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葱油花蛤的做法 葱油蒸花蛤的做法大全

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葱油花蛤的做法步骤

1
提早半天浸泡噢 加盐 少许香油

2
大蒜末 姜 干辣椒 葱末待用

3
热锅爆香姜 蒜 葱白

4
倒入洗净的花蛤翻炒

5
炒一会后放入干辣椒继续炒

6
倒入料酒 酱油 盐 鸡精 快出锅前倒入葱末翻炒

7
很快就出锅拉

葱油花蛤怎么烧的? ?

用料
  花蛤蜊 适量 红尖椒 适量 植物油 适量 小葱 适量 姜 适量 花椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 食盐 适量
  做法
  1、花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起
  2、将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上,并且加入调料
  3、锅内入油小火爆香花椒和干辣椒,后取出留油
  4、将热油浇在葱花上,拌匀即可(或者腌制10分钟左右更入味)
  烹饪技巧
  1、新鲜的花蛤不必煮太久,壳张口肉就差不多了,久了口感就老了。
  2、姜片是夏季海鲜最好的搭档,可以缓解海鲜性寒而且去腥。
  3、葱花和油可适量多些哈。

葱油花蛤怎么做 ?

原料:

花蛤、葱、姜、水加料酒、盐、油。

做法:

1、花蛤买来用清水浸一小时左右去泥;

2、水加料酒、姜片烧开,放花蛤,花蛤壳大部分张开就盛出;

3、花蛤放葱段、姜、盐,(喜欢辣可以放点辣椒)淋上一点热油就做好了。

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食材用料

蛤蜊相克食物

葱相克食物

姜相克食物

料酒

酱油

蒸鱼豉油

葱油蛤蜊的做法

1.待蛤蜊吐净泥沙,刷洗外壳,冲洗数遍至水清。

2.锅中加水烧开,放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出,沥掉水分,装盘。

3.炒锅烧热放油,放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后,浇在蛤蜊上即可。

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葱油花蛤的做法
1.花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起
2.将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上,并且加入调料
3.锅内入油小火爆香花椒和干辣椒,后取出留油
4.将热油浇在葱花上,拌匀即可(或者腌制10分钟左右更入味

葱油蛤蜊怎么做 ?

葱油蛤蜊主料

花蛤500g 小葱三根
姜一小块 干辣椒10根

辅料

酱油50g 豆油50g
葱油花蛤的做法步骤
1. 花蛤买来泡水,放盐,让花蛤吐净泥沙。然后把花蛤洗干净。
2. 姜和干辣椒都切成丝,小葱切成葱花,尽量选用葱绿部分。
3. 锅中烧水,水烧开后倒入花蛤。尽快捞出开壳的花蛤,没开的继续煮,直到全都开壳为止。
4. 煮好的花蛤装盘,上面盖好姜丝,辣椒丝,葱花。然后均匀洒入酱油,不需要太多,洒均匀即可,最终酱油大概淹没最下面花蛤壳的三分之一左右。

5. 将豆油倒入锅中,烧热,冒烟时关火,把油均匀淋在花蛤上面。注意,前面葱花姜丝干辣椒都要拜摆放均匀,这样淋油时才能淋的均匀,激发出各种材料特别是小葱的香味。

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葱香花蛤的做法
1.花蛤放在水中,静养几小时,吐净泥沙
2.大葱切丁,铺在锅底
3.蚝油、生抽、白糖搅拌均匀,成为酱汁

4.买来的新鲜的花蛤,先放在水中养几个小时,等他们吐净泥沙,吃起来就不害怕咬到泥沙了
5.水中放少许盐,滴入油,在水面形成一层保护膜。由于油膜覆盖,空气阻断,蛤喇就会加速吐沙。这方法自弟弟那里学来的,貌似挺管用

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品名:葱油蛤蜊
主料:蛤蜊300克
辅料:小葱2大勺、姜三片、蒸鱼豉油2勺
做法:
1.蛤蜊用淡盐水浸泡1至2个小时吐净泥沙洗净待用;
2.将处理过的蛤蜊摆在盘子上;
3.放少许的姜片(帮忙去腥);
4.电饭锅烧开水,将蛤蜊放入蒸至壳开即可;
5.将多余的汤憨倒掉,淋蒸鱼豉油;
6.撒上适量香葱末,然后浇上热油激出葱香就好了。

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1.先将花甲放盐水里泡一小时,吐出沙子。

2.锅里烧开水,放几片生姜,将洗好的花甲入水烧开 迅速捞出开甲的花甲。

3.烫好的花甲掰开,扔掉不带肉的壳,摆盘。

4.酱油,醋,白糖调好碗汁,均匀洒在花甲上。

5.撒上胡椒粉和葱花。

6.锅里放入少许植物油,至九成热,浇在花甲上。

这种花蛤怎么吃啊 ?

看图片,这种不是花蛤,是毛蛤。只要洗净用水煮开就可以了。

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