白菜能和西红柿一起做吗? ?
这道菜把很普通的两种食材白菜与西红柿搭配在一起,做法超简单,可能很多人没尝试过。别看简单,但味道酸酸甜甜的,非常好吃,不妨试一试。
食材
主料白菜250g西红柿1个辅料油适量盐适量蒜适量胡椒粉适量番茄酱2勺料酒适量
步骤
1.白菜斜刀切成块。
2.蒜切片。
3.西红柿去皮,切成块。
4.锅内放适量油,放入蒜片炒香。
5.放入白菜块大火翻炒。
6.炒至白菜软蔫时,放入西红柿块翻炒。
7.炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐,两大勺番茄酱翻炒均匀。
8.收汁,出锅装盘。
小贴士
西红柿颜色比较浅,再加些番茄酱不仅可以把菜的颜色提亮,而且味道更好,因为番茄酱本身比较粘稠,所以最后不需用水淀粉勾芡。
白菜可以和西红柿一起炒着吃吗? ?
白菜可以和西红柿一起炒着吃
材料
白菜500克,番茄2个,洋葱适量,花生油25毫升,盐3克,白糖8克,鸡精3克
做法
1、洋葱、白菜切丝。
2、番茄洗净,切成滚刀块。
3、锅里放油,六成热放入切好的姜、蒜末,然后放入白菜翻炒。
4、放入洋葱翻炒。
5、放入番茄翻炒。
6、放入盐、白糖、鸡精,翻炒均匀即可。
番茄能和白菜一起吃吗,番茄不能和什么一起吃 ?
番茄能和白菜一起吃。
与番茄不能一起吃的食材:
西红柿+虾:产生砒霜会中毒。
西红柿+鱼干:同食易产生致癌物。
西红柿+石榴:影响营养素的吸收。
西红柿+冰棍:一起吃会中毒。
西红柿+海蟹:腹泻。
西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短。
西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物。
西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒。
西红柿+冰棒:一起吃会中毒。
西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻。
西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒。
西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素。
西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
番茄可以和大白菜一起吃吗 ?
西红柿素炒白菜,美极了!先将一色的嫩白菜帮(不要叶子)斜刀切成片,西红柿用开水烫后揭去外皮切成小块备用.锅内放油少许烧热后加入白菜帮炒至七成熟,加盐少许,然后倒入西红柿丁拌炒至白菜熟透出锅即可.这时你把它端上餐桌慢慢品尝,大自然天造地就的纯真美味,白里透红的视觉享受,养颜健身的绿色佳肴,似酸还甜的初恋感觉会让你回味无穷的!(注意:此菜除了盐不要加任何作料).
此菜的名字叫:红颜百财 还是:初恋的感觉
你自己看着定吧
西红柿炒白菜有拿些好处 ?
每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。而且,早中晚各吃一个西红柿,对于去除黑眼圈有效果。
白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。[4]
白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜,还可以起到预防肠癌的良好作用。
经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生,白菜中含有的微量元素,他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜,可以预防乳腺癌的发生。
吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。吃白菜养颜护肤。大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜后果。[5]
吃白菜可防癌。中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用.吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
西红柿可不可以和白菜一块煮 ?
可以的
主料
大白菜400克 番茄2个
辅料
水适量 橄榄油适量
盐少许 姜末适量
鲜香菇适量 鸡粉适量
大白菜炖番茄的做法步骤
1. 鲜香菇洗净切片, 大白菜洗净切块, 番茄洗净切瓣;
2. 热锅放1汤匙橄榄油, 爆香姜末, 放番茄块煸炒,加少许盐和水, 炒至略微成酱状出锅
3. 另起锅, 放2汤匙橄榄油, 放香菇片和大白菜煸炒, 炒至菜软, 加入大半碗水和炒好的番茄, 文火炖10分钟,下盐和鸡粉调味, 出锅盛入宽口瓦煲中, 即可食用
小贴士
①如果盐够味,这里就不加盐
②炒至菜软加水(水略微多些)及步骤(4)的番茄,略微炖一会儿
西红柿白菜能一起煮面条吗 ?
当然可以完全没有问题的,你可以先放进油,把切好的西红柿热炒后加水煮,临出锅时再加白菜。还有一种就是西红柿用开水烫一下剥皮,放面条与调料时同时象放白菜一下切好放进锅里,这种吃法是清淡的吃法,油没有那么多。
西红柿白菜和茄子能一起吃吗 ?
肉片番茄烧茄子的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 青少年食谱 老人食谱 口味: 原本味 工艺: 红烧 肉片番茄烧茄子的制作材料: 主料: 茄子,100克,番茄100克 辅料: 猪肉(瘦)50克 调料: 植物油25克,酱油5克,盐3克 肉片番茄烧茄子的特色: 菜色幽雅,清香酸甜,营养丰富。 教您肉片番茄烧茄子怎么做,如何做肉片番茄烧茄子才好吃 1.将猪肉切成薄片;番茄去皮切成块;茄子去皮切成滚刀块。 2.将植物油倒入锅中,放入切好的肉片翻炒,再放入茄子块、番茄块,加酱油、盐烧10分钟即可。 小帖士-健康提示: 茄子所含的维生素P居所有蔬菜之首,维生素P又称芦丁,是一种黄酮类化合物,具有软化血管、抵抗动脉硬化、保护心脑血管的作用,配以番茄、肉片更增加了多种营养,因此是家庭一道可以常吃的荤素兼备的菜肴。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。
白菜和西红柿可以一起吃吗? ?
西红柿素炒白菜,美极了!先将一色的嫩白菜帮(不要叶子)斜刀切成片,西红柿用开水烫后揭去外皮切成小块备用.锅内放油少许烧热后加入白菜帮炒至七成熟,加盐少许,然后倒入西红柿丁拌炒至白菜熟透出锅即可.这时你把它端上餐桌慢慢品尝,大自然天造地就的纯真美味,白里透红的视觉享受,养颜健身郸绿色佳肴,似酸还甜的初恋感觉会让你回味无穷的!(注意:此菜除了盐不要加任何作料).
此菜的名字叫:红颜百财 还是:初恋的感觉
你自己看着定吧
炒菜先放白菜还是西红柿 ?
原料:
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
制作过程:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
炒制此菜时,要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
其他的几种西红柿炒鸡蛋的做法:
西红柿炒鸡蛋 方法一
说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。
材料:西红柿,鸡蛋
配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法:
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。
[西红柿炒鸡蛋的方法二]
主料:西红柿2个,鸡蛋2个
调料:葱,姜,盐,糖,鸡精
做法:先把打散的鸡蛋下锅翻炒
利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅
放入西红柿翻炒,至出汤
加入炒好的鸡蛋,盐,糖入味
出锅时加入鸡精调味
[西红柿炒鸡蛋的方法三]
原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个
配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精
做法:把鸡蛋打匀,加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多,否则后果自负).然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋,我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面,最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中,发现里面很嫩但外皮炒的过火了,很老.而我呢,把鸡蛋均匀倒入油锅后,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.
然后,把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫,西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时,加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅.
[西红柿炒鸡蛋方法四]
原料: 鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。
做法:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。
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