万丰美食菜谱大全鲤鱼跳龙门的做法二 ？
1.鲤鱼洗净去鳞，2面用刀划几道2.盆内放入葱姜、花椒、大料、料酒、生抽和盐拌匀，放入鲤鱼腌2个小时以上3.面粉和淀粉加水调成面糊状态，将腌好的鱼放入，让鱼粘满面糊4.鱼拿出，2面在扑上干面粉，放入盘中备用5.锅内倒入700克左右的色拉油，油6-7成热时，放入鱼6.炸鱼的时候，先放鱼尾进去，慢慢定型，在放鱼头部位，让鱼在油锅内成弯型7.因为鱼大，需要多炸一会，才能炸透8.熟了以后捞出放入盘中，锅内放入番茄酱75克，生抽一小勺、料酒2小勺、白糖2小勺、醋2小勺、水5小勺，加热烧开9.红椒和黄椒切小块，撒在鱼周围，不辣滴哦，在将烧好的汁浇到鱼上，表面撒上香菜即可
鲤鱼跃龙门的姿势的菜是怎么做的 ？
材料
主料：鲤鱼1条
辅料：小麦面粉5克，淀粉5克，黄椒1个，红椒1个
调料：色拉油700克，醋2小勺，葱5克，姜5克，八角2个，花椒5粒，料酒2小勺，生抽1小勺，番茄酱75克，水5小勺，白糖2小勺，香菜1棵
做法
1、鲤鱼洗净去鳞，2面用刀划几道。
2、盆内放入葱姜、花椒、大料、料酒、生抽和盐拌匀，放入鲤鱼腌2个小时以上。
3、面粉和淀粉加水调成面糊状态，放入腌好的鱼，让鱼粘满面糊。
4、鱼拿出，两面扑上干面粉，放入盘中备用。
5、锅内倒入700克左右的色拉油，油6-7成热时，放入鱼。
6、炸鱼的时候，先放鱼尾进去，慢慢定型，再放鱼头部位，让鱼在油锅内成弯型。
7、因为鱼大，需要多炸一会，才能炸透。
8、熟了以后捞出放入盘中，锅内放入番茄酱75克、生抽一小勺、料酒2小勺、白糖2小勺、醋2小勺、水5小勺，加热烧开。
9、红椒和黄椒切小块，撒在鱼周围，不辣滴哦！再将烧好的汁浇到鱼上，表面撒上香菜即可 。
什么叫鲤鱼跃龙门？鲤鱼跃过了龙门会变成什么？ ？
鲤鱼跳龙门
发 音 lǐ yú tiào lóng mén
释 义 古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。比喻中举、升官等飞黄腾达之事。也比喻逆流前进，奋发向上。
出 处 《埤雅·释鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”
典故
鲤鱼跳龙门
很早很早以前，龙门还未凿开，伊水流到这里被子龙门山挡住了，就在山南积聚了一个大湖。
居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。它们从孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的北山脚下。“我有个主意，咱们跳过这龙门山怎样？”一条大红鲤鱼对大家说。“那么高，怎么跳啊？”“跳不好会摔死的！”，伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大线鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。”只见它从半里外就使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中，一眨眼就变成了一条巨龙。山北的鲤鱼们见此情景，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去。凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的客头上呢。
鲤鱼跃龙门是什么姿势？ ？
比喻句一般有“本体、喻体和比喻词”组成，目的是为了让读者更容易明白你要说的意思，更生动的去表达。判断一个句子是否是比喻句关键要看句子里是不是在“打比方”。
注意:同一类相比的叫比较句，例:狂风中的他像个小孩儿。
很显然，“我来个鲤鱼跳龙门”构不成打比方，因此不是比喻句。
鱼跃龙门与鲤鱼跃龙门有何区别? ？
鲤鱼跳龙门 居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。它们从河南孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的北山脚下。“我有个主意，咱们跳过这龙门山怎样？”一条美丽刚劲的大红鲤鱼对大家说,“那么高，怎么跳啊？”“跳不好会摔死的！”，伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大红鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。”只见它从半里外就使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中。