万丰美食菜谱大全汤怎么做好吃，鲫鱼胡萝卜汤的家常做法 ？
鲫鱼胡萝卜没听过，都是炖白萝卜，挺好吃的，鲫鱼炖白萝卜，炖豆腐，营养价值都很高。
做法：先放油，把鲫鱼放进去红烧，看到尾巴翘起来了就可以翻面了，翻面后差不多就放水下去熬汤，等汤煮成白色的就可以放萝卜了。
胡萝卜可不可以熬鲫鱼汤 ？
可以的，胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食用油，用肉（猪肉、牛肉、羊肉）或鱼炖食，尽量不要生吃胡萝卜。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。并且，鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，对中老年人和肥胖人群也很适宜。因此，将这两种食材一起熬汤非常营养健康，再加入一些姜片、枸杞、陈皮和花生，食材更丰富，营养和口感更佳。
怎么做鲫鱼胡萝卜汤 ？
怎么做鲫鱼胡萝卜汤
材料
鲫鱼一条煎好，胡萝卜一根去皮切块，粉葛，食盐
做法
1.把鲫鱼放在煲汤袋中，收好口
2.高压锅中放适量的水
3.大火上气后转小火半小时
4.调入适量的食盐
红萝卜鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
鲫鱼
1条胡萝卜
1个
辅料
盐
适量
步骤
1.将胡萝卜清洗干净，去皮，切片。
2.将鲫鱼去鳞去鳃，挖去内脏，洗净，沥干水分，备用。
3.准备姜丝。
4.热锅，下油，放入姜丝爆炒一下。
5.将鲫鱼放入锅里，中火煎3分钟。
6.翻面再煎3分钟，直到煎至2面稍黄。
7.汤锅里加水，烧开。
8.加入胡萝卜。
9.把煎好的鲫鱼连同姜丝一起放进汤锅里，大火炖10分钟后转小火慢炖1个半小时。
10.炖好的鲫鱼汤加入适量盐来调味即可。
11.美味的鱼汤做好啦~营养美味！
小贴士
1. 鲫鱼腹内有一层黑衣，一定要去除并清洗干净，否则会产生腥味。 2. 起锅时再放少许盐，但不能放多，以免破坏鱼汤的鲜甜
胡萝卜鱼汤怎么做好吃，胡萝卜鱼汤的家常做法 ？
主料：鲤鱼 500克 胡萝卜 500克
辅料：猪肉(瘦) 100克 枣（干） 10克 陈皮 2克
调料：盐 5克 植物油 20克 各适量
做法
1.胡萝卜去皮洗净，切厚片。
2.红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。
3.猪瘦肉洗净，切块。
4.生鱼去鳞、鳃、肠脏、洗净抹干水，下油起锅稍煎黄。
5.把生鱼、猪瘦肉、胡萝卜、红枣、陈皮放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐调味供用。
鲫鱼可不可以煲红萝卜汤 ？
萝卜氽鲫鱼的做法详细介绍 菜系及功效：浙菜
萝卜氽鲫鱼的制作材料：主料：鲫鱼一条（重约500克）,萝卜150克。葱结一个,姜一块,精盐5克,绍酒25克,味精4克,熟鸡油15克厂熟猪油25克,姜末醋一碟。 萝卜氽鲫鱼的特色：鱼肉鲜嫩，萝卜软糯，汤汁似奶，鲜香浓郁。 教您萝卜氽鲫鱼怎么做，如何做萝卜氽鲫鱼才好吃将鲫鱼宰杀，在脊背两边各剞一长刀、萝卜切长丝，用水氽熟。炒锅洗净置火上烧热，用油滑锅后放入猪油，鲫鱼先用沸水稍烫，然后下入四成热（约88℃）的油锅中略煎，迅速翻身，放入绍酒、葱结、姜块及沸水15耽0克，加盖氽约4分钟至熟。用漏勺捞起装入品锅，去掉葱姜。锅中的汤汁放入精盐、萝卜丝及味精，沸起即可把萝卜丝捞出放在鱼的上方，浇入汤汁，淋上熟鸡油即成。食用时带姜末醋碟。
鲫鱼萝卜汤的做法 ？
萝卜丝鲫鱼汤 材料:
鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
做法:
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤），加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
材料:
鲫鱼2条（500g），白萝卜1根（300g），油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），老姜片2片，姜丝1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），油1汤匙（15ml）
做法:
鲫鱼去鳞去鳃，挖去内脏，洗净备用。白萝卜去皮切成细丝。
中火加热煎锅中的油，把鲫鱼煎至双面金黄色。再换到中号砂锅中。
把萝卜丝盖在鲫鱼身上，同时调入老姜片和盐。加入4碗（1000ml）水，盖上砂锅盖，先大火煮沸，再改小火炖15分钟左右。
调入姜丝和白胡椒粉，再煮3分钟，离火前撒上香葱花即可。
小诀窍:
这道菜要热着吃，萝卜丝凉了就不好吃，因此，在饭馆里吃，通常都是在锅下放个小炉保温，如果不嫌烦，在家也可以效法。
鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。
材料:
鲫鱼1条，白萝卜1根，姜1个，葱1根
做法:
1.1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片
2.2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵） 3、接着放姜片和葱白那段，爆香 4、注入清水煮滚，加入酒可去腥
3.5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精 6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可
小诀窍:
1、我这里只是随便把鱼煎了一下，如果能把鱼煎透点，熬出的汤会更香浓
2、外面做的很奶白的鱼汤，往往是加了牛奶去熬的，如果你需要也可以加点
3、胡萝卜是点缀用的，可不放
4、姜、葱和酒不可少，去鱼腥靠它们
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。 材料:
1.鲜活鲫鱼二大条，2.白萝卜四百克，3.火腿，姜各二片，4.葱一条，5.盐，胡椒粉各少许，清水适量
做法:
(1)鲫鱼劏净去鳞、内脏，煎黄备用
(2)萝卜、姜切丝，葱白切丝，葱青绿部分切小粒
(3)用砂锅烧滚清水，下鲫鱼，调味烧滚；
加萝卜丝及火腿片，滚约二十五分钟，下姜、葱丝，再滚起加葱青粒即可
小诀窍:
此汤呈乳白色，鲜甜味美，用白鲫鱼或黑鲫鱼均可，鱼宜放煲汤中!
材料:
鲫鱼·2条（约500克） 白萝卜·300克 香葱·2棵 生姜·1小块 食用油·25克 料酒·大匙 精盐·1小匙 味精·0.5小匙
做法:
1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5 刀；白萝卜去皮洗净，切细丝；香葱洗净切段；生姜洗净切片；
2.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10 分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
注意
顺气开胃，清淡润口。最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。...余下全文>>
鲫鱼胡萝卜白菜做的汤功效 ？
清补益气、健脾化滞。
胡萝卜有健脾胃、化积滞的作用；生鲫鱼具有健脾利水的作用，民间常用治疗水肿。猪瘦肉健脾养血；红枣补中益气；陈皮理气和胃。
适用于夏季食欲不振、病后及术后体弱、饮食欠佳者。
胡萝卜烧鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
胡萝卜烧鲫鱼的做法
1.鲫鱼处理干净。
2.热锅冷油下姜蒜片爆香。
3.下鱼稍煎，调入适量料酒。
4.加入胡萝卜片稍焖。
5.加入一小盘水中小火焖一会。
6.待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。
鲫鱼能和胡萝卜玉米一起煲汤吗？ ？
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