3分钟 5:加入香葱就可以出炉了
鱼炖豆腐怎么做好吃，鸭嘴鱼炖豆腐的家常做法 ？
鸭嘴鱼炖豆腐的家常做法
主料
鸭嘴鱼
一条
辅料
豆腐
一块
生姜
适量
豆瓣酱
一勺
盐
2勺
鸡精
2勺
白糖
1勺
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜米
一把
螺丝椒
适量
1.鸭嘴鱼切块
2.锅烧开放油烧开 加盐 下鸭嘴鱼块煎
3.两面煎黄捞出备用
4.取一净锅 小火加油加入生姜片蒜米干辣椒花椒豆瓣酱小火炒香
5.加入适量开水煮开 把杂质捞出
6.下入鸭嘴鱼大火煮加入豆腐加入一勺半盐 鸡精两勺 白糖一勺 陈醋适量
7.十分钟后加入螺丝椒煮五分钟左右
8.出锅 用火锅盛出 越炖越有味道
鱼和豆腐可以一起炖吗 ？
当然可以了
鱼头豆腐汤还是道家常菜呢
鱼炖豆腐怎么做？家常做法，清炖 ？
1、鱼去内脏，洗净控干，切方块；
2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；
3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；
4、添加没过鱼块的水，烧开；
5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟；
6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、鸡精，撒上葱花香菜即可。
做法，小鱼焖豆腐怎么做好吃，小鱼焖豆腐的家常做法 ？
前言还有一周就到立冬了，天也会一天比一天冷，咱除了多穿衣服保暖以外，吃点好的补一补，长点膘抵御寒冷也是很有必要的哈~。中午做了这道营养鲜美的黄花鱼豆腐煲，给家人暖暖身子，希望大家喜欢哦~
河鱼焖豆腐的做法，河鱼焖豆腐怎么做好吃，河鱼 ？
1。找拇指大的小河鱼半斤，千万别用大河鱼哦，大河鱼吃起来没有小河鱼脆，还得脱骨
2。小河鱼加上盐巴，酱油，醋（主要用来软骨头），生姜，蒜头，其它根据爱好适量加调味料，如辣椒拉，等等，腌制10-20分钟
3。小河鱼腌制好油炸前，加入适量地瓜粉（地瓜粉口感滑润），然后下锅油炸酥脆，别过焦了，也别用猪油炸哦
4。豆腐3块，就选比较嫩的那种，切成手指大小的立方块，下锅油煎一下，（注意炸是油多，煎是油少），同时放入盐（入味），等油煎豆腐面程黄色即可
5，小心把豆腐堆起，倒入实现炸好的鱼，同时加入腌制鱼剩下的调味料，入锅焖3-5分钟
6，OK，可以大饱口福了
怎样做炖鱼炖豆腐和土豆 ？
一起炖？用平底锅先把鱼煸一遍，然后盛出来，放入油后方土豆，等锅热了再放入鱼，最上面放入调料，轻微搅拌一下，盖上盖子闷熟就好了
塘角鱼闷豆腐的做法是? ？
塘角鱼，又称革胡子鲇鱼，白天不出来活动，晚上活动频繁并发出一种独特的声音。它们具有鳃上呼吸辅助器官和皮肤呼吸功能，能够生存于一般鱼类不能生存的低氧、浅水或受到污染的水域中，即使在充满粪便等强碱性刺激物的化粪池也能生存。1、将鱼腩刮干净里面的黑膜，清洗干净用少量的盐稍为腌一下，生姜切片； 2、热油锅，先把豆腐炸到金黄，捞出备用； 3、热油锅，爆香姜片，鱼腩用厨纸擦干水分，鱼皮那面向下，下锅煎至金黄； 4、锅内留少许油，将姜、蒜片、辣椒放进去爆香，倒入豆腐和鱼腩，往锅四周淋一圈料酒，倒入用生抽、水、胡椒粉、糖等调味汁,大火煮开后，转小火焖10分钟，收尾时放点蚝油和香油，撒上葱花就OK了。 经过一蕃狂煮，豆腐焖鱼终于闪亮登桌，一时满屋浓香，令人垂涎三尺。