苦瓜如何切片,切成大片大片的 ?
对剖-去瓢-横切片/竖切块
苦瓜有多少种切法? ?
可以直接横向切成圆片,可以斜着切成椭圆片,可以纵向抛开切成条,可以在切成条后切成长方形和菱形段,可以切成细丝,可以横向切成粗段在纵向切成长方形薄片,还可以在切成粗段后挖去中间的籽
苦瓜怎样切啊? ?
斜着切就行了啊
刚发完了发现这个说法可能不好理解,我的切法是籽挖空后,让刀和苦瓜之间的角度尽量小点,这样就可以切出大片了
怎样切苦瓜呢 ?
偿果是炒着吃,我觉得切成片就好,如果是凉拌,就擦成丝。其实怎么切都是一样的,只要别让汁水流失,就不会破环成分。
怎样把苦瓜切成这样,如图 ?
去网上找切苦瓜视频
怎样切苦瓜呢 ?
先从中间切成两半去籽,再切成薄片,可用做炒。要煲汤或焖就切两半后斜着切成菱形块。
苦瓜如何切又细又长的丝? 如果只用刀,具体说说怎么切;如果用工具,具体形容一下是什么样子的,谢谢 ?
一、如果只能刀,那就要会用一种“片批”的刀法,可能整根苦瓜后滚着片出薄片来,也可以把苦瓜切两半,掏去籽,在砧板上压平来片,不过,应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。这个对刀功要求很高,如功夫不到家,容易切到手指或手掌,要么可能切出来也是很厚或薄厚不均。
二、用工具的话,可以用那种切丝的刮板,也得先把苦瓜切成两海(长条)的,压平后在上面推切,这样才能拉出长长的丝来。
苦瓜怎么切成半月状? ?
对开,横切就可以啦
做冰镇苦瓜 怎么把苦瓜切的很薄 ?
冰镇苦瓜的制作材料:主料:苦瓜300克
调料:蜂蜜5克,碳酸饮料20克
冰镇苦瓜的特色:
风味独特,苦瓜爽脆。
冰镇苦瓜的做法:
1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;
2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;
3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。