山北的鲤鱼们见大红鲤鱼尾巴被天火烧掉，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去。凡是跳不过去 ，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在鲤鱼的额头上呢。 后来，唐朝大诗人李白，专门为这件事写了一首诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。” “鲤鱼跃龙门”故事，正式见诸文字记载的是汉代辛氏所著《三秦记》（书已失传）。据《艺文类聚》《太平广记》中引述的文字来看，《三秦记》中曾多次提到“鱼跃龙门”的传说。譬如：“河津一名龙门。水险不通，鱼鳖之属莫能上。江海大鱼薄集龙门数千，不得上，上则为龙也。”再如“龙门山在河东界„„每暮春之际，有黄鲤鱼逆流而上，得者便化为龙。”《竹书纪年》中有“龙门赤河”的记述。每年春季大批鲟鱼回游至龙门穴洞之处集结，并在临产卵前两三天内频繁跳跃。跃出水面时，鲟鱼充血发红的鱼鳍也露出水面，一时间成千上万条大鱼在河面翻动，远望一片红光，此即“龙门赤河”。因鱼多，可达数里，亦可持续数日，所以古书中也有“赤河三日”“赤河三里”之说。
鲤鱼跳龙门是什么姿势 ？
材料
主料：鲤鱼1条
辅料：小麦面粉5克，淀粉5克，黄椒1个，红椒1个
调料：色拉油700克，醋2小勺，葱5克，姜5克，八角2个，花椒5粒，料酒2小勺，生抽1小勺，番茄酱75克，水5小勺，白糖2小勺，香菜1棵
做法
1、鲤鱼洗净去鳞，2面用刀划几道。
2、盆内放入葱姜、花椒、大料、料酒、生抽和盐拌匀，放入鲤鱼腌2个小时以上。
3、面粉和淀粉加水调成面糊状态，放入腌好的鱼，让鱼粘满面糊。
4、鱼拿出，两面扑上干面粉，放入盘中备用。
5、锅内倒入700克左右的色拉油，油6-7成热时，放入鱼。
6、炸鱼的时候，先放鱼尾进去，慢慢定型，再放鱼头部位，让鱼在油锅内成弯型。
7、因为鱼大，需要多炸一会，才能炸透。
8、熟了以后捞出放入盘中，锅内放入番茄酱75克、生抽一小勺、料酒2小勺、白糖2小勺、醋2小勺、水5小勺，加热烧开。
9、红椒和黄椒切小块，撒在鱼周围，不辣滴哦！再将烧好的汁浇到鱼上，表面撒上香菜即可 。
鲤鱼跃龙门 ？
[解释] 古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。比喻中举、升官等飞黄腾达之事。也比喻逆流前进，奋发向上。
[出自] 《埤雅·释鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”
鲤鱼每年到了产卵季节，将返回到它出生高地势水域区产卵，它们沿着淡水河流往上势游，当遇到台阶性河段，它们跳跃的尝试着继续向前行径，人们看到这种情况，就把这一自然现象称作为“鲤鱼跳龙门”
鲤鱼为什么跳龙门? ？
俗话常说“鲤鱼跳龙门”，这是比喻鲤鱼喜欢跳水的习性。鲤鱼和其它许多鱼都喜欢跳水。不同的鱼跳水的本领也不同。有的鱼跳得很高，如有一种叫做“跳鱼”的鱼，它能跳离水面四至五米，可以说是鱼中的“跳高冠军”。鲤鱼有时也能跳出水面一米以上。
鱼为什么会跳水呢？根据科学家们的分析，一般认为有几种原因。有的是由于周围环境的变化而引起的，如地震灾害发生前夕，地球磁场发生变化，鱼感受到了威胁；如为了躲避敌害的突然袭击，而越过途中的障碍；或者受到突然的恐吓等原因。鱼为了生存而产生的本能反应。
另一种原因是生理上的变化，当鱼到了快要生殖的时候，体内就产生了一些能刺激神经的东西，使它处于兴奋状态之中，因此就特别喜欢跳跃。
鲟鱼到龙门不是为“腾跃成龙”，而是为了繁衍后代。四川省长江水产资源调查组著的《长江鲟鱼类生物学及人工繁殖研究》一书称：鲟鱼产卵“多在江河上游，水温较低，流速较大，流态复杂，河道宽窄相间并具石砾底质的急滩地带”。而山、陕两省交界处的龙门一带正具有以上地貌特征，因而成为鲟鱼云集产卵的一个理想场所。
“龙门赤河”现象则因为鲟鱼产卵前雌雄追逐，时常跃出水面。每年春天大批鲟鱼回游至龙门穴洞之处集结，并且在临产卵前两三天内频繁跳跃。跃出水面时，鲟鱼充血发红的鱼鳍也露出水面，一时间成千上万条大鱼在河面翻动，远望一片红光，于是出现了“赤河”景象。因鱼多故可长达数里，亦可持续数日，即形成了“赤河三日”“赤河三里”的特异现象。
当鱼从水中被捞上来时，也会乱蹦乱跳，其原因是鱼在水中游动时，全身的肌肉总是一伸一缩，摇头摆尾，才能使它在水中前进。当它刚离开水时，仍然像在水里一样，做着同样的动作，但是因为没有受到水的阻力，所以摇动的动作就特别大，这时如果碰到如地面，船板等比较坚实的物体，就出现了乱蹦乱跳触现象。其实，以现代科学即可破解“鲤鱼跃龙门”这个谜团：这里说的“鲤鱼”实际是“鲔鱼”，或称“鳣鱼”，又叫“鳇鱼”或“黄鱼”，也就是鲟鱼。鲟鱼是江海回游性的鱼类，体长约两米，最大可长5米以上。我国珍稀动物中华鲟、东北鲟、长江鲟即是这类鱼。由于古代大鲤亦名“鳣”，故古人将“鲔鳣”与大鲤相混，传为“鲤鱼跃龙门”。
