万丰美食菜谱大全腊肉饭的做法电饭煲做 ？
如何做腊肉饭
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主料
大米，腊肉
辅料
紫甘蓝，鸡蛋，生抽，蚝油
烹饪方法
1、大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。
2、腊肉切成薄片，
3、米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子，
4、紫甘蓝切丝，用开水烫下即可，
5、准备一个小碗，倒入生抽和一小勺蚝油，搅匀待用
6、当电饭锅跳到保温档时，打开锅盖，在米饭上面打一个鸡蛋，再把盖子盖上继续按下煮饭档，
7、当电饭锅再次跳到保温档时，打开盖子，把紫甘蓝和调料汁倒进去，用饭铲搅和均匀。
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材料
材料：腊肉，腊肠，冬菇，虾米，蔬菜少量，米调料：生抽，老抽
做法
1.用油爆香所有材料和米，放入生抽，老抽；2.所有材料放入电锅，不到半小时即可享用。
材料
腊肉，土豆，米饭
做法
1.腊肉放入锅中蒸七八分钟，略凉切小片待用。2.土豆切小块，放入油锅中煎之~3.米洗净放入锅中加入适量水(距离米面大约一个半食指指节)，烧开后放入煎好的土豆块和腊肉片，盖上盖子，焖煮。4.水变少后，用木铲翻匀，继续焖五分钟，想吃锅巴的这时可以讲火力调大~~临出锅撒些葱姜末即可。
小诀窍
热量蛮高的，建议搭配些绿色蔬菜一起食用~
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腊肉米饭的做法
1.香菇，木耳泡发好，胡萝卜，上海青，洋葱清洗干净，腊肉稍浸泡
2.腊肉切丁，上海青切片，香菇，木耳，胡萝卜切碎丁，洋葱切丁备用
3.热锅冷油，腊肉倒入煸炒
4.倒入香菇，木耳，胡萝卜丁煸炒，
5.炒至木耳熟透，倒入上海青煸炒
6.倒入洋葱煸炒，炒至洋葱断生，加入调味料调味
7.装出备用
8.将煮好的米饭装入小碗中压实
9.米饭倒扣将米饭磕在盘子上造型即可
腊味饭的做法，腊味饭怎么做好吃，腊味饭的家常做法 ？
主料
大米
180g
腊鸭腿
1个
腊肠
1根
辅料
姜
适量
步骤
1.大米，腊鸭腿，腊肠，姜
2.买了好靓的腊鸭腿
3.腊鸭腿比较咸，所以要放开水锅里煮，去除更多的咸味和油脂
4.灼过的腊鸭腿切件
应该切小块些的，我担心自己刀工不好，怕剁出很多碎骨，影响孩子吃，所以切的比较大块。
5.大米洗净，平常做饭方法放水，1杯米一刻度水
6.将腊鸭腿，腊肠，姜铺在米上
最好当然是可以榨姜汁。
7.按下煮饭键 正常煲饭
8.饭好跳闸 香喷喷的腊味饭要出锅咯
因为腊鸭腿和腊肠都是有味的 可以不需要额外调味了，也可以放适量生抽调味。
9.白饭都因为有腊鸭腿腊肠的味道而特别好吃
10.香喷喷的腊味饭
砂锅腊味焖饭怎么做 ？
用料
大米 200g
土豆 200g
四季豆 200g
腊肉、酱肉或腊肠 适量
砂锅腊味焖饭的做法
腊肉、酱肉或腊肠洗净煮熟，腊肉、酱肉、腊肠切丁。大米提前洗净浸泡半小时以上。土豆切小丁，四季豆洗净切寸段。
锅里放少许植物油，倒入腊肉丁，爆得略干，香肠就不用爆干。
爆出的腊肉油倒入砂锅里，将底部沾匀，如果不喜欢动物油或怕肥，也可以另外刷少许植物油在砂锅锅底。
倒入大米和饮用水，水量略超过大米1cm左右。我是用的塔吉锅焖饭，水分折耗较少，如果是普通砂锅，水量就要稍多一些。
在大米上层铺上土豆丁；
再铺上四季豆（或其他耐煮的蔬菜）；
最上层铺上腊肉丁。砂锅加盖，中火烧开，调中小火（就是火苗外圈只剩一点点）焖15分钟。注意隔几分钟就要将锅旋转一下，以便受热均匀。
关火后不揭盖再焖10分钟。起锅时放入少许盐，拌匀即可。也可以用生抽（蚝油）、鱼露、鸡粉、少许糖、饮用水调成汁，浇上拌匀食用。
腊肉蒸米饭怎么做 ？
1.建议采用长粒米；
2.淘米后略微防止20分钟，使米吸水；.
