请教绿豆西米露的做法? ?
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、煮一锅水,水煮开后,倒入西米。
3、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
4、大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里,最后就完成了。
单纯的西米露
原料:
西瓜(或者其他任意你喜欢的水果)、西米、椰汁
做法:
1、西米在锅中小火煮至半透明,要不断的搅,以免粘锅;
2、煮好后放入凉水中浸泡,颗颗晶莹剔透,互不粘连的时候,用纱布或者面粉筛过滤,将过滤出的西米倒入椰子汁中;
3、西瓜切成你喜欢的形状,加入西米中。冰箱冷藏后就可以开始了!
可以不用椰子汁,用鲜榨的西瓜汁味道会更美的!
芒果牛奶西米露材料:
牛奶2盒(250ML) 西米半包 芒果2个 砂糖适量
1. 西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用
(煮的过程需不时搅拌避免沾锅)
2. 牛奶加入适量的砂糖调制厂合自己的甜度加热 芒果去皮切粒
3. 把煮好的西米倒入牛奶煮至开即可
4. 待吃的时候加入芒果即可 冷藏后风味更佳哦!
西米和绿豆在一起怎么煮 ?
当然是先放绿豆啦,绿豆不容易煮熟,绿豆煮好了放西米,而西米你要看好火候,大海煮的话西米一浮起来大大的就熟了,不要煮烂了,烂了就没有西米了,就变成水了。
牛奶西米露怎么做啊? ?
材料:西米、椰汁(或杏仁露)、牛奶、水果(选择你喜欢的,比如草莓、菠萝或猕猴桃)
步骤:
1、把西米用冷水泡一下
2、把西米放入锅中用文火煮十分钟左右。
注意:煮的时候要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,慢慢地水会如同浆糊,等到感觉西米都熬的只剩中间的小白点的时候,关火,把汁倒掉,把煮好的西米过一遍凉水 ,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3、完成上述步骤后可再把西米倒入鲜奶(如不爱喝牛奶,可加入杏仁露、揶汁或其他饮料)一起煮,小火即可。
4、最后,把喜欢的水果切成小块轻轻到撒在西米露上,既装饰了西米露又保留了水果的营养。
椰奶西米露
〖主料〗:西米、椰粉、鲜奶一袋
〖辅料〗:西瓜几块
〖调料/腌料〗:白糖两勺,冰糖几粒
制作过程:锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
芒果西米露
主料:西谷米50克,芒果300克
做法:1. 芒果一个切块,一个榨汁;
2. 煮一锅开水,下西米;
3. 煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;
4. 完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
水果西米露
配 料: 西米、牛奶(或者椰奶)、水果(菠萝、草莓、西瓜或者你喜欢的水果)
操 作: 1.把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
2.煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3.煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
4.把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
5.最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露埂即可。
冰爽荔枝西米露
做法:1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
荔芋西米露
材料:
西米、芋头各100克(约两半)
鲜奶、椰汁各150毫升
冰糖125克(约两半)
清水1,250毫升
做法:
(1)西米洗净,芋头去皮切粒﹔
(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺﹔
(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺﹔
(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉後放冰箱冷冻亦可。
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牛奶西米露做法[一人份] ?
西米露的做法一:
1,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。 4,再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。 5,煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了。 6,倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了,冷藏。椰奶西米露就做好了。 7,根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的什锦西米露就OK了。
西米露的做法二:
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
做法三:
椰汁西米露 原料:西米、椰粉、鲜奶一袋。 做法: 这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。 2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 银菊西米露 1.锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。 2.把煮好的西米过凉水。 3.将胡萝卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮开后到入碗中,加如西米,等放凉后再喝。也可以放入冰箱。 牛奶西米露 材料:牛奶300毫升,西米100克,糖40克 制作方法 将西米浸15分钟,沥干水备用。在适量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可。
绿豆能和牛奶一起煮吗 ?
然是先放绿豆啦,烂了就没有西米了,不要煮烂了,而西米你要看好火候,绿豆不容易煮熟,绿豆煮好了放西米,大火煮的话西米一浮起来大大的就熟了,就变成水了
雪碧加绿豆红豆西米露什么做用 ?
不会产生有毒物质对身体造成影响绿豆和红豆本身功效相近。西米说白了就是各种淀粉的混合物,一起煮炎夏消暑更加强其作用,一起煮对身体不会有问题的
做西米露用的牛奶 ?
喜欢喝甜的就买甜牛奶
如果想味道鲜一点就买纯牛奶
炼奶要买罐装的,不过会比较甜
用奶粉调出来的奶配西米露应该不会多好吃
所以,还是看自己喜好加吧
除了放牛奶还可以放点水果或者红豆(绿豆)进去,那样会更美味。
柠檬绿豆西米露能放在-起吃吗? ?
因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷。
与海味的情况类似、参蜇,胡萝卜等。
海味食品比如海虾。此外、蟹、海参、柠檬不宜和胡萝卜一起吃,在体内形成钙化物质,而柠檬中的果酸含量比较多、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,就是结石。如果柠檬和海味食品同时食用、肠的消化。
2,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,柠檬和牛奶同食也会影响胃,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,所以尽量避免柠檬和海味食品同食,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适。
1,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬与虾同食是非常危险的,同样地。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,这是有一定道理的,牛奶、柠檬不宜和牛奶一起吃。
3。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合、柠檬不宜和海味一起吃可以
与柠檬相克而不能一起吃的食物主要有各种海鲜海味如虾蟹,影响身体的吸收。
特别要注意的是,与柠檬一起吃的时候,也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食,会破坏柠檬中的维生素C