万丰美食菜谱大全海带炖冻豆腐的介绍 ？
海带炖冻豆腐是一道美食。是家常菜谱之一，做法简单。
海带炖冻豆腐的制作材料 ？
主料冻豆腐250克，海带（鲜）100克调料：猪油（炼制）50克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜2克
海带炖豆腐的营养价值 ？
该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
冻豆腐和海带怎么做 ？
所用厨具食材明细冻豆腐适量海带适量高汤适量胡萝卜适量盐适量姜片适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜2. 海带洗净，切成菱形块3. 炒锅放少量油烧开4. 爆香姜片、胡萝卜片5. 放海带片快炒6. 将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火7. 20分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可
冻豆腐炖海带做法小贴士
为了制作方便，煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。
海带炖豆腐还能加什么 ？
材料：白菜， 豆腐， 海带， 片粉， 葱花适量
步骤：1.白菜洗净后切成细条，豆腐切成小方块，海带提前泡好煮一下，切成细条，片粉切成宽条。
2.锅中油热后，放入豆腐，略煎一下，然后盛出来。
3.锅中重新倒入油，放入葱花，炒出香味后，放入白菜，略炒片刻后，放入少许酱油，翻炒均匀。
4.将海带放入锅中，翻炒均匀，倒入一碗清水，将片粉和豆腐一起放入锅中，翻炒均匀后，撒入适量的盐，盖上锅盖，大约炖五分钟即可。
小叮嘱：片粉可以用粉条代替。豆腐也可以用豆腐泡代替，一样美味。
海带和大豆腐能一起炖吗 ？
海带炖豆腐的做法如下：
主料：豆腐(北)200克，海带(鲜)100克。
调料：盐3克，大葱5克，姜5克，植物油15克。
做法：
1、先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片。
2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。
3、炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带，加水适量，烧沸后改用小火。加盐，大约30分钟即成。
可以饱口福了。
海带炖豆腐能降血压吗? ？
是的
海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿（粗脖子），儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。 吃海带有五益：一益促进新陈代谢。每100克干海带含尼克酸1.6克，比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多，比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量为17毫克，尼克酸有助于人体的新陈代谢。 二益降血压。海带能有效地降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿等。浸泡海带的水（滤净）直接给高血压病人口服（适量），10分钟内血压就能降1100多帕；1小时后降2300多帕。 三益减少心脏脂肪。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，在进食肉类食物时掺些海带，会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织，减少在心脏、血管和肠膜上积存，有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。 四益病态组织崩溃。在所有的食品中，海带的含碘量最高，这种碘化物被人体吸收后，能使病态组织崩溃和溶解。碘化物可以防治甲状腺肿大，抑制甲状腺机能亢进。 五益降低胆固醇浓度。海带含氯化钠较少，含钙较多。吃海带有增钙排钠的作用。
海带炖豆腐的做法 ？
用料：豆腐250克，海带125克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法：1、将海带泡发，洗净，切成菱形片。2、将豆腐切成大块，放入锅内煮沸，捞出过凉，切丁。3、锅内放油烧热，加入葱花、姜末煸香，放入豆腐丁，海带片，加水适量，烧沸，加入精盐，改用小火炖烧，炖到海带、豆腐入味时，出锅即成。 功效：软坚散结，清热利水，降脂降压，益中和气，生津润燥，清热解毒。适用于冠心病、高血压、高脂血病。