3.正常煮米饭；
4.腊肉切丁或块皆可；
5.米汤收干至蒸饭阶段时（7分熟），放入腊肉；
6.腊肉丁可与米粒拌匀同蒸，腊肉块可至于米饭上；
7.盖锅待熟；
8.米熟时，腊肉亦熟。
腊味饭的做法，腊味饭怎么做好吃，腊味饭的家常 ？
用料
主料
草鱼250g
调料
食盐
适量
调和油
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
炸草鱼块的做法
1.草鱼切块，用盐腌制两小时
2.鸡蛋打入面粉中调成糊状
3.将鱼挂上面糊
4.锅中放油，油温热，放入鱼
5.炸得焦黄，捞出即可
的做法，腊肠蒸米饭怎么做好吃，腊肠蒸米饭的家常做法 ？
食材用料
剩米饭适量
腊肠（我自己做的）适量
鸡蛋一只相克食物
圆葱碎适量
胡萝卜碎适量
金标生抽适量
白糖少许相克食物
香油适量
花生碎少许
熟芝麻少许
腊肠蒸米饭的做法
1.米饭装入碗中，用勺子按平
2.生抽，香油，加少许白糖，兑成酱汁
3.把兑好的酱汁顺着装好米饭的碗的边缘淋一圈，为了给米饭增加咸鲜味
4.腊肠切片，准备一只鸡蛋和洋葱胡萝卜碎
5.把腊肠摆放在米饭四周
6.中间打上鸡蛋，放好蔬菜
7.上锅蒸十五分钟，是开锅后十五分钟
8.把浇米饭剩的酱汁放上花生碎和熟芝麻，等饭出锅
9.十五分钟后出锅，淋上酱汁！
用手机看这道菜做法
小贴士
花生和芝麻一定要在米饭马上出锅再放进酱汁里面，不然花生就不脆了！蔬菜不是固定的喜欢吃什么放什么就可以！
腊肉腊旸米饭的做法 ？
腊肉腊旸米饭的做法
1. 把糯米和东北米混合在一起，提前半小用水泡着，腊肉切薄片，胡萝卜和芹菜切小丁。
2、把一点点猪油化开，洗干净滤干水的米放在油里拌匀。
3、把拌好油的米放入电饭锅中，加水，把腊肉，红枣放在水面，开煮咯，用煮杂粮的程序煮。二十分钟左右就可以吃了
腊肉豌豆焖饭怎么做 ？
豌豆腊肉焖饭是由豌豆、腊肉等制作的食物，制作难度普通。
1、把米洗净浸泡2一3小时，用过滤网把水控干；
2、把所有食材洗净切成大小一样的丁；
豌豆腊肉焖饭的做法
3、先把肉丁煮熟备用；
4、锅洗净加入适量花生油，把油烧热放入葱姜煸出香味，依次加入香菇、豆角翻炒片刻，在放入胡萝卜、土豆、豌豆、腊肉、和香菇、豆角一起炒匀，加入适量盐和生抽、葱头炒匀入味；
5、把泡好的米和菜一起调匀，放入电饭煲，加适量温水焖熟即可。