万丰美食菜谱大全红酒烧鸡翅的做法，红酒烧鸡翅怎么做好吃，红酒 ？
主料
鸡翅
12个
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
番茄酱
1勺
鸡精
少许
葱
1段
生姜
1块
步骤
1.准备食材
2.锅中加入适量的食用油放入生姜的葱爆香
3.放入鸡翅
4.翻炒至双面黄
5.加入一杯红酒和所有调料
6.大火烧开，小火慢煮至汤汁收干
7.收干汤汁放点鸡精提一下味即可装盘
红酒鸡翅的做法 ？
1、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。2、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。3、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。4、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。红酒鸡翅做法二：红酒鸡翅的原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。红酒鸡翅的做法： 1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分;2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐;3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下;4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气哦~ 做法三主料：鸡翅、红酒辅料：姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉1. 鸡翅洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。2. 把处理好的鸡翅焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。3. 锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。4. 加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。5. 倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火。6. 煮至鸡翅熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
红烧红酒鸡翅炖土豆怎么做如何做好吃 ？
红烧红酒鸡翅炖土豆的做法步骤
1. 土豆切块 鸡翅改刀备用
2. 油6，7分熟时放入姜片和土豆炸煎 微微变色（微黄）拿盘乘出
3. 放入鸡翅 放入时请轻轻放哦 防止油迸溅出来！煎面微黄 反复两面，然后放入炸好的土豆块
4. 依次加入盐，生抽老抽红酒，适量以个人口味为主，然后看见鸡翅土豆颜色渗入后加入烧好的热水，水量莫过菜为好
鸡中翅怎么做好吃，红酒鸡中翅的家常做法 ？
have a cure
红酒可以烧菜吗？拜托各位了 3Q ？
一.炒牛肉时放一点儿红酒去腥味。红酒炖牛肉很美味。煎牛排可以放红酒。 二.做鸡翅放点儿红酒调味。 三.红酒酿雪梨，红酒可以把梨子煮成通红。 用料：红酒、水晶梨、冰糖、丁香。 做法： 1、水晶梨切成竖块； 2、锅上火，锅内倒入红酒（酒量以基本没过梨块为准）、冰糖（视个人口味为量）和三颗丁香（不要多），熬制片刻； 3、梨块入锅，开锅后小火熬制，直至梨块变软，离火，放入冰箱冷却后即可食用。 口感：特殊的酒 四、红酒烤鸭做法：1、香混杂着一丝丁香，特别的一款甜品。 鸭腿三根450克,洗净备用。 2、红酒1/4杯，花椒2茶匙, 盐1/2茶匙,十三香炒菜粉1/4茶匙，万字牌生抽酱油1大匙。 3、红酒1大匙，金兰老抽酱油2大匙，蜂蜜2大匙，拌匀。 做法： 1、取一盒放入1和2料拌匀，冰箱腌过夜。 2、将腌好的鸭腿放入铺了锡箔纸烤盘上，涂上3料，放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内，烤15分钟。 3、然后刷上3料再烤15分钟，再刷上3料烤10分钟即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。
葡萄酒能与可乐混合炖鸡翅吗 谢谢回复 ？
你好，可以一起炖，但是不要放太多
红酒怎么做菜 ？
可以做红酒鸡翅
做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。
锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，有葱就加些这样更香，盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒，煮至土豆酥烂就可以了。不会很麻烦，因为味道实在在好，很多人都夸好吃，你可以试试
红酒焖羊肉
主料：羊肉250克、红酒100ml 配料：胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。
做法：1.羊肉切成约3厘米见方的小块，找一只较深的汤碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，腌制半小时左右；
2.羊肉腌好后倒掉血水不要，然后用清水冲洗两次，将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；
3.炒锅中加入少许油烧到三成热，放入羊肉，葱姜用中火煸炒至水分收干； 4.淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香叶，加入清水没过羊肉表面；
5.加盖用中小火慢慢焖大半小时，用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透，然后放入胡萝卜、洋葱，再煮10分钟，胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。
红酒浸雪梨
材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
做法：
1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。
2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
红酒牛腩
材料：牛腩一块，胡萝卜一根，超市买的调料“炖肉王”一份、红酒。
操 作：
1.牛腩切小块，然后和冷水在锅里煮，沸腾了就把上面的沫子和水倒掉，用清水洗牛腩
