凉拌苔菜怎么做 做法大全 ?
用料干苔阀 盐 麻油 生抽 鸡精 白糖 白醋做法1. 干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩2. 把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水3. 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了
苔菜的做法大全,苔菜怎么做好吃 ?
煎炒烹炸焖溜熬炖,想怎么吃就怎么做,都可以。
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干苔菜怎么泡发。怎样做才好吃 ?
主料干苔菜50g花生100g辅料芝麻油适量盐1茶匙生抽适量辣椒油1茶匙白醋3茶匙红椒适量白糖2茶匙生姜1块
脆嫩苔菜拌花生的做法:1.准备好花生、干苔菜、姜、红椒。2.准备好盐、生抽、白醋、白糖。3.生姜去皮、洗净切细粒;红椒洗净切细粒备用。4.切好的姜、红椒放入碗中;加入白醋调成汁备用。5.苔菜提前1小时用冷水泡发。6.泡发的苔菜洗净、切小段。7.放入开水中焯一会。8.捞起晾凉;用盐、白糖揉匀,洗净、沥干水分备用。9.花生入微波炉叮3分钟。10.去掉红衣备用。11.苔菜和花生放倒入调味汁中。12.加入生抽、芝麻油、辣椒油;拌匀,调好味即可。
苔菜的做法大全 营养价值有哪些 ?
苔菜炒肉的做法步骤
1. 苔菜洗净切段。锅中倒入热水,水中加入1滴花生油,1g盐,烧至沸腾。苔菜放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉
2. 100g里脊肉切丝
3. 另起锅放入3汤匙花生油,葱姜爆香,倒入肉丝翻炒一小会
4. 分别倒入苔菜,4g盐,1茶匙生抽,1茶匙料酒。翻炒一会出锅
的做法,凉拌苔菜怎么做好吃,凉拌苔菜的家常做法 ?
食材
主料
苔菜
400g
辅料
麻油
适量
盐
适量
蒜
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
1.提前将苔菜用冷水泡发
2.沥干水分后备用
3.将切段的苔菜用开水烫
4.再次沥干水分之后开始调味加入蒜和盐
5.加入适量白糖
6.加入生抽和醋
7.最后加入麻油之后拌匀即可享用
小贴士
如果冷水包发之后尝着有比较脆就只用开水烫烫即可
苔菜要怎么做才好吃? ?
苔菜炒肉片的做法
1.苔菜去根摘掉黄叶,洗净略控水,五花肉、葱、姜洗净备用
2.将苔菜的茎和叶分别切好
3.五花肉切薄片,葱、姜分别切丝
4.一定先把锅烧热再倒入植物油,以防炒肉粘锅
5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味
6.倒入肉片煸炒至变色
7.依次倒入酱油、蚝油煸炒均匀
8.转大火,倒入苔菜茎翻炒至七成熟,再倒苔菜叶翻炒一会即可出锅
凉拌苔菜怎么做好吃,凉拌苔菜的家常做法 ?
用料干苔菜、盐、麻油、生抽、鸡精、白糖、白醋
做法:
1、干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩。
2、把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水
3、加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了
爽口小苔菜怎么做如何做好吃 ?
主料
苔菜
辅料
大蒜 盐
味达美 料酒
爽口小苔菜的做法步骤
1. 苔菜洗净,像平时切韭菜那样把菜捋直,切段,段越小越好。
2. 蒜切片。
3. 炒锅放火上烧热,加少量花生油,油温后把蒜入锅,翻炒,闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。翻炒,加入少量料酒,适量盐,少量味达美,继续翻炒。
4. 苔菜断生后即可出锅(≧≦)
腌制的苔菜怎么做好吃 ?
上蒸锅
5.放盐抓匀,拿出
6.切段
3, 可以缩短到3分钟,腌半小时
4.放鸡精
7.滴几滴香油
8, 喜欢清脆的, 喜欢绵软的.放熟黑芝麻拌匀即可
9.上桌喽
小贴士
蒸制的时间可根据口感.苔菜洗净
2食材
主料
苔菜
150g
辅料
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
熟黑芝麻
适量
步骤
1.蒸10分钟, 可以10分钟
苔菜干如何水泡 ?
苔菜汤面
一、材料:
1. 主料:苔菜250 克,面条250 克。
2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法:
1. 将苔菜去杂洗净切段。面条入滚水锅煮沸,用冷水点事后再沸,出锅
装碗。
2. 油锅烧热,下葱花煸香,投入苔菜煽炒,加精盐炒至入味,入适量水
烧沸,点入味精,用勺盛起浇在面条上即成。
按:此汤面由苔菜与面粉组成,可为人体提供多种营养身分。具有清热
解毒、软坚散结的效用。实用于颈淋逢迎肿、高血压、水肿等病症。
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苔菜龙虾
材料: 龙虾、苔菜、椒盐、善人粉、生粉、绍酒、味精、精盐等。
制作办法: 苔菜切成段,撕成细丝。龙虾改刀后,头尾蒸熟造型,中段斩成块,调味腌渍后拍粉下油锅炸熟捞出。锅留底油,插进苔菜煸至转色,再插进龙虾、椒盐,颠锅翻匀装盘。
特色: 菜肴红绿相间,苔菜芬芳浓厚,是宁波特色创新菜。
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苔菜花生
特点:光彩红亮,口感香松酥口。
材料:花生150g,苔菜25g。
调料:食油、白糖各适量。
做法:
1.花生入油锅中炸至光彩红亮时取出。
2.苔菜用油炸成松酥时取出,撒上白糖少许。
3.装盆时苔菜垫底,放上花生即成