糯米包油条的制作方法 ?
1、糯米洗净,浸泡一晚2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻3、黄豆炒香后,用电磨(最好是老石磨)磨成粉状4、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟5、准备一块湿润的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,撒一层黄豆粉和少量白砂糖,放上油条(最好是刚出锅的热油条),卷起,两头包入,旋紧5、裹上一层熟芝麻或黄豆粉,乘热食用6、没有纱布,用保鲜膜也可,口味可根据喜好,做成不同风味的。
糯米包油条怎么做如何做好吃 ?
1.把米浸泡2小时候。2.和一般米饭的做法一样去煮。(如果用蒸的效果会更好)
3.将喜欢的馅料包起来即可
一斤糯米能做几个糯米包油条? ?
糯米包油条
主料糯米2量杯 油条1根
辅料肉松30克 雪菜20克 辣萝卜条50克
调料芝麻5克 水适量
糯米包油条的做法
1.糯米用清水淘洗干净,淘洗干净的糯米放入电饭煲
2.加入适量清水,加水至2杯米指定水位处
3.菜单中选择“糯米饭”,再按下煮饭键
4.糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下,纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上
5.糯米饭铺上一层肉松,洒少许熟黑芝麻,在一端放上半根油条
6.加入适量辣萝卜和腌雪菜,顺着一端卷起,整形后即可食用,为了美观可洒少许黑芝麻装饰
烹饪技巧1、糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;
2、卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;
3、糯米要趁热卷,更方便操作;
4、糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。
糯米包油条的介绍 ?
糯米包油条是江南地区的汉族特色小吃。将糯米蒸熟后,平铺撒上炒好的黑芝麻,或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉,再将油条放在糯米饭上,可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住,即可食用。此食用方法最好是紧挨着油条摊,热糯米饭裹上热的油条,香酥绵软,兼有嚼劲与糯口,风味绝佳。
糯米包油条需要什么设备 ?
不用什么设备,做法很简单,蒸好糯米铺在涂了油或水的保鲜膜上(米里可以拌少量黑芝麻),米上放油条,再加调料(榨菜肉松白糖什么的,以自己口味放)用米把油条卷起来(这一部合作寿司有点像),将米团紧就好了。油条可以放新鲜的,也可以放干了的老油条
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请问糯米油条做法,卖油条,不是自己吃。不要糯米包油条! ?
将糯米搅碎和面粉和……
糯米饭包油条里面的脆油条是怎么做的? 10分?
复炸20秒.
炸过放凉的油条,复炸一下再炸一遍
做糯米油条的做法按什么比例有什么配料 ?
糯米油条的做法
材料
糯米,油条,肉松,海苔,白糖
做法
1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止;同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;
2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条;
3.再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手稍稍造型,即可得到一个圆球状;
4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味。
跪求糯米油条的做法?注意哦不是糯米包油条。是糯米粉做的那种油炸油条。有谁知道么? ?
我只知道武汉有一种叫“面窝”的小吃,类似你说的油条。糯米粉2份,面粉1份,盐少量。用水弄成米糊,倒订一种中间高周边低的圆形容器里,传统的方法是放香油里炸。
糯米包油条的简介 ?
糯米包油条是一种小吃,港称秶饭,流行于中国江南地区一般作为早餐食品,在南方的香港也很常见,通常以透明保鲜纸包裹出售。其主要原料为油条和糯米饭。一般糯米包油条分为甜咸二种口味,在糯米中包着的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。糯米包油条通常用作早点,与豆浆一同享用。