万丰美食菜谱大全面筋的做法，凉拌面筋怎么做好吃，凉拌面筋的家常做法 ？
食材用料
面筋适量
蒜苗1个相克食物
胡萝卜1个相克食物
黄瓜1个相克食物
青椒1个相克食物
大蒜适量相克食物
盐适量
一品鲜酱油适量
香醋适量相克食物
凉拌面筋的做法
1.准备食材，还有大蒜
2.把面筋切成条放在锅中焯水控干备用
3.大蒜捣成蒜泥备用
4.在蒜泥中加入适量盐、酱油、香醋备用
5.把胡萝卜、黄瓜、蒜苗、青椒切丝放在面筋上面，把调好的调料汁浇在上面
6.在锅中倒入适量油烧至八成热，浇在面筋上面，搅拌均匀即可
7.好吃不腻的面筋做好了
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食材明细
面筋适量
蒜黄适量
盐适量
太太乐蔬之鲜适量
味精适量
生抽适量
醋适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌面筋的做法步骤
1
面筋切小条蒜黄洗净
2
蒜黄切小段
3
料碟中加盐
4
味精
5
加太太乐蔬之鲜
6
加生抽和醋
7
加一勺油泼辣子拌匀
8
切好的蒜黄加到料碗里拌匀
9
加入面筋拌匀就行了
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食材
主料
面粉
500g
水
适量
辅料
盐
3g
步骤
1.准备工作很简单，面粉，水，盐（不放盐也可以）
2.面粉加水揉成面团，放置5分钟。
3.添水，开始洗面，像洗衣服那样揉搓。
4.水浑浊以后换干净的水继续洗面，此步骤重复5次左右。
5.直至面团洗干净，水不浑浊。
6.把洗好的面筋分成小块，煮的时候方便熟透。
7.大火煮3分钟左右成熟。（也可以大火蒸十分钟）
8.煮熟后放入凉水。
9.面筋就做好了。可以凉拌，可以热炒，也可以做烤面筋哦！
凉拌面筋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面筋200克
胡萝卜(红)50克
花生50克
辅料
食盐
适量
醋
1匙
辣椒(红，小)
2棵
糖
适量
芝麻油
1匙
蒜泥
适量
大葱
1小节
凉拌面筋的做法
1.
将面筋切成小丁
2.
将切好的面筋焯水（水里加点盐和醋,这样面筋入味容易些），水沸之后3~4分钟即可捞出
3.
捞出的面筋要用凉水过，将面筋里边的水挤干。（因为我加的是生花生，所以将花生和面筋一块过水了，其实花生最好用炒过的花生比较好）
4.
挤干后的面筋装碗，放入冷藏室静置十几分钟，使得面筋的孔充分打开，这样凉拌的时候就很好入味
5.
将拌料备好，我的拌料分别是生红萝卜丝，醋，糖，盐，蒜泥，大葱丝，黄灯笼辣椒（因为本人是海南人，这是岛民特色辣椒,其实用小米辣就可以，味道是一样的），芝麻油（要有辣椒油就更好，不过辣椒油麻烦，所以这个勉强代替下就可以）
6.
冷藏好的面筋放入到调料中，开拌
7.
筷子搅拌均匀
8.
装碗即可
拌面筋的做法，拌面筋怎么做好吃，拌面筋的家常 ？
将上海青、西兰花、口蘑、黄花菜用水焯好后过冰水。
放入面筋，加酱油、醋、蒜末、辣油、糖调味拌匀，就可以开吃了。少点木耳就是缺点层次的口感，不过也算啦！
凉拌面筋的怎么做好吃 ？
1.豆芽焯水后过凉，沥干水分
2.面筋切成小块
3.将黄瓜切成丝，和豆芽一起放入面筋中
4.蒜末和香菜放入，泼上干辣椒和花椒榨出的油，调入盐、鸡精、芝麻酱、食醋，拌匀即可食用
凉拌面筋块怎么做好吃，凉拌面筋块的家常做 ？
食材明细
面筋适量
芹菜适量
蒜适量
生抽适量
醋适量
油泼辣子适量
花椒油适量
香油适量
盐和鸡精适量
凉拌面筋的做法步骤
1准备原料
2芹菜切段，面筋切小块
3面筋焯水后，控干水分放凉
4芹菜用水烫一下
5蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量
6拌匀即可。
凉调面筋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉调面筋的做法步骤
1
买回来的面筋一定的用水冲哦，然后把面筋里的水用手压出来。面筋切成块。或者用手撕成这样的小块。
2
黄豆芽。是为了陪菜，如果不喜欢，。可以不放的哦
把豆芽上面的胞衣一个一个的去掉。然后用开水过一下。是为了去除豆味。我个人不喜欢吃太生的
然后捞起。放凉。
3
放葱姜末，。盐 味精 辣椒面 花椒粉 在上面用热油淋到上面。就OK了。
4
把 盐 味精 花椒粉 辣椒面 放在上面用热油淋在上面。然后拌好。
5最后一步，就是装盘。
凉调面筋家常做法，正宗凉调面筋怎么做 ？
用料
面筋 4个
盐 适量
耗油 小半勺
味精 少许
花椒粉 少许
小泰椒 15个左右
蒜 半个
酱油 少许
花椒 少许
干辣椒 5个
白糖
白醋
凉调面筋的做法
首先把面筋撕成细丝，放入热水里过一下，开后取出，过三遍冷水，凉水空干，也可以用手凉水分挤出
把面筋放到容器里，将切好的蒜，盐，味精，花椒粉，耗油，白糖，小泰椒放到面筋上
锅里到入适量油，油热后将花椒，干辣椒放入，颜色变深后捞出，泼油
倒入白醋，酱油搅拌均匀
凉菜面筋怎么拌才好吃 ？
食材明细
黄瓜两根
面筋适量
蒜适量
葱适量
食用油适量
盐适量
鸡精适量
辣椒粉适量
白糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
黄瓜拌面筋的做法步骤
1
准备好原料。面筋就是平时火锅中经常用的，做凉拌菜的时候不必买的很多，大约就是一块钱左右的就可以了。因为这个面筋非常的出菜。
2
面筋洗干净后把最外面那层去掉不用。因为最外面那层感觉比较脏所以我一般不用的。然后切成小细条。
3
在切面筋的同时，炉子上烧开水，把切好的面筋焯水，大约水开后煮一分半钟就可以了。也有人说可以直接用，不必焯水但是我总是不太放心，还是觉得焯水比较好的。
4
在面筋焯水的同时，洗干净黄瓜然后用刀背拍扁并切成小段儿。这就是所谓的拍黄瓜哦。放在盆子里备用。这个时候面筋也焯好了，放在冷水中投一下，然后用手挤出多余的水分和黄瓜一起放在盆子里。
5
接下来要调一个调味汁。把几颗花椒放入锅内，然后倒入适量的食用油，油不必多放。用小火慢慢的煎花椒出味道。
6
在煎花椒的同时，取一个空碗放入蒜泥、葱花、盐、鸡精、辣椒粉、少许的白糖。这个时候花椒也煎好了，用铲子小心的把花椒拨出来不用，这留在锅里的油就是花椒油了。把花椒油泼在放好蒜泥等调料的碗里。这个时候你就会听到刺刺拉拉的声音，并闻到香味。调味汁就是做好了。