《竹书纪年》是战国末期魏国史官的作品，书中“龙门赤河”的记载，说明当时“鲤鱼跃龙门”的神话故事还未形成。而“鱼化为龙”的记载多出自汉代典籍，故神话故事的形成当在西汉初年，且可能与汉初神龙崇拜观念强化有关。
鲤鱼跳龙门的卦如何? ？
纯粹的中国水墨风，个人比较喜欢这种风格，而且完全支持内购。据说能变龙，果断内购了，结果发现技巧也很重要，缺点是，反应不够灵敏，还是微微有点卡，毛笔划线还是有点延迟，国内产品一定要再接再厉，给五分。
鲤鱼跳龙门的典故怎么来的？ ？
介绍】 古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。《埤雅·释鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”清李元《蠕范·物体》：“鲤……黄者每岁季春逆流登龙门山，天火自后烧其尾，则化为龙。”后以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事。后来又用作比喻逆流前进；奋发向上。 【出处】 《埤雅·释鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。” 【典故】 很早很早以前，龙门还未凿开，伊水流到这里被子龙门山挡住了，就在山南积聚了一个大湖。 居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。它们从孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的北山脚下。“我有个主意，咱们跳过这龙门山怎样？”一条大红鲤鱼对大家说。“那么高，怎么跳啊？”“跳不好会摔死的！”，伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大线鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。”只见它从半里外就使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中，一眨眼就变成了一条巨龙。山北的鲤鱼们见此情景，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去。凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。 后来，唐朝大诗人李白，专门为这件事写了一道诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。” 【传说】 庙峡，又名妙峡。两座巍峨雄奇的凤凰大山，拔水擎天，夹江而立，引人入胜的鲤鱼跳龙门，活灵活现，雄奇壮观。进入峡谷，两山雄峙，悬崖叠垒，峭壁峥嵘，壁峰刺天；奇特的岩花，依壁竞开，把峡谷装缀成仙境一般。这个神奇美妙的峡谷，流传着一个优美动人的故事。 在很早以前，龙溪河畔的乡民，男耕女织，过着安居乐业的美满生活。一年，不知从哪儿飞来一条大黄孽龙，作恶多端。它不是呼风唤雨破坏庄稼，就是吞云吐雾残害生灵，把整个峡谷搞得乌烟瘴气，不得安宁。每年六月六日它的生日这天，更是强迫人们献上一对童男童女和十头大黄牛，一百头猪、羊等物供它享用。如若不然，它就发怒作恶，张开血盆大口，窜上村庄吞噬人畜，破坏田园，害得宁河黎民怨声载道，叫苦连天。 峡口龙溪镇上，有一位聪明俊美的小姑娘，名叫玉姑，她下决心，非除掉这条恶龙不可。有几次，她登上云台观去找云台仙子求救，都未找着。她仍不灰心，继续去找。这天清晨，她登上云台观，仙子被玉姑心诚志坚的精神感动了，就出现在她眼前，向她指点说：“离这儿千里之外有个鲤鱼洞，你可前去会见一位鲤鱼仙子，她定能相助于你。” 玉姑辞别云台仙子，跋山涉水，历尽千辛万苦，来到鲤鱼洞中，找到鲤鱼仙子，说明来意。鲤鱼仙子对玉姑说：“你想为民除害，这是件大好事，可是必须牺牲你自己啊！你能这样做吗？”玉姑毫不犹豫地说：“只要是为乡亲们除害，消灭那恶龙，哪怕是上刀山，下火海，粉身碎骨我也心甘！”鲤鱼仙子见玉姑这样诚恳坚决，十分满意地点了点头，朝玉姑喷了三口白泉，她顿时变成了一条美丽刚劲的红鲤鱼。 小红鲤逆江而上，经过七七四十九天，游回家乡。这天正是六月六日清晨，她摇身变还原貌，见乡亲们已准备就绪：一对童男童女，十头大黄牛，一百头肥羊肥猪。人们敲锣打鼓，宛如......余下全文>>