蛋包饭家常做法,正宗蛋包饭怎么做 ?
蛋包饭的做法
1.
剩米饭一碗,毛豆、玉米、胡萝卜洗净,香菇木耳泡发
2.
将香菇、木耳、胡萝卜切末
3.
锅热油
4.
倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟
5.
倒入木耳和香菇粒
6.
加入蚝油
7.
加入少量水焖煮片刻
8.
倒入剩米饭
9.
将米饭炒至松散
10.
加入盐炒匀
11.
盛出备用
12.
鸡蛋打入碗中
13.
放入少量盐和料酒打散,加入一小勺淀粉搅匀
14.
平底锅热油,倒入蛋液
15.
煎至蛋液凝固
16.
将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面
17.
将米饭包住
18.
放一点番茄酱就可以吃啦
蛋包饭怎么做好吃,蛋包饭的家常做法 ?
食材用料:
鸡蛋2个
米饭1碗
胡萝卜小半根
青豆1把
油适量
盐适量
蛋包饭的做法:
1.准备好材料,另备一个裱花嘴
2.两个鸡蛋:分离出一个鸡蛋的蛋清,蛋黄与另一全蛋一起打散,加少许盐调味
3.红萝卜、青豆下开水锅,放适量油、盐,焯水5分钟后剩出
4.平底锅刷少许油、开小火,有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火
5.取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈,取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
6.小勺舀蛋清填满小圈圈
7.再次开小火,蛋白凝固即关火,剩出蛋饼
8.平底锅放油开中火,倒入红萝卜、青豆,小蛋皮翻炒片刻
9.再倒入米饭翻炒,把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火
10.炒饭放在蛋饼中间位置
特色蛋包饭怎么做好吃,特色蛋包饭的家常做法 ?
蛋包饭的做法
1.
剩米饭一碗,毛豆、玉米、胡萝卜洗净,香菇木耳泡发
2.
将香菇、木耳、胡萝卜切末
3.
锅热油
4.
倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟
5.
倒入木耳和香菇粒
6.
加入蚝油
7.
加入少量水焖煮片刻
8.
倒入剩米饭
9.
将米饭炒至松散
10.
加入盐炒匀
11.
盛出备用
12.
鸡蛋打入碗中
13.
放入少量盐和料酒打散,加入一小勺淀粉搅匀
14.
平底锅热油,倒入蛋液
15.
煎至蛋液凝固
16.
将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面
17.
将米饭包住
18.
放一点番茄酱就可以吃啦
蛋包饭的做法 蛋包饭怎么做 ?
1、用料: 米饭:我用的泰国香米,为了让这米饭吃起来口感软糯些,我加了半杯糯米一块煮! 馅料:西芹(刨去粗茎)、胡萝卜、香菇(泡发使用)、韭菜 以上材料均切成细丁备用,同时可以根据自己的喜好来改变配料。
2、锅里加高汤,烧开后把西芹、胡萝卜、香菇在高汤煮2分钟,加少许盐,关火后把韭菜散进去,沥干汤汁备用。
3、将在高汤里煮过的材料倒入米饭里,加少许胡椒粉,淋入香油菜,拌好备用。随便尝了一口,很可口!!米饭软糯鲜香!!
4、鸡蛋一个,打散后煎成蛋饼。我这张蛋饼煎得不咋地,请各位一瞟而过!! 5)用手把蛋皮的边缘拎起来,用一根烫熟的韭菜叶(生的韭菜容易断)把口子扎上就好了! 做好后吃不完可以放冰箱里冷藏,再吃的时候上锅里蒸上几分钟就可以了!
太阳花蛋包饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?
食材明细
熟米饭100g
鸡蛋3只
荷兰豆适量
虾仁适量
玉米适量
菠菜泥适量
玉米淀粉适量
海苔少许
青豆适量
胡萝卜粒适量
李锦记酱油适量
食盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
太阳花蛋包饭的做法步骤
1
准备好食材。
2
蛋清蛋黄分离。
3
虾仁和荷兰豆切碎。
4
炒锅油热后倒入玉米、青豆、胡萝卜粒翻炒。
5
放入荷兰豆和虾仁继续翻炒,加入食盐。
6
倒入米饭炒匀即可。
7
蛋黄加入玉米淀粉拌匀摊成蛋饼。
8
蛋清加入玉米淀粉分两份,一份加入李锦记酱油,一份加入菠菜泥拌匀,分别摊成蛋饼。
9
摊好的三种颜色蛋饼如图。
10
找一圆形容器装上炒饭压实。
11
倒扣入盘中合适位置。围绕脸部摆一圈黄色花瓣。
12
酱油色蛋饼修剪出圆三角脸型盖在炒饭上稍微压扁塑性。
13
黄色蛋饼压出水滴形花瓣。
14
海苔剪出眼睛和嘴巴摆在合适位置。
15
将菠菜蛋饼剪出叶子形状摆在下面即可。
美味蛋包饭怎么做 ?
