鸡蛋的做法,红烧鸡蛋怎么做好吃,红烧鸡蛋的家常做法 ?
红烧鸡蛋主料
鸡蛋六个
配料
蒜、姜、葱、大料、花椒、料酒、盐、淀粉、老抽、糖、柿子椒;
做法
1、主、配料预备好,开始炸鸡蛋。这是个小窍门,把鸡蛋打在勺子里,再往油锅里倒,炸