万丰美食菜谱大全酸奶可以做成奶酪吗 ？
做成酸奶酪，做法很简单。
需要的工具和材料：
一个筛子；
一个过滤用的茶包，在沃尔玛超市有卖；也可以用干净的纱布或笼布。
一只大碗；
一瓶酸奶（酸奶要选那种比较浓稠的）。
做法：
酸奶倒入茶包；茶包放筛子上；筛子下面接一只大碗。然后放入冰箱冷藏室，耐心等待2到3天即好。
酸奶酪的干湿程度可以自己把握，想要更干一些，可以在茶包上放一个碟子或小碗增加一些压力。
形容不出来的好味道！
如何用酸奶机做奶酪 ？
奶酪酸奶机做不出的。。。奶酪和酸奶不同的。。
自制酸奶怎么做成酸奶酪？ ？
品名：酸奶酪
材料：蒙牛奶 五袋、自制酸奶 一袋、木糖 一大勺、奶粉
做法：
1、五袋蒙牛奶，一袋原味酸奶，木糖一大勺，奶粉两大勺混合搅拌均匀，静置备用
2、酸奶杯子用微波消毒一分钟，放冷后倒入混合好的奶
3、打开酸奶机，定时8个小时。放入杯子盖好盖子，确定
4、酸奶做好后，去纱布三张，放在面粉筛子上（也定用笼屉代替啊），下面放一个盆接着，把一定量的酸奶倒在纱布上
5、乳清从纱布上过滤到盆里，这个过程需要4个小时，天热可以放在冰箱里过滤
酸奶奶酪怎么做 ？
需要的工具和材料：
一个筛子；
一个过滤用的茶包，在沃尔玛超市有卖；也可以用干净的纱布或笼布。
一只大碗；
一瓶酸奶（酸奶要选那种比较浓稠的）。
做法：
酸奶倒入茶包；茶包放筛子上；筛子下面接一只大碗。然后放入冰箱冷藏室，耐心等待2到3天即好。
怎样把酸奶做成奶酪？ ？
在你把牛奶烧开后加入酸的东西，如：柠檬汁或者酸奶（最好是那种成分没有特别附加的那种），然后你不断搅拌，这样就做出了奶酪，当你用纱布将固体物和汁分开后，用纱布将固体物紧紧地压紧，等一段时间后就成了一块奶酪了。 那些做奶酪剩下的汁也不要浪费，可以加入蜂蜜、以及其他鲜榨果汁或者蔬菜汁，又是一个好饮料。 另外同样的道理，当你把牛奶烧开后，然后让牛奶冷却至40度，然后再加入一定的酸奶，搅拌均匀，然后在用被子或者其他物品将容器包裹好，以使温度尽量保持在40度左右，这样经过一个晚上，你就可以得到浓稠的酸奶了，怎么样比买的要好的多吧，不过这种是比较酸的，在食用的时候可以加入适当的糖；当然了，你也可以在煮牛奶时就加糖，不过我是喜欢原味的。
怎样用酸奶自制奶酪 ？
奶酪制作方法：
01.准备原味酸奶，一张大纱布，一个面粉筛，一个比面粉筛大一些的盆。02.把纱布铺在面粉筛上，放在盆里。倒入酸奶。03.上面再盖上一张保鲜膜密封好（没密封也没关系的）放入冰箱冷藏50小时。04.50小时后，看到钢盆里接也好多流出来的奶清，这个可以喝掉的。05.看做好的奶酪，水份还是很多的。滤乳清的速度相当的慢，两天才滤那么一些。 但我不敢把酸奶放太长时间，怕坏。
酸奶自制奶酪怎么做 ？
做成酸奶酪，做法很简单。
需要的工具和材料：
一个筛子；
一个过滤用的茶包，在沃尔玛超市有卖；也可以用干净的纱布或笼布。
一只大碗；
一瓶酸奶（酸奶要选那种比较浓稠的）。
做法：
酸奶倒入茶包；茶包放筛子上；筛子下面接一只大碗。然后放入冰箱冷藏室，耐心等待2到3天即好。
酸奶酪的干湿程度可以自己把握，想要更干一些，可以在茶包上放一个碟子或小碗增加一些压力。
形容不出来的好味道！
自制美味酸奶奶酪怎么做好吃 ？
食材明细
酸奶一瓶
未知口味
技巧工艺
数天耗时
简单难度
自制美味酸奶奶酪的做法步骤
1
准备一瓶酸奶。
2
再准备一个小浅儿，如果有面筛也可以。
3
再准备一口小锅，接渗出的乳清。
4
把小浅儿放在锅上面。
5
准备两块消过毒的纱面，医用的最好，放在小浅上。
6
倒入整瓶的酸奶。
7
盖上盖子，放入冰箱冷藏。随着乳清的渗出，酸奶会越来越浓稠 ，大约一天后，奶酪就初具规模了，这时就可以用纱布将奶酪全部包裹，然后在上面压些重物，我是用大瓶的沙拉酱压着的，这一步忘了拍下来了。两天后奶酪已经成型，此时最好每两个小时换一次干纱布重新包裹奶酪，为的是用干纱布更好的吸奶酪中的水份。
8
再过12个小时就是这个样子了，乳酪就已经做成了，因为乳清都已渗出，这时的奶酪一点也不酸，只有浓浓的奶味了。
9
这是我加入鲜奶油与砂糖后奶酪幕斯馅。
10
我用自制的奶酪做的酸奶芝士幕斯。
怎么把酸奶制成奶酪？ ？
家庭制作奶酪，只能做最基础的一种，法文叫做fromage blanc。首先把牛奶发酵成酸奶，牛奶加激酸菌发酵，适宜的温度大概在40到50度左右，可别烧开哦。具体我也不大清楚，因为我是用酸奶机的。5-7小时之后牛奶就发酵成了酸奶。第二个步骤就是制作奶酪，准备一个筛网，当然边缘要有高度的。把消毒过的纱布铺在筛网里面，然后把酸奶到进去，用纱布把酸奶包起来上面压一个重一点的碟子或碗，筛网下面放一个盘子准备接压出来的乳清。把筛网和盘子冷藏一到两天，等乳清流的差不多的时候，奶酪就ok了。至于在超市买的那些奶酪，想要自己制作不太可能，第一是因为牛奶，制作奶酪的牛奶不是在超市购买的加工过的牛奶。第二是因为奶酪的制造工艺太复杂了。我在法国吃了上百种奶酪，也参观过不少奶酪作坊，相当壮观啊！至于上面说的奶酪，你可以涂在面包上，可以拌一点菊花蜜像酸奶一样吃，随你喜欢啦。总之这种奶酪是所有奶酪的基础，其他各种奶酪都是在它的基础上再发酵，加工，储存之后的产品。酸奶的酸味可是发酵出的哦，不是加酸就能制作出来的。
当然你说的加酸让牛奶凝结也是一种方法，不过不是制作奶酪的，是做甜奶块的方法，用料也不是牛奶，而是淡奶油。