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菠菜素馅饺子 菠菜水饺怎样调馅子

菠菜素馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

菠菜素饺子
材料: 菠菜4斤、木耳、5颗蛋、虾皮或剁碎的虾米。
调味料: 3匙麻油、盐、香菇精、黑胡椒粉、白胡椒粉少许。

做法:
1.菠菜洗净,手拿菠菜,让菠菜根过滚水30秒,再整把丢入锅中川烫5秒捞起, 拧乾剁碎,用乾净的布将水分吸乾备用。 2.木耳洗净剁碎。
3.鸡蛋炒好剁碎。
4.将菠菜、木耳、鸡蛋、虾皮或剁碎的虾米, 所有的调味料加入伴匀後即可包菠菜饺子。

菠菜素馅饺子怎么做好吃,菠菜素馅饺子的家常做法 ?

菠菜素馅饺子的做法
1.首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃
2.菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡

3.两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎
4.粉丝用开水泡软,剁碎

5.菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一勺香油调拌均匀(我家舀油的勺子比普通的茶匙大一点)
6.最后包的时候再加入一点点盐即可

7.醒好的面搓条下剂子,擀皮、包馅,就不用说了(我家这是大个饺子,看面剂大小就知道了)

8.太后包饺子的手法典型的胶东包法,呵呵,放锅中煮熟即可食用

素馅饺子怎么做好吃,菠菜素馅饺子的家常做法 ?

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

菠菜鸡蛋素馅饺子怎么做好吃,菠菜鸡蛋素馅 ?

菠菜鸡蛋素馅饺子的做法
1.菠菜清洗干净。

2.再用开水焯一下菠菜,捞出过凉挤干水分。

3.剁碎待用。

4.鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。

5.粉条泡发洗干净剁碎。

6.虾皮用水泡一下洗干净,沥干水分待用。

7.把以上材料放在一起,加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。

8.面粉放盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,将面和好后,饧一会。

9.将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子。

10.将剂子撒上一层薄面,用手压扁,用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。

11.将馅料放入皮中。

12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

13.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

菠菜鸡蛋饺子的做法,菠菜鸡蛋饺子怎么做好吃 ?

用料
菠菜
鸡蛋
胡萝卜
木耳
虾皮
鸡精

花生油
香油
面粉
菠菜鸡蛋水饺的做法
先把面和好待用
把菠菜焯水捞出沥干水分切碎
木耳泡发后切碎末
锅中放油打入鸡蛋炒碎
锅中放油烧热,放入虾皮煸炒一会,然后放入胡萝卜碎煸炒
把上述材料加在一起拌匀,然后调味即可
擀皮,包饺子,锅中水烧开煮饺子即成

菠菜鸡蛋馅饺子怎么做 ?

食材明细
菠菜300克
鸡蛋1个
油适量
盐适量
生抽适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
鸡蛋菠菜馅饺子的做法步骤

1
鸡蛋炒碎,晾凉。鸡蛋里放适量盐

2
菠菜洗净,用开水烫一下

3
挤干水分,切碎

4
放少量生抽,拌匀

5
包好的饺子,37个

6
水开后,煮一两分钟就可以,因为饺子馅都是熟的。只要皮熟了就可以了

7
沾点醋,来瓣蒜,真好吃啊
使用的厨具:煮锅

菠菜鸡蛋水饺馅怎么调 菠菜饺子的做法 ?

你要是包饺子的话,先得把鸡蛋打散,倒油锅里翻炒一下,微微熟就捞起来,备用。然后开水把新鲜的菠菜用水过一下

菠菜鸡蛋水饺怎么做好吃,菠菜鸡蛋水饺的家常做法 ?

