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炒四季豆的家常做法 炒四季豆的做法窍门

的做法,清炒四季豆怎么做好吃,清炒四季豆的家常做法 ?

主料
四季豆
400g

辅料

适量

适量
味精
适量
红辣椒
适量

适量

步骤

1.将司机都洗净掰成小段后,放进锅里用水焯一下

2.煮到变软后,盛起来备用

3.锅里加适量的油烧热

4.加入蒜瓣和辣椒

5.倒入焯好的四季豆一起翻炒,炒到表面起皱皮

6.最后加上味精,盐调味就可以出锅了

的做法,素炒四季豆怎么做好吃,素炒四季豆的家常做法 ?

1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。

2.四季豆清洗干净切段。

3.炒锅放油。

4.爆香花椒后,去除花椒籽。

5.爆香葱姜蒜。

6.加入四季豆煸炒。

7.加水焖五分钟。

8.放生抽。

9.放盐。

10.放番茄。

11.翻炒均匀,即可出锅。

如何做清炒四季豆怎么做好吃 四季豆的做法大全 在线 ?

食材
主料
四季豆
300g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
生抽
适量
花椒
适量
番茄
适量
步骤

1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。

2.四季豆清洗干净切段。

3.炒锅放油。

4.爆香花椒后,去除花椒籽。

5.爆香葱姜蒜。

6.加入四季豆煸炒。

7.加水焖五分钟。

8.放生抽。

9.放盐。

10.放番茄。

11.翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。

2.要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。 可用沸水焯透或者加水焖,直至变色熟透,方可安全食用。...(展开)

四季豆的做法大全,四季豆怎么做好吃 ?

3种简单做法让你回味无穷:
(一)干煸四季豆

材料:四季豆250克,芽菜3汤匙,生姜1小块,猪肉20克,大蒜3粒,料酒1茶匙,生粉半茶匙,酱油1茶匙,盐适量,干红椒20粒,鸡粉半茶匙,花生油400克。做法步骤:1、将四季豆摘取老筋,洗净后沥干水分。2、干辣椒切成小段,生姜和大蒜切末。3、将猪肉剁成末,加入料酒、酱油、生粉、少量的生姜大蒜末腌制5分钟左右,将芽菜进一步切细。4、在锅中放入油烧热,放入四季豆,炒至表皮起皱捞出。5、在锅中留少量的油,放入花椒,微黑时,放入干辣椒、生姜末、大蒜末爆香。6、将炒好的香料划到一边,放入猪肉末炒出浸油后,放入芽菜爆香。7、放入炸好的四季豆,加盐、鸡粉快速翻炒15至20秒即可。小贴士:芽菜也可以换作冬菜,如果两种都没有,就用榨菜吧。

(二)四季豆回锅肉

材料:五花肉300克,四季豆300克,郫县豆瓣酱、大蒜、胡椒、糖、姜片、料酒、盐、红辣椒。做法步骤:1、在锅中放入清水,烧开,放入五花肉,加入几片姜、胡椒粒和料酒,大火再次煮开,转小火。2、将五花肉煮至八、九层熟,捞出,放凉。3、放凉之后的五花肉切成薄片待用。4、在炒锅中烧开水,放入适量的盐和几滴油,放入四季豆煮一下,煮至七、八分熟。5、热锅凉油,放入豆瓣酱煸炒,直到煸炒出红油后,放入红辣椒和蒜瓣一起翻炒。6、直到煸炒出香味后,放入五花肉片,继续翻炒至五花肉微微发焦。7、放入煮好的四季豆,继续翻炒,再放入少量的白糖和盐翻炒均匀即可。小贴士:1、 加入盐和几滴油来焯四季豆能保持四季豆的翠绿的色泽,记得要煮的时间长点,因为四季豆不熟容易中毒。2、五花肉提前煮至八、九成熟,加入的姜片、花椒和料酒帮助去腥; 如果筷子很容易插进去, 就表示可以了。

(三)家常四季豆

材料:腊肉、四季豆、盐。做法步骤:1、腊肉用温水洗净,肥瘦切开,用高压锅蒸熟。2、四季豆去筋洗净切斜段。3、炒锅加热,将腊肉的肥肉部分小火煸炒至透明出油。4、放入瘦肉略炒,盛熟备用。5、将四季豆炒至表皮起皱断生,放盐炒匀。6、再放入炒好的腊肉,翻炒均匀即可。小贴士:1、腊肉很咸,但四季豆不容易入味,所以需要分开炒制,将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合。2、四季豆一定要彻底炒熟,否则会中毒

四季豆怎么做好吃,干扁四季豆的家常做法 ?