2.葱、生姜、红辣椒在油锅里焙，然后加入牛肉，多焙一会儿，把牛肉里的水焙出来，然后加少许料酒，加酱油，我是加了一点生抽起鲜，再加了一点点老抽上色。
3.加红酒淹过牛肉，再加入料盒。红酒最好用干红，不要用全汁的葡萄酒~因为全汁葡萄酒，最后比较甜~还可以换成啤酒，就是啤酒牛肉啦~加水就是红烧牛肉~料盒是我之前买的，金属的小球，里面可以放一些散碎的香料~“炖肉王”里面的调料~可以根据牛腩的多少来加,肉少，可以每样加一点~放在料盒里~慢慢炖~
如果没有买到“炖肉王”，可以加的香料有：山楂、八角、花椒、肉蔻、小茴香、砂仁、白果、白芷、陈皮、桂皮、白胡椒、干姜、丁香~这个是炖肉王里面的配方~但一般家里烧肉一定要加八角、肉蔻、小茴香、桂皮这些东西~桂皮少加点~
对了，说到诀窍了哦~听好~炖牛肉的时候要加一小撮茶叶，肉容易烂~又好味哦~然后顺便说下，炖猪肉的时候要加一点醋，肉肉才会烂，好吃~西西~
4.大火煮沸，加胡萝卜，然后盖盖子用小火慢慢炖~一定要用小火炖，肉的味道才香~，隔一会儿去看看水有没有耗干~等到汁差不多了~就可以适当的加点盐~最后起锅的时候喜欢香菜的，可以垛点香菜末撒一下~
红酒香菇猪扒
用料：猪扒2块、红酒 1杯、、柠檬 1/2个、洋葱1个、面粉 20g、糖1茶匙（5g）、
生粉 1茶匙（5g）
做法：
1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。
2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，......余下全文>>
红酒炖鸡可以下盐吗？ ？
红酒鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 口味： 原本味 工艺： 炖 红酒鸡腿的制作材料： 主料： 鸡腿500克 辅料： 洋葱（白皮）100克,胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)30克,红葡萄酒20克 调料： 大蒜（白皮）5克,盐5克,胡椒粉1克,番茄沙司25克,植物油35克 教您红酒鸡腿怎么做，如何做红酒鸡腿才好吃1. 鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒，放冰箱腌两天； 2. 鸡腿抹盐、胡椒粉，放10分钟左右； 3. 锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出； 4. 锅内余油，放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒，翻炒； 5. 7成熟后，放入鸡腿，腌的红酒汁，少量水，再加入番茄沙司，翻炒； 6. 锅盖上，小火炖20分钟左右，盛出。 小帖士-食物相克： 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。
能能介绍几种快速做鸡翅中的方法 ？
做法一
1. 将净鸡翅中用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大
制作红烧鸡翅中的材料(20张)料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。） 2. 将炖熟的鸡翅中捞出控干。 3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。 4. 油热后将控干的鸡翅中烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右（以入味为准）。 5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
做法二
原料：鸡翅中一袋。鸡翅中用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。
做法： 1.所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅中。中火翻炒，直到每块鸡翅中变成漂亮的金黄色。 2.放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅中就行。 3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅中本身的香味）。 4.用中火把鸡翅中炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
做法三
主料： 鸡翅中600克土豆两个 辅料： 香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个 桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒 老抽 李锦记红烧汁 制作步骤： 1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些； 2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟； 3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来； 4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下； 5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水； 6、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸 7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀； 8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
菲律宾烩鸡的做法，想知道 ？
菲律宾烩鸡
红酒烩鸡翅根，把美味和营养集合在一起，今天的鸡翅根没有通过煎炸的方式，而是先在微波炉里3分钟后，再烹制，口感更好。
食材
主料鸡翅根500g 辅料油适量盐适量蚝油适量料酒适量红酒适量葱花适量蒜头适量八角适量熟芝麻适量酱油适量
步骤
1.鸡翅根洗净，沥干水分，用料酒和盐，蚝油腌制2小时
2.放进微波炉用微波火力3分钟，不要加盖子，这样吃口很好。
3.3分钟后拿出，这时的鸡翅根已近有7分熟了。
4.调料
5.锅内加少一些油，油温升至5分热时，倒入蒜，八角，姜丝爆炒至香。
6.把鸡翅根倒入（经过微波炉以后，碗里有好多油水，倒掉那些不用）
7.把一杯红酒倒入（自己酿的红酒，有点甜）
8.用蚝油腌制过，就用6月鲜提色和味道，（生抽太咸，老抽色太深）
9.大火烧开
10.待汁水全部收完就熄火
11.装盆撒上熟芝麻。就用手拿着啃啃啃。
小贴士
熟芝麻可以炒熟之后，装入瓶子里，这样可以随时使用很方便。
蚝油偏咸，用调料要适量。
不要加糖，红酒的甜味正好，自然的清甜。