食材
主料
中筋粉
500g
鸡蛋
200g
菠菜
700g
粉条
50g
辅料
花生油
适量

适量
生抽
1勺
香油
适量
花椒
适量

步骤

1.菠菜摘洗干净。

2.准备好其他的原材料。

3.将菠菜放在沸水里焯烫一下迅速捞出过凉水备用。

4.鸡蛋加几滴香醋打散,在炒锅里用少许油炒凝固。

5.粉条在煮锅里煮软过凉水后捞出沥干水分备用。(如果是粗点的粉条可以提前泡发再煮比较好软)

6.把菠菜挤干水分剁碎,粉条也剁碎备用。

7.炒锅倒入适量花生油放进去几粒花椒炸出香味后关火凉凉。

8.把菠菜、鸡蛋、粉条放在一起,将花椒拣出不要,油倒进菜里搅拌一下。

9.馅料里加入两小勺盐,一勺生抽几滴香油。

10.将馅料搅拌均匀。

11.面粉里慢慢加入温水揉成光滑的面团,盖湿布或者保鲜膜饧一会。(这个步骤可以在做好菜之前准备好,饧着)

12.饧好的面团分成小块,揉光滑。

13.取一个剂子搓成长条状。

14.用刀切成小面剂。

15.取一个小面剂子擀成圆饼状。

16.包饺子模具上撒少许薄面。

17.将饺子皮放在饺子模具上,中间凹下去。

18.取适量的馅料放在面皮中间凹槽里。

19.两半对折使劲夹紧饺子。

20.去掉边缘多余的面皮,打开就可以了。

21.煮锅里做水,水开后将饺子放进去煮熟,一般就是三次沸腾就可以了。
小贴士
1、菠菜不管是炒还是凉拌或者其他用开水烫一下就不会涩口。还会破坏对人体有害的草酸。但是不要长时间煮会将维生素流失。
2、用饺子模具的时候先撒面粉防粘,而且放馅料要适量不要贪多,不然包不住。
3、如果是新手包不了饺子,觉得这个模具能起大作用,呵呵。自己感觉包出来好看但是速度有点慢。

菠菜饺子怎么做好吃,菠菜饺子的家常做法 ?

食材用料

菠菜300g相克食物

面粉500g

盐2g

胡萝卜150g相克食物

小蘑菇300g

瘦肉200g

葱姜蒜适量

十三香适量

生抽适量

蚝油适量

菠菜饺子的做法

1.菠菜洗净用开水焯一下!

2.放入榨汁机进行榨汁!

3.加入面粉,和成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟!
4.胡萝卜洗净用开水焯一下,切碎!

5.小蘑菇洗净过开水焯一下,切碎,把水挤干净!

6.切碎的胡萝卜、小蘑菇、肉馅放在一起,加入食盐、十三香、生抽、蚝油、切碎的葱姜蒜,把饺子馅搅拌均匀!

7.醒好的面团用手搓成长条!

8.用刀切成小剂子!

9.擀面杖擀成圆片!

10.面皮包入拌好的饺子陷!捏紧成饺子!

11.包好的饺子,开水煮熟,美味的饺子就做好了!

12.尝一尝是不是很美味!

13.成品

菠菜和韭菜一起做素馅可以吗 ?

菠菜和韭菜可以一起做素馅

菠菜素馅饺子
材料
菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉
做法
1、首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃。
2、菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡。
3、两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎。
4、粉丝用开水泡软,剁碎。
5、菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。
6、最后包的时候再加入一点点盐即可。

韭菜素盒子
菜谱简介 盒子完全是素的,材料简单,清新爽口,皮薄,馅大,容易制作。
材料
面皮:饺子粉或高筋面粉200克,水130克
馅料:韭菜,黑木耳,鸡蛋,粉条,盐,胡椒粉,香油,葱花,姜末
做法
1、把馅料拌成自己喜欢的口味待用。
2、面粉加水合成软面团,充分醒面。
3、醒好的面搓成长条,分割成大小均匀的小面团。
4、取一个小面团擀成薄薄的圆片,半片涂满馅料,馅料要大,回折,捏好边。
5、锅里刷薄油,放好盒子,至鼓起,翻面,烙至两边金黄即可。

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