食材
主料
四季豆
500g

辅料
葱蒜
适量
干辣椒
适量

3/4小勺
鸡精
1/4小勺
花椒
适量

步骤

1.四季豆摘去老筋清洗干净,掰成段,沥干水分备用。
2.葱蒜切末备用。

3.辣椒掰成段,和花椒放在一起备用。

4.将四季豆放入油中炸至表皮发皱。

5.锅内留少许底油,将干辣椒和花椒炒香,然后加入葱蒜末炒香。

6.加入炸好的四季豆,调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
小叮咛:
1.我的干煸四季豆是素的,如果想要带一些荤,可以加入肉末
2.四季豆洗净后一定要沥干水分,否则炸制时可能会溅油

家常中的炒豆角怎么做? ?

把菜择础以后,用热水把它全部煮一会,这样菜抄的时候容易熟容易入味,然后放油翻炒,放调料,可以放少许大酱,那样味道很香的,再放点瘦肉,就好了

的做法,四季豆炒面怎么做好吃,四季豆炒面的家常做法 ?

食材
主料
面条
300g

辅料

适量

适量
四季豆
适量
青椒
适量
拌饭酱
适量
豆豉
适量
花椒
适量

步骤

1.洗净青椒、四季豆

2.准备碱面

3.将四季豆斜切,青椒去籽切丝

4.面条入沸水,加少许盐稍煮

5.面条稍断生后立即捞出,放入冷水中

6.热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒
7.放入适量食盐

8.炒熟后盛出

9.锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒

10.加少许拌饭酱

11.加一点开水

12.放入炒好的四季豆与青椒

13.翻炒均匀后出锅

豆角的做法,炒宽豆角怎么做好吃,炒宽豆角的家常做法 ?

食材明细
豆角
250g
鸡蛋
1个
青椒
半个
红椒
半个
淀粉
适量
面粉
适量
大蒜
2粒

适量

适量
味精
适量
咸鲜
口味

工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炒豆角的做法步骤
炒豆角的做法步骤:1 1将豆角摘去两头,去筋丝,切成段,洗净备用。
炒豆角的做法步骤:2 2面粉、淀粉放入碗内,磕入鸡蛋,加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。
炒豆角的做法步骤:3 3青红椒切细丝,蒜剁成蒜茸。
炒豆角的做法步骤:4 4锅中加入水,加少许盐,煮沸,倒入豆角,汆烫断生捞出。
炒豆角的做法步骤:5 5把豆角挂匀鸡蛋糊
炒豆角的做法步骤:6 6锅中放油,烧至七成热,把豆角逐根放入锅内,炸至微黄且熟时,出锅沥油。
炒豆角的做法步骤:7 7锅中留底油,放入蒜泥炒香,加入青红椒翻炒。
炒豆角的做法步骤:8 8最后倒入豆角,调入适量盐和味精炒匀,起锅装盘即成。

豆角家常做法,豆角怎么做好吃 ?

豆角烧茄子的做法
1.茄子洗净切条,用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用
2.豆角洗净切段,用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水
3.大蒜一切为二,姜切末,葱切片,干辣椒去籽切段,3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用

4.开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香5.下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟
6.放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘

做法,四季豆烧肉怎么做好吃,四季豆烧肉的家常做法 ?

四季豆的食用功效:
祖国医学认为:四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。
所以多吃它,不仅美味还可以食疗呢!(收起)
食材
主料
四季豆
500g
五花肉
100g
辅料

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.将四季豆洗摘干净

2.将四季豆倒入锅内干炕至变色后盛起

3.五花肉在锅内炸出油

4.将已经炕变色的四季豆倒入锅内翻炒

5.加盐,酱油调味上色后加入适量清水焖烧至四季豆熟粒

6.盛盘享用啦
小贴士
四季豆,特别是经过霜打的鲜四季豆,含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒。所以务必要将其煮熟透为止。

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