芙蓉虾仁怎样做? ?
芙蓉虾仁的做法
芙蓉虾仁详细制作步骤
原料:
虾仁250克、鸡蛋清6只、豆油500克(实耗100克)、精盐5克、味精5克、水菱粉25克、鸡汤150毫升、干菱粉5克、芝麻油5克。
做法:
1、虾仁洗净衙,沥干水分,放入瓷碗内,加盐、蛋清、干菱粉搅拌均匀上浆;
2、另取一个小瓷碗,放入收清、盐、味精、凉鸡汤、水菱粉、芝麻油拌匀,待用;
3、炒锅烧热,加入豆油,待烧至五成热时,放入虾仁,划至八成熟时,倒入漏勺,沥去油,即倒入蛋清糊,用文火推炒,见蛋清将凝固时,倒入虾仁,煸炒均匀,出锅,装盖。
肯德基芙蓉虾球的做法 ?
食材用料:
虾
姜丝
辣椒
葱段
红酒
菜谱做法:
1.准备材料
2.虾去壳,从背上切开去泥线,切姜丝辣椒葱段
3.热锅热游爆香姜丝辣椒葱段
4.加虾仁,滴几滴红酒
5.虾变色团成团后,加盐、糖调味出锅
芙蓉虾仁的做法是怎样 ?
1原材料2鸡蛋加适量盐打散待用3虾去头去壳,尾巴留着4挑去背上的虾线5用刀从虾的肚子上划开,挑去肚子上的虾线6用少许盐腌制一下7拍上面粉8挂上鸡蛋液9裹上面包糠10油温六成热放入炸至两面金黄11出锅了,香酥肉鲜
芙蓉虾的做法 ?
1.将葱洗净切末;姜洗净切末;2.草虾去壳,留下尾端,去泥肠、洗净;3.在碗里加适量料酒、葱末、姜末,倒入草虾抓拌,并腌10分钟;4.把鸡蛋打入碗中搅匀,加盐调味后放入草虾均匀沾涂蛋汁,再沾裹面包粉;5.锅内倒入适量油,烧热,放入虾,炸至金黄色即可。
芙蓉虾怎么做 ?
食材用料:
虾(做这样的虾,最好选购个头大一点的)相克食物
鸡蛋相克食物
面包屑
料酒
盐
菜谱做法:
1..将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾
2..将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍
3..将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑
4..锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了
手工虾球怎么做 ?
手工虾球用料
大红虾 20只
淀粉 2大勺
鸡蛋 1枚
盐 1勺
黄酒 1勺
黑胡椒 1勺
开水 1锅
冷水 1锅
手工虾球的做法
红虾解冻