万丰美食菜谱大全鸡蛋炒饼家常做法，正宗鸡蛋炒饼怎么做 ？
鸡蛋炒饼的做法
主料
烙饼2张
鸡蛋2个
辅料
油
适量
盐
1茶匙
洋葱
1/2个
熟芝麻
1汤匙
1.筋饼切成半厘米宽的条
2.半个洋葱切丝
3.鸡蛋加入一点盐打散
4.炒锅热油，倒入鸡蛋炒熟炒散
5.放入洋葱丝，翻炒
6.加半勺盐
7.倒入饼条
8.可以加一点水，使饼迅速受热
9.翻炒均匀
10.盛出撒上一层熟芝麻即可
鸡蛋炒饼的做法 ？
1、圆白菜切丝，鸡蛋放少许盐打散，葱姜蒜切片备用；2、锅中放少量油，油热后下入鸡蛋打散，炒熟后盛出备用；3、锅中放油，加热到七成热下入葱姜蒜片煸香，放入饼丝翻炒一分钟，放老抽上色，继续翻炒至上色均匀后放入圆白菜丝，翻炒均匀，放盐和糖调味；4、最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。 1.准备好原材料，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打均匀2.烧热锅，放入适量的植物油，下入打匀的鸡蛋液3.煎至定型后用筷子将其打散成块后盛出备用，锅中放少许植物油，下入饼条先煎一下，放入刚炒好的鸡蛋，翻炒两下4.下入准备好的生菜翻炒，生菜微微变色后加入点盐等调味后翻炒均匀，盛入碗中 1、鸡蛋先放入点盐打散调味，再在锅中放入适量的油（油量可稍微大些），将鸡蛋煎至定型后盛出备用；2、炒饼时，锅中只需少量的油（如果煎蛋时还剩余油就不用再放油了）先将饼子煎一下，这样能让饼子酥脆些；3、再倒入炒好的鸡蛋块，最后放入生菜，生菜微微变色后就可以加入盐等调味料，待翻炒均匀时生菜也会熟了， 不必炒太长时间。
炒饼的做法，鸡蛋炒饼怎么做好吃，鸡蛋炒饼的家常做法 ？
鸡蛋炒饼是河南一带的汉族风味小吃，属于豫菜系。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打均匀，烧热锅，放入适量的植物油，下入打匀的鸡蛋液，煎至定型后用筷子将其打散成块后盛出备用，锅中放少许植物油，下入饼条先煎一下，放入刚炒好的鸡蛋，翻炒两下，下入准备好的生菜翻炒，生菜微微变色后加入点盐等调味后翻炒均匀，盛入碗中。
做法，鸡蛋炒饼丝怎么做好吃，鸡蛋炒饼丝的家常做法 ？
用料
主料
春饼400克
辅料鸡蛋
2个
葱
半颗
卷心菜
1/4棵
黄豆芽
1小把
调料
花生油
1/2汤匙
食盐
1小勺
酱油
1小勺
生抽
1小勺
鸡蛋炒饼的做法
1.洋白菜洗净控干水分切丝，香葱切末，豆芽洗净控干水分
2. 鸡蛋打散放入少许盐，做锅摊成一个整张的摊鸡蛋
3. 鸡蛋放在案板上放凉，切成丝
4. 锅内放少许油放入香葱煸炒出香味放入洋白菜丝、豆芽煸炒，放入少许生抽
5. 倒入饼丝，加入少许酱油、盐、快速翻炒均匀，撒上鸡蛋丝
6.将鸡蛋丝与饼丝和蔬菜丝炒匀即可出锅
鸡蛋炒饼怎么做? ？
鸡蛋饼原料：面粉150g、鸡蛋2个、盐适量、水适量(约300ml)、油20g、荵花适量把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲）翻面后可以盖锅，不盖也可以。
炒饼丝怎么做好吃，鸡蛋炒饼丝的家常做法 ？
健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
饼1张
五花肉半斤
圆白菜半颗相克食物
葱少许相克食物
姜少许相克食物
蒜少许相克食物
酱油少许
鸡精少许
油少许
炒饼丝的做法
1.烙饼
2.饼凉后切丝备用
3.五花肉切片，圆白菜切丝，葱姜切丝
4.锅中放油，放入五花肉煸炒
5.加入葱姜炒香
6.放入酱油比炒菜稍微多放一点
7.加入圆白菜丝翻炒，加入盐调味。
8.将饼丝放在圆白菜上，不用加水。
9.盖上盖子焖5分钟
10.开盖后饼已经软了圆白菜也熟了
11.准备蒜末
12.将蒜末放入锅中进行搅拌
13.关火
14.装盘
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小贴士
炒饼用五花肉比较香，平时烙饼时多烙出一张切成丝冻起来什么时候想吃拿出来直接炒就可以，爱吃菜可多放点。
鸡蛋素炒饼怎么做 ？
用料
鸡蛋 1只
青椒 1个
绿豆芽 适量
饼丝 300g
葱 半根 辣椒面 适量
孜然粉 适量
生抽 一汤匙
料酒 一汤匙
鸡蛋炒饼丝的做法
青椒洗好切丝，葱切小段。
鸡蛋打散，加入料酒和盐搅拌均匀。
烧油，油开始冒烟时倒入鸡蛋，炒8分熟后盛出，一会儿备用。
重新烧油，油热后依次放入青椒，葱花和豆芽，翻炒一分钟后加入饼丝。
翻炒至快熟时，加入孜然粉、盐、味精调味，一汤匙老抽调色。喜欢辣的可以加点辣椒面。
加入鸡蛋，继续翻炒，尝尝咸淡，没有问题，就可以出锅啦。
小贴士
喜欢吃稍微软一点儿饼丝的，可以在炒的过程中加一点儿水。
青椒鸡蛋炒饼怎么做好吃，青椒鸡蛋炒饼的家常做法 ？
剩饼新吃，这么做没有了剩饼硬硬的感觉，而且觉得饼很软很弹
食材
主料
饼
一个
鸡蛋
一个
辅料
食用油
适量
盐
适量
味达美
适量
青椒
一个
步骤
1.锅入油，放入打好的鸡蛋。
2.炒好鸡蛋，加青椒一起翻炒。
3.到入切成长条的饼翻炒。
4.有一点干，加一点水、一点盐，一点味达美。
5.饼吸收了水分，变得有点软，已经炒好了。
6.很好吃的饼。香香的，弹弹的。
青椒鸡蛋炒饼的做法，青椒鸡蛋炒饼怎么做好吃 ？
主料
饼
一个
鸡蛋
一个
辅料
食用油
适量
盐
适量
味达美
适量
青椒
一个
步骤
1.锅入油，放入打好的鸡蛋。
2.炒好鸡蛋，加青椒一起翻炒。
3.到入切成长条的饼翻炒。
4.有一点干，加一点水、一点盐，一点味达美。
5.饼吸收了水分，变得有点软，已经炒好了。
炒饼怎么做好吃，蒜苔鸡蛋炒饼的家常做法 ？
炒饼，我个人感觉，不要放蒜台。不好吃；要放豆芽跟包菜，有条件可以适当的放些肉丝与干辣椒； 豆芽不要炒太大要脆，而包菜不要炒太生；
应该热锅，放油炒鸡蛋，鸡蛋倒出来；
炼锅，放油干辣椒，蒜，炒香再放入包菜炒的刚发软的时候，再放入豆芽；油量要足
微微炒一会就立马把饼放进去翻炒最好有把韭菜、或是蒜苗之类的稍微放那么一小把；嗯，不错！大功告成！
纯手工输入，望采纳！！！