万丰美食菜谱大全糯米南瓜盅怎么做 ？
【原料】
去皮老南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜仁、金桔、松仁各25克，绵白糖20克，板油20克，湿淀粉10克。
【制作过程】
1、将南瓜采用浮雕手法，雕成南瓜盅。
2、将糯米蒸熟后加入绵白糖及刀工和熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内，用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。
3、锅上火，放绵白糖、清水，沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成
南瓜里面有糯米，是蒸出来的，那菜叫什么名？怎么做呀？ ？
糯米南瓜盅。做法有好几种，有咸、有甜，看你喜欢哪种口味。
有南瓜盅蒸金银饭、养生南瓜盅、糯米排骨南瓜盅、绿豆南瓜盅等等很多，因为作法比较多，就不一一发上来了，你可以根据自己的口味上网去查啊。
在饭店吃过一种南瓜盅，里面有糯米豆沙，吃起来很甜软，有没有哪位知道怎么做啊？？ ？
里面不用放糯米豆沙也可以的不过南瓜要去芯,然后要蒸热才可以放入主料比如 橙汁雪蛤 矗或者甜品菜带汤的