万丰美食菜谱大全高压锅煮粥的方法 ？
米和水的比例应该是1：3，刚开始用大火煮至锅顶冒气，然后转用小火煮两分钟就可以了。不要马上开锅，等十五分钟后粥变得稠粘的时候再开锅，这时候的粥就很好吃。
请问高压锅煮粥多少时间能好，谁知道？ ？
高压锅大家一定都不陌生，这种经常要使用的一定要买品牌的，这样比较有保障，那高压锅煮粥要多长时间呢？
用高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，至于放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。
一般做到以下几点，煮出来的粥就一定很美味了。
1.煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，米和水的比例是1：3；
2.把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常；
3.刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟；
4.做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。(这样煮出来的米粒很分明，如果想煮烂点的话，就等阀帽不再出气再打开高压锅，不要用水浇）
看完这些是不是很想试试，祝做出美味的粥来。
高压锅与普通锅煮粥的营养有什么区别？ ？
当然是普通锅
建议你不要用高压锅来煮粥，
因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出
增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。
所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多。
一般在120°～150°之间，
这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使之营养流失
另外，建议你用高压锅煮煮肉的时候也不要时间太长，
一、是因为肉被“压”的太烂，口感不好
二、是因为它长时间的高温回破坏肉里的氨基酸，使之变性，
也会造成营养流失。
高压锅能不能煮粥啊 ？
可以
用高压锅煮粥又方便又美味
煮稀饭：一上气就关火
煮稠粥：上气10分钟后关火
呵呵,高压锅煮稀饭减压阀不冒水的秘诀:锅里米水加好之后,放入几滴花生油(其他油也可),这样噗噗的时候就不用担心水淌的到处是了,百试百灵的哦.
用高压锅煮粥大约需要多长时间 ？
用高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，
堵上
高压锅煮粥溢锅怎么办 ？
高压锅煮粥溢出，属于不正常的情形。可能的问题如下：
1、功能问题：锅子没有煮粥的功能（以说明书解释为准）；
2、使用方法问题：有煮粥功能，但锅内盛放的量超了或密封圈没放平整或长久使用失效了。具体放量应参照锅内的刻度线。注意，别混淆了煮米饭与煮粥的两组不同的刻度线。3、锅的质量问题：有煮粥功能、且使用方法正确，但还是溢出了，那就是锅的质量有问题（例如，锅的微电脑控制元件出故障），可按商品售后质量问题的处理流程解决。
家用高压锅煮粥时能达到多少温度 ？
对于（相对）工作压力为50kPa/120kPa，绝对压力为151325Pa/221325Pa，对应的沸点为111.6℃，123.4℃，所以说家用高压锅使用温度大约为110～120℃，最高温度不宜超过该温度值，否则自动排气阀会开启，万一超过这个温度是不安全的。
实际上我所知道是多数压力锅公称工作压力为80kPa，即工作温度为117～118℃
用高压锅煮粥的时候，水和米的比例是多少？ ？
6：1.到7：1
高压锅里煮粥营养会不会被破坏？ ？
不会破坏，高压锅是气压使食物变烂，是物理过程，物理过程是不会破坏本身的物质，反而因为时间短，营养更好
用高压锅煮粥都会有什么现象 ？
营养会流失。
有时间的话，粥还是慢慢熬的好，不但味道好，而且营养损失也少。温度超过100度后对营养物质的破坏会大大增加。
建议不要用高压锅来煮粥，因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多。一般在120°～150°之间，
这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使之营养流失。