万丰美食菜谱大全猪肉末的做法大全，猪肉末怎么做好吃 ？
材料
雪里红 一把，猪肉末 3/4碗，蒜末 ㄧ大匙，油 一大匙半，辣椒末 一点点，酱油 半大匙，糖 一大匙，青蒜末 少许
做法
1、先用干锅将雪里红末超干；
2、起油锅放入蒜末、辣椒末爆香；
3、放入肉末炒到熟，加入酱油、酒、糖调味；
4、再加入雪里红mix, 闷炒一下即可。
瘦肉怎么做好吃 ？
很多年炒瘦肉炒出来很硬。我教给你一个方法，好吃！我最不喜欢加淀粉。我的做法比勾欠还好吃。
1、买肉时一定记得带点肥肉，不要买五花肉，要买那种肥瘦容易分开的肉；
2、切肉时把肥肉瘦肉分开切，瘦肉切成片以后加一点盐，一点酱油淹一下，用手抓抓，放一边待用；
3、把肥肉要成片，炸出油来，炸时火不要太大，注意不要炸糊了，当肥肉稍有点黄色时，把淹过的瘦肉放到里面炒，如果是和别的菜一起炒，不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒，容易熟的，可以先炒熟肉再放菜炒。
试一试，很好吃。而且很香，肉香能全部炒出来的。注意，淹肉时已经放过一点盐了，再放盐时要少放一点哦。
如果是炒牛肉，则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右。这样容易炒烂，不塞牙。
怎样做肉未好吃 ？
取净猪肉猪肉末是指把猪肉去除皮肉和骨头，猪肉末可分为纯瘦肉末；肥瘦肉末是选用五花肉加工而成；肥肉末是用肥膘肉配以少许瘦肉加工制作而成，再剁成肉蓉而成。根据选取猪肉部位的不同、肥瘦肉末和肥肉末3种。纯瘦肉末系选用猪腿肉或臀尖肉加工制作而成
猪肉末炸酱怎么做如何做好吃 ？
我都是自己做酱，首先选五花肉，切成小丁，多到一点油，热了后放肉先炒，炒一会最好把肉里面的油稍微炒出来一点，然后放豆瓣酱和甜面酱，比例是三比二，豆瓣酱其实用郫县豆瓣酱最好，没有就用普通的老酱的豆瓣酱，味道比较好，超市都有卖，酱放进去翻炒几下就开始加水，不要加太多，自己看着加，烧开后中小火用铲子顺时针搅拌，千万别糊锅了，然后再逆时针搅拌，等酱冒小泡了浓稠了就可以关火了，出锅前撒葱花，搅拌一下就可以出锅了
猪肉未怎么做好吃 ？
1和西红柿一起做意大利肉酱面
2做成咖喱肉 可以配饭
3用点面糊 胡萝卜 洋葱 搞成肉饼 做汉堡
4加香油酱油香料搞个中式烧饼夹肉
5饺子 蒸饺
6肉末＋菜叶＋海鲜炒香 搞个 蛋饼卷肉末（什么辣的 甜辣的 海鲜的 等不同口味）
猪肉末炒芹菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
肉炒芹菜的做法
1.芹菜摘去老叶去根，洗净后切成段。
2.将猪肥瘦肉改刀。
3.猪肉放到碗里加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。
4.点火锅里放入油加热。
5.油热了放入葱姜爆香。
6.加入肉煸炒至泛白。
7.倒入芹菜再与肉煸炒。
8.加入酱油、盐、适量白糖调味翻炒。
9.翻炒起锅即可。
10.肉炒芹菜就好了。
猪瘦肉怎么做好吃 ？
食材用料
猪瘦肉600克
料酒适量
酱油适量
叉烧酱适量
蒜头3瓣相克食物
蜂蜜适量相克食物
油适量
蜜汁叉烧（电饭锅版）的做法
1.猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。
2.用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。
3.冰箱取出，去掉所有调料。
4.电饭锅内胆放入两小勺油。
5.放进猪瘦肉，两面稍为煎一下，然后加入叉烧酱拌匀。
6.电饭锅调到“快煮”功能。
7.煮10分钟后，把整块瘦肉涂上蜂蜜，再煮至电饭锅跳到保温功能。
8.这叉烧实在太诱人!
9.切块后也是美美哒，香香哒!
小贴士
1.猪瘦肉一定要腌制久一点才能完全入味。2.按以上方法腌制好猪肉后，也可用烤箱烤制。
瘦肉和什么炒好吃 ？
直接来一盘孜然肉！！其他菜类什么都不要！！
方法：肉切块，放碗里，加孜然过量，酱油，花椒适量盐用手抓，捏。拌匀之后腌制十分钟。然后用猪油炒制，视口味加入辣椒，大料，鸡精等！！
用油的话：猪肉对应猪油，羊肉对应羊油！可先加入少量植物油。
温州肉未汤怎么做好吃 ？
虾皮前言温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点、榨菜丝，细长的肉羹划入滚烫的水中，很有嚼劲，味道鲜美，汤汁澄清美味，属于浙菜系、香菜粒，来源于福建省福鼎市，略带酸辣味，鲜香俱全，立即浮上来。放入紫菜、美味可口、葱花，洁白而略微红
肉怎么做好吃，肉的吃法 ？
我放肉的时候就有油炸出来，还没等完全炸好的时候就已经挂彩，我放的油很少主料
五花肉250克
辅料
植物油
500克
食盐
3克
姜
2片
大葱
1段
八角
1个
花椒
20粒
冰糖
10克
水
适量
烧肉的做法
1.
锅里倒适量冷水，事实证明.
锅里放油，最主要的是要把皮炸到起泡.
姜.
五花肉洗净备用
2，这个步骤也可以直接将糖抹在肉皮上面开始炸
7；姜、花椒、大葱，油多放一些炸出来的成品更好看
9，所以不敢靠近，只剩下棕色的泡沫时关火
6，将肉乘起来备用
4.
煮到锅里的水份蒸发掉、大葱、花椒、食盐都放进去大火煮15分钟左右即可、八角备用
3.
用硅胶刷将糖色均匀地刷在煮好的五花肉上
8.
锅里放小半碗凉水和10克冰糖大火熬制
5，将肉放进去，离得远远地看，所以要多翻面，油多的话直接丢进去炸就可以、八角.
加少量开水用筷子快速搅拌，泡沫消失后就是糖色.
当油温升至70-80度时将刷好糖色的肉放到锅中炸至每面都呈金黄色，颜色变深