万丰美食菜谱大全仙草蜜家常做法，正宗仙草蜜怎么做 ？
食材用料：仙草粉（黑凉粉）100克，白糖或冰糖100-150ml，食用薄荷香精2-3滴
做法
选购广东江门市新会大泽新海食品厂生产的速食黑凉粉（小包装粉末），只要一小盒，就可以轻轻松松在家做出一大锅仙草蜜，一盒成本也就2-3块钱。
拆开包装，取出袋子，剪开一角。
把仙草凉粉的粉末倒在大碗里。
倒入两小碗清水调成无核的糊状。
锅里放7-8小碗清水，烧开。
倒入调好的黑凉粉糊糊，用筷子不停地搅拌，开大火一直煮，边煮边搅拌。待再次沸腾，锅内起泡泡就可以关火了。
放阴凉处晾凉，再放入冰箱冷藏，自然冷却凝固。与此同时，另外起一锅，放一大碗开水，倒入100-150克白糖或冰糖，开大火煮沸溶化，做成糖水，待自然冷却；最好也放入冰箱冷藏。
冷却后的仙草蜜就成了非常Q弹的冻冻了。用饭铲子舀入小碗。成块状的凉粉仙草蜜用调羹捣碎或者用刀切成小方块。
舀入2调羹的糖水，稍加搅拌就可以吃到冰爽清新的仙草蜜啦！
了增加清凉的口感，也可以用筷子头蘸一下食用薄荷香精，滴在仙草蜜里，就更加好喝！
仙草蜜的做法，仙草蜜怎么做好吃，仙草蜜的家常做法 ？
主料
仙草干
150g
大米
210g
食用碱
3g
牛奶
1瓶
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.材料：仙草干150克 大米210克 食用碱3克 牛奶1瓶 蜂蜜适量
仙草干洗净。
2.加碱倒入锅内煮开，大火转小火煮1个小时，必须煮到墨绿色才可以关火哦。
3.在煮草的时候就先把米放入豆浆机内（其实在煮仙草的时候就可以做5到7步骤了)。
4.加入少量的水。
5.启动果汁功能（这个步骤反复10遍左右，如果有石磨或者大型机器磨那最好就不用这么麻烦）。
6.把草干捞出放在大盆内加少量的冷水，搓出浆来。（就是把叶子搓烂）。
7.用捞勺过滤掉渣渣，把过滤好的液体和前面烧的液体混合一起。
8.开火把仙草液倒入锅内，在加入米浆。用锅铲不停搅动，待汤汁煮浓稠到边缘结冻的时候就可以装入容器内，完全冷却5个小时就已经凝固好了。
9.取一瓶冷藏好的冰牛奶 青草密和蜂蜜。
10.把仙草密切小方块，装入碗内。
11.倒入冰牛奶。
12.倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。
滑嫩仙草的做法 ？
600克仙草加1公升的水熬煮。用筛子过滤掉草渣，再用细纱布过滤干净。黑呼呼的汤汁再度加热。两大汤匙的生粉（或太白粉，约60克）用一碗水化开，待仙草汁煮沸后，徐徐加入，然后熄火。冷却后凝结，就是仙草糕。
仙草传统手工做法 ？
传统简单做法：
用料：干仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米浆也可）、水、碱（作用是增加韧性）
1、因为带来时没有磨成粉，我先把干仙草用磨粉机里磨一下。
2、烧开水，把磨好的仙草粉和碱放下去烧开十五分钟左右，关火放着凉一会儿，因为磨得不是很细，想让仙草冻吃起来口感更细腻，用白布过滤了一下。地瓜粉加水调成浆，调入熬好的仙草汁，开火一边搅拌一边加热，沸腾后关火放着凉就好。凉后放冰箱冰味道更好。
3、吃时切成小块加蜂蜜或冰糖或白糖均可。也可加入花生、莲子、红豆、绿豆、奶昔等调成喜爱的口味。
注：全过程大约花半个多小时左右。就可以吃到自己做的健康、卫生、美味、消暑的仙草冻。
吃仙草蜜有什么好处？ ？
事实上仙草蜜的主要原料是仙草，仙草原本只是山间的野草，后经人发现煮的汁可饮用，亦可解毒消暑，因此获得“仙草”的美名。 仙草一般长在半潮湿的地方，在安溪等地比较常见。上山采集不太容易，现在有人工种植，市面上都可买到，而且价格低廉，家制仙草蜜方便多了。仙草煎煮的汁已是很好的饮料。 仙草蜜的制作过程很简单，只需在仙草汁中添加淀粉如米汤、薯粉及少许的食用碱就行，再依个人的口味掺红糖或蜂蜜。等仙草汁凝固成块就是市面上出售的仙草蜜了。家制的仙草蜜比买的味道纯正，更清凉爽口。 主要的好处就是清热了，口感凉爽，也可以降火了.
干仙草的做法 ？
主料
【仙草粉蜂蜜水】
辅料【奶茶炼乳】
将仙草粉放入容器中，用凉开水（必须是凉开水）搅拌均匀至没有糊状物
接着加入1000ml的开水，边冲边顺时针不停搅拌，直至均匀
若喜欢甜口味的烧仙草可再加入少许蜂蜜，搅匀后，放置一旁待其自然冷却凝固。（夏天喜欢冰冰凉凉感觉的，可待其冷却后放入冰箱冷藏1小时）
将冷却后成形的烧仙草切成小块，加入喜欢的奶茶或者炼乳、椰奶之类的都可以哦，若再加上点坚果、葡萄干等
仙草蜜怎么做才好吃 ？
照着说明书上的比例做就很好吃了
结冻后建议泡水
把攻水泡出来，口感会更好些
加冰水跟蜜
仙草粉的制作方法 ？
仙草粉采用纯天然草本植物仙人草，经现代工艺精制而成，它不含任何添加剂，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。加工方法为：取仙草粉12克（一小包）倒入盆里，加入二汤匙的凉开水调成稀糊状，再加沸腾的开水400克到500克，顺同一个方向边冲边搅拌数次，至完全均匀为止。待冷却凝固后，可加白糖、蜂蜜，即可食用。
正宗烧仙草的做法 ？
原味烧仙草 原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克 芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升 做法： 1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。 3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L。 4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。 5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。 6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。 冬瓜烧仙草 原材：烧仙草液...1升、水...1.5升、冬瓜 半块 、 芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升 做法： 1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。 3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮?L。 4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。 5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。 6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。 黑糖烧仙草 原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、 黑糖 0.2千克 芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升 做法： 1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。 3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。 4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。 5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。 6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成
仙草冻怎么做才比较滑嫩 ？
仙草冻怎么做
材料
老仙草干100g吉力T50g水3000g冰糖150g
做法
1
老仙草乾清洗，约三～五次
2
泡水约三十分钟，大火煮滚后关小火熬煮三至四小时
3
如果有闷烧锅，把烧开的仙草汁置入，可以出门喝一杯（相传仙草解酒...）
4
将仙草滤出，加入冰糖煮开，倒出约1000g仙草汁放凉
5
其余仙草汁加入吉力T，吉力T可用滤网过筛，一边加入锅中一边搅拌，可避免结块
6
装入容器静置放凉