万丰美食菜谱大全高梁粉怎么做好吃，高梁粉的吃法 ？
豆高梁糯米粥的做法
红豆浸泡4小时以上（最好是浸泡一个晚上）
把浸泡好的红豆..，洗净的高梁米放入电饭煲中，还有浓郁的红豆香.按下煮饭键
半小时后汤汁就变成红色了，这时就可以加入洗净的糯米啦
煮的糯糯软的就可以加入冰糖出锅啦
高粱粉怎么吃 ？
高粱面也叫红面，算是粗粮。最好和白面兑在一起吃，因为红面单独和面劲太小。红面可以和白面和在一起，蒸馒头，也可以做拨鱼儿
高粱面的做法大全，高粱面怎么做好吃 ？
主料面包粉205g高粱面15g辅料无盐黄油22g白砂糖25g精盐1g酵母粉3g全蛋液51g水100g黑芝麻适量白芝麻适量熟瓜子仁适量
柏翠PE9800面包机
步骤
高粱面果仁餐包的做法步骤11.水、鸡蛋放入面包桶内。
高粱面果仁餐包的做法步骤22.放入面包粉和高粱面粉，一角放盐，对角放糖，中间放酵母粉。
高粱面果仁餐包的做法步骤33.安装好面包桶，启动imix程序揉面12分钟，加入软化的黄油。再揉8分钟。
高粱面果仁餐包的做法步骤44.取出面团检视，可以拉出比较坚韧的薄膜。
高粱面果仁餐包的做法步骤55.收圆，放入大碗中，盖保鲜膜发酵。
高粱面果仁餐包的做法步骤66.发酵至原来的2--2.5倍大。
高粱面果仁餐包的做法步骤77.取出按压排气，分割为若干等份儿。
高粱面果仁餐包的做法步骤88.分别滚圆。
高粱面果仁餐包的做法步骤99.把黑、白芝麻、熟瓜子仁放入盘中，混合均匀。
高粱面果仁餐包的做法步骤1010.取一份滚圆的面团，表面喷一层水，在果仁里面滚半圈。
高粱面果仁餐包的做法步骤1111.使表面沾满果仁。
高粱面果仁餐包的做法步骤1212.摆入烤盘内。
高粱面果仁餐包的做法步骤1313.发酵至原来的1.5--2倍大。
高粱面果仁餐包的做法步骤1414.放入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火185度，烘烤28--20分钟。
高粱面果仁餐包的做法步骤1515.、面包出炉，晾至微温，装入保鲜袋密封，吃的时候再次加热即可。
高粱粉怎么做食材 ？
不是“高粱粉”，高粱粉不能吃。吃高粱粉窝头拉不出屎来！
一般都是把“高粱米”磨成面粉，叫做“高粱米面”。
常用来“摊煎饼”、“刮煎饼”，卷绿豆芽、土豆丝、炒鸡蛋，配小米粥、什锦小菜儿特好吃。
开水烫面蒸小窝头，当点心吃，也不错。
与肉末、葱花一起“炸丸子”，特棒！
高粱面的做法大全，高粱面怎么做好吃 ？
主料
高粱面
120g
面粉
80g
牛奶
110g
鸡蛋
1个
辅料
面粉
70g
油
70g
豆沙馅
200g
酵母
3g
盐
1g
糖
10g
步骤
1.原料
2.原料
3.高粱粉、面粉、糖、盐加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟
4.取面粉70克放入器皿中（一定是耐热的器皿），将70克油烧至十成热后浇入面粉中搅拌，制成油酥
5.醒发好的面团擀成面皮，抹上一层油酥后卷起
6.切成剂子
7.擀成面皮
8.用刀沿着面皮的边切成四分
9.再切成细条，中间不要切断
10.包入豆沙馅
11.收拢，把上面的穗散开一些
12.然后刷上一层蛋液，用190度上下火烘烤15分钟
高粱粉面包要怎么做好吃 ？
2静止5分钟
3分成50克每个，将面团揉光滑后再加入黄油继续揉到不粘手为止高粱粉面包的做法
1将除黄油外的材料全部混合，搓圆发酵30分钟左右
4将发酵好的面包放到烤箱中层
高粱粉怎么吃 ？
最好和白面兑在一起吃。红面可以和白面和在一起高粱面也叫红面，算是粗粮，蒸馒头，因为红面单独和面劲太小
高粱面要怎么吃？有什么做法啊？ ？
名称： 高梁面鱼鱼
