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番茄猪肝汤的做法 番茄猪肝汤怎么做好吃

西红柿猪肝汤的做法 西红柿猪肝汤的功效 ?

西红柿猪肝汤的做法 西红柿猪肝汤的功效 www.sijimeishi.com/siji/roulei/89.html 猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素 c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作 用,经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出,体外,所以,正常的肝脏本身是无毒的,可以放心食用。猪肝可分类:黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝 黄沙肝:肝 猪肝身柔软带微黄。油肝:(绵肝)肝身特柔软,带光泽。猪母肝:肝身粗糙较硬,多带网纹根颜色带微蓝。 血肝:身充血常有血水渗出,颜色带微蓝,有腥枯。 西红柿猪肝汤的做法 西红柿猪肝汤的功效 www.sijimeishi.com/siji/roulei/89.html

西红柿加猪肝怎么做汤 ?

主料

猪肝1块

辅料
西红柿
2个
调料
色拉油
适量
食盐
适量

适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
小葱
适量
白醋
5毫升
番茄猪肝汤的做法
1.原料集合
2.碗中加入适量清水,倒入5ml左右的白醋
3.猪肝去白膜,切片,放入白醋水中浸泡10分钟

4.倒去白醋水,用料酒,生抽,姜片,生粉一起腌制20分钟
5.番茄用开水烫一下,撕去皮
6.去皮的番茄切块

7.将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出
8.炒锅加入适量食用油,将番茄块翻炒
9.汤锅加入适量水烧开后,转入炒过的番茄,已经焯水的猪肝,滚开后加入盐,撒上葱花即可

番茄猪肝汤怎么做 猪肝的营养价值有哪些 ?

番茄猪肝汤原料
蕃茄,猪肝,姜,香菜
腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙

做法
1、蕃茄洗净切片。
2、猪肝洗净切薄片,加入腌料腌十分钟。
3、将锅烧热后,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入猪肝煲煮,下调味料拌匀,放上香菜。

猪肝汤的做法,猪肝汤怎么做好吃,猪肝汤的家常做法 ?

猪肝汤的做法:酸萝卜猪肝汤。
1.将买回来的新鲜猪肝用冷水冲洗干净,然后加少量盐浸泡十分钟左右。
2.将酸萝卜切成丝,小葱切成段,青菜系干净。
3.将猪肝切成片后加点嫩肉粉和盐,
将酸萝卜、酸姜加水煮熟后倒入青菜,水开后倒入猪肝,煮一分钟后关火。

猪肝和西红柿能一起吃吗 ?

猪肝和西红柿同时食用是会造成某些营养成分的流失,但是并不会造成中毒,猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。但是其他营养价值仍然存在,对身体没有什么影响。
有一例食疗保健汤叫做西红柿猪肝汤,其功效是健胃消食,养血明目。所以说猪肝和西红柿还是可以相同时食用的。希望对你有用。
西红柿猪肝汤原料:西红柿150克,猪肝200克,精盐、味精、料酒、姜、猪油、白糖、胡椒粉、老汤各适量。
番茄猪肝汤的做法:(1)猪肝除去筋膜,切成薄片,加入料酒、姜末、精盐腌制,番茄洗净,用开水烫一下,捞出去皮,切成块,加白糖腌制。
(2)锅置火上,放猪油烧热,下西红柿块煸炒,添加老汤,烧沸后放入猪肝,至猪肝煮熟,撒入胡椒粉、味精,盛入汤盆即可。
西红柿猪肝汤的功效:养肝明目,增强人体免疫力预防感冒

猪肝汤怎么做才好吃 ?

猪肝汤的一般做法  第一步:腌猪肝
  猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了)
  然后用料酒,盐,生姜,大蒜,腌渍半小时左右
  把腌猪肝容器里面的汤水倒干净,把除猪肝以外的东西扔掉
  第二步:烧开水(1.5汤碗左右)
  调味,可以略微淡点
  第三部:加入菠菜,或者青菜,都可以
  水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去,猪肝煮多了容易老,所以先把菜叶放进去,等待沸腾的过程中,把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉,这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下,洗干净,也能起到相同的效果,但是感觉那样猪肝没这么做嫩),最后,起锅,在表面撒点香菜(喜欢吃的可以加)  菠菜猪肝汤的做法  材料:菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。
  制法:将猪肝洗净,切成薄片,把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中,待片刻滚后,随即起镬,可作汤水或一道菜。
  番茄猪肝汤的做法
  用 料:猪肝100克,番茄200克,鸡蛋2只,粟米粒50克。
  配 料:生姜2片,盐、胡椒粉、麻油少许。
  制 作:
  1、猪肝洗净,切薄片,用盐、生抽(浅色酱油)、生粉、白酒搅匀,腌10分钟;番茄洗净,切开;生姜、粟米粒洗净。
  2、粟米粒放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄、生姜,煲10分钟;再放入猪肝(也可先将猪肝放入开水中略烫一下,以除腥味),煲沸几分钟至猪肝刚熟,放入鸡蛋(打散),调味供用。
  特 点:养肝补血,健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者,以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收,多饮可预防冠心病。  四味猪肝汤的做法  原料:芝麻,枸杞,女贞子,核桃各4克,猪肝240克
  辅料:
  盐2小匙,淀粉适量,姜丝、葱段适量
  做法:
  1.猪肝洗净、切片,再加入淀粉抓匀,使之细嫩。
  2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3~4碗水熬汤汁,熬至汤汁约剩3碗时,去药渣留汁。
  3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中,再煮滚片刻即熄火,调味起锅。
  4.可酌加米酒调味,或再加数片菠菜同煮皆宜。
  Tips:
  1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃都是滋补肝、肾的良品,可滋补肝肾虚弱,预防少白头、腰膝酸软、头晕目眩、失聪耳鸣、体力不济等症状;肝、肾虚弱可影响周身,轻者容易疲劳、嗜睡、晕眩,重者头发早白、掉发,牙齿松动,肌瘦肤糙,反应迟钝、性功能降低,适合以此汤品调理、改善。
  2.猪肝富含维生素B,维生素B能使白发变黑,并能改善掉发、秃头现象;吸收良好者,还可促进新发长出。
  特色:补气养血,让秀发黑亮,坚固牙齿,补脑助记忆,预防早衰。  菠菜豆腐猪肝汤的做法  特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。
  做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
  2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
  3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。
  4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。  丝瓜猪肝瘦肉汤的做法  原料:
  丝瓜250克,猪肝100克,猪瘦肉100克。
  辅料:
  盐3克,姜片10克。
  做法:
  1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净,切成滚刀块。
  2、将猪肝去筋膜,切成薄片;将猪瘦肉洗净,切成薄片。
  3、锅中注入清水1000克,烧开后,放入姜片及丝瓜煮开,加入猪肝、猪瘦肉煮熟,下盐调好口味,盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法   原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许
  制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净......余下全文>>

西红柿猪肝怎么做如何做好吃 ?

材料
西红两个,猪肝3块钱的就够了
做法
步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

西红柿可以和猪肝一起烧汤吗 ?

猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定 (pH<4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子 (如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,铁25毫克,能使维生素c氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能

西红柿猪肝泥的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.将猪肝先切成薄片,放入碗内,加入白醋,盐腌制10分钟。

2.小锅内放入清水及姜片,大火烧开后加入猪肝片。用中火煮至猪肝完全转成白色,捞起沥净水份。

3.将猪肝切碎,加入搅拌杯内,加入清水50克,用搅拌机搅拌成细腻的泥状。

4.将搅好的肝泥,再度放入小锅内,用小火煮至沸腾即可,取出放凉后放入冰格内保存。

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