用料
主料
米饭200克
鸡蛋1个
辅料
番茄酱
1汤匙
咖喱粉
1茶匙
食盐
1茶匙
火腿
1/2根
胡萝卜
1/2根
黄瓜
1根
洋葱
1/2个
玉米粒
10克
植物油
2汤匙
美味蛋包饭的做法
1.
先准备所有材料,火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁
2.
锅中下油,大火,开了以后放洋葱丁爆炒出香味
3.
依次加入胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁、火腿丁炒熟
4.
再加入米饭炒,将饭粒炒的均匀一些
5.
放入番茄酱和盐调味,我喜欢口味重一些,所以还加了一点咖喱粉,米饭盛盘放在一边放凉备用
6.
不粘锅里放一点油,倒入打匀的鸡蛋液,摊成鸡蛋皮,记得要用小火,中间将皮翻过来一次,这比较考验手艺,尽量别把鸡蛋皮弄破了
7.
关火,将炒好的米饭放在一半的鸡蛋皮上,将另一半鸡蛋皮翻起来盖住米饭即可,蛋包饭这就做好了,再用番茄酱做点装饰就可以上桌啦
茄汁蛋包饭的最简单做法 ?
茄汁蛋包饭 材料: 罐头肉、 白饭、扁豆、胡萝卜、土豆、鸡蛋、番茄酱、鸡汤 做 法:
1. 将鸡蛋打散煎成蛋皮备用。
2. 将扁豆、胡萝卜、土豆切成丁,用开水烫熟后加入罐头肉、白饭及鸡汤,一同搅拌均匀。
3. 将混合好的饭放到蛋皮中央,把蛋皮对折包裹住饭。
4. 恭番茄酱和少许鸡汤拌匀,淋在蛋包饭上即可。
欧姆蛋包饭的做法,欧姆蛋包饭怎么做好吃,欧姆 ?
欧姆蛋包饭的做法
1.超市购买速冻什锦粒,用水焯一下。
2.鲜虾洗净以后挑去虾线
3.鸡蛋打成蛋液
4.把鸡蛋用平底锅摊成薄薄的蛋饼
5.白饭铺开备用
6.所有食材放在锅里翻炒
7.将炒好的饭放在蛋饼上
蛋包饭要怎么做最好吃 ?
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。
相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,
经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。
用日语叫“オムライス“(发音:哦慕拉伊斯)不正确不能怪我!
材料:蛋1个;炒饭6两
调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙
做法:
1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,
再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,
将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。
这是我认为最最最最简单的了!
简易包饭团的家常做法大全怎么做好 ?
主料
瘦肉250克
糯米3杯
香菇50克
面粉250克
虾仁30克
葱2根
鸡蛋2个
生粉5克
辅料
盐
适量
酱油
适量
麻油
少量
蚝油
少量
鸡精
少量
保鲜膜
适量
简易包饭团的做法
1.
先煮糯米饭 正常淘洗后煮比平时米饭少放点水 然后加入一勺盐 煮熟后打开翻一下放凉
2.
蘑菇提前泡发后 瘦肉剁碎 蘑菇切碎 混在一起 打俩个鸡蛋 再加入适量的虾仁 加入酱油 鸡精 蚝油 生粉 盐 搅拌后 入味10分钟 切葱花
3.
热锅 加油把腌制好的肉炒熟 中间加半碗水 把肉彻底炒熟把水炒干
4.
先撕下保鲜膜 放平后 一勺米饭把米饭压平 然后把炒熟的肉也摊平 保鲜膜合起来 揉成团
5.
这是已经包好的饭团 如果想要糯米更香一点可以炸 怕上火的就可以直接吃了
6.
面粉加水搅拌成面糊 然后把饭团粘好 用油炸
7.
我怕上火就不敢炸太久了