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莲子炖鸡 人参炖鸡

鸡汤里可以放莲子吗好喝吗 ?

好喝!有道菜叫莲子鸡汤。以三黄鸡,去芯干莲子为原料的食物,口味是咸鲜。
做法:
1、莲子,用清水泡发备用。
2、三黄鸡冲洗干净斩块,加入姜、清水,大火煮开。
3、撇清浮沫,加入莲子,大火煮开。
4、改文火,加入白胡椒粒,煲45分钟。
5、最后加盐调味。

莲子炖鸡食用方法 有什么功效 ?

莲子炖鸡汤的做法
1、原料:整仔鸡1只,莲子2把,莲心少许,水发木耳1把,葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。

2、做法:仔鸡洗净,焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水,加入焯水处理的仔鸡,煮放入莲子(提前一晚上泡好的),再加入葱姜段、花椒粒少许,小火煲半小时,加入木耳、莲心,继续煮1分钟,最后用胡椒粉略调味,加入少许食盐,撒上香葱末,出锅即可食用。
功效
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。与鸡一起炖,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。

的做法,莲子炖鸡汤怎么做好吃,莲子炖鸡汤的家常做法 ?

食材
主料
草鸡块
200g
莲子
1把
辅料

适量

适量

适量
料酒
适量
牛奶根
1小根

步骤

1.准备好食材

2.莲子用清水浸泡好,去掉莲心.

3.草鸡块清水下锅

4.煮开后撇去浮沫,反复几次即可。

5.取电炖锅大内胆,放入鸡块,

6.放入莲子,加一根牛奶根,再放入煮鸡块的汤汁,

7.电炖锅注水至放盅前水位,

8.大内胆放入电炖锅,

9.放入姜片,葱结,料酒,

10.在内锅的边缘储水槽注入清水.

11.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖,插上电源,按慢炖键,炖3个钟头。

12.取出大内胆,加些盐调味即可。
小贴士
1.因为是给宝宝吃的,所以盐只能放一点点。
2.如果有油腻,要撇去油腻再给宝宝吃。

炖莲子鸡肉汤,莲子和鸡肉可以同时炖? ?

看你是什么鸡,如果是老鸡的话就要鸡先炖,如果不是的话就可以一起炖

养生莲子怎么吃 莲子炖鸡汤的做法及其功效 ?

莲子炖鸡汤的做法
1、原料:整仔鸡1只,莲子2把,莲心少许,水发木耳1把,葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。

2、做法:仔鸡洗净,焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水,加入焯水处理的仔鸡,煮放入莲子(提前一晚上泡好的),再加入葱姜段、花椒粒少许,小火煲半小时,加入木耳、莲心,继续煮1分钟,最后用胡椒粉略调味,加入少许食盐,撒上香葱末,出锅即可食用。
功效
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。与鸡一起炖,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。

莲子煲生鸡有什么作用? ?

你好!
  莲子的功效:
  性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

  莲子的作用:
  莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 莲子等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

  营养价值
  1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
  2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
  3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
  4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

  祝健康!!

莲子和鸡肉煮有毒吗 ?

没毒的,南方人很多用莲子炖鸡吃的。

莲子鸡汤的做法,什么时候下莲子 ?

莲子鸡汤的做法
主料
土母鸡
350g
红莲
50g
红枣
4粒
淮山
100g
辅料
葱姜
适量

适量
料酒
30ml
枸杞
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.红莲提前浸泡20分钟。

3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。

4.汤煲中水烧开放入鸡肉。

5.加入莲子和红枣。

6.加入葱姜。

7.再加入料酒。

8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。

9.枸杞清水浸泡备用。

10.怀山药去皮切块清水浸泡。

11.鸡汤煮至1个小时后加入山药。

12.加少许盐继续煲至10分钟。

13.最后放入枸杞。

14.煮开关火。

莲子炖鸡吃了对胃好吗 ?

夏天燥热,人们容易心烦,此汤鲜中略带苦味,有利于预防中暑、安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。而且莲子本身富含淀粉,还可以当主食来吃。对于肠胃不好的人来说,可在汤中多加一点姜片,温暖肠胃,会感觉到很舒服。

莲子枸杞鸡汤可以一起食用吗 ?

可以的。鸡汤没啥问题,莲子也是。唯一就是枸杞,枸杞性平,本身就基本不与别的东西相克,所以没有啥可忌讳的,感觉你挺害怕枸杞的哈,枸杞一般是用来泡茶,熬粥,炖汤等等用的,所以应该没啥问题,市场上,确实有些枸杞处理过,有毒害,所以买枸杞的时候一定不要买很鲜艳的枸杞,好枸杞颜色应该比较暗红。个人经验,淘宝买过的百瑞源,沃福百瑞都是大品牌,应该值得信赖,另外有一家叫农家一品红的店里的枸杞,是直接种植户发货的,枸杞比较天然。 不过农户多时不在线,联系费劲。 另外枸杞是个大补的东西,效用虽然非常高,但是过犹不及。枸杞成年人大概每天30~60颗粒左右就行了,小孩子要吃的话,每天大概10颗粒以内就行了,其它的没有什么大的忌讳,放心吃吧。

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