介绍： 高梁面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水和禒，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。
做法：在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。
搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。
高粱面鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。
还可以做高粱酒的哦 东北人很喜欢 ！~~
高粱小馒头的家常做法大全怎么做好 ？
原料：
中筋面粉150g，高粱粉100g，水135g，白糖15g，酵母3g。
高粱小馒头的制作法子
一、原料备用。
二、所有原料倒入面包机。
三、以及成面团后，放在温煦处发酵。
四、发酵到两倍摆布大。
五、发好的面团排气，富足揉匀后分成匀称的小剂子。
六、充份揉圆，做成馒头生坯。
七、到场笼内醒发20分钟。
八、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，接续焖3分钟就可。
高粱面的食用方法？ ？
高粱面糖饼
高粱面和麦面2：1备好
加适量水，和成面团
然后，将面团揉成长条
接着切成，一段一段
然后，把面段压成饼，加上红糖
然后，重新揉成面团
接着把面团做成薄一点的面饼
油锅里煎到两面金黄就好了.
高粱面粘性不强，所以需要加一点麦面才能做成饼
高粱面馒头
高粱面和麦面2：1备好,
面粉加适量水，成团
再加入少许油继续揉至光滑。
然后发酵两倍大备用
发酵好的面团揉均匀光滑。
切成等份小剂子。
每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。
把馒头生坯稍微整形放入蒸锅
继续发酵15分钟。
中火蒸12分钟
焖至2-3分钟即好
红面煎锅
【主料】石磨红面(高粱面)500克，温清水1000克。
【辅料】葱花50克，食油50克，精盐、五香粉各少许。
【制法】
1.将面粉放入盆内，加入葱花、精盐、五香粉搅和均匀，然后将温水倒入盆内用手或筷子搅打，搅成较有筋性的面糊。
2.火上置铁锅烧热，淋入食油，涂抹均匀(亦可用猪板油或羊脂油涂抹，抹油面积可略大于饼的面积)。然后用勺舀面糊均匀地摊洒在锅底，中火烙制1～2分钟，待面饼表面变色后，用手或铲将饼翻过来烙制，待两面呈黄色即熟。
【特点】软嫩筋韧，油香适口。
【注】此饼为忻州地区原平、五台一带乡间传统食品。此饼制作简单，吃时亦可卷以绿豆芽、土豆丝、粉丝所做的合菜和凉菜。因当地民间用的是固定大铁锅，故称之为煎锅。
鸳鸯面 （ 也叫包皮面、金裹银）
【主料】石磨小麦粉500克，石磨高粱面500克。
【辅料】炒好的西红柿酱、肉酱。
【制法】将白面粉放入盆内加水250克，揉匀揉光。红面另放一个盆，将开水500克酌量浇入面内，用筷子搅匀，揉光揉匀，软硬程度与白面相似，将白面团上案揉匀按扁，包入红面团呈球形，将包好的面团再按扁，用擀面杖擀成约3毫米厚的大片，用刀划成16厘米厚的长条，然后横着切成3毫米宽的面条，投入开水锅内煮熟捞出即可。吃的时候可浇配西红柿酱、肉酱。
红面蒸饺
【主料】石磨高粱面1000克，白面250克，猪肉馅250克，酸菜250克。
【辅料】色拉油50克、味精、盐、葱、姜末少许。
【制法】将猪肉馅，酸菜倒入大碗内，加味精、盐、葱、姜末拌匀备用。将红面和白面倒入盆内掺在一起，用开水烫熟摆在案板上晾凉，撒上面扑，将面和匀揪成小剂子，逐个按扁，用小擀面杖擀成圆皮，把馅放在中间包起，包好后上笼蒸6分钟即可。
【特点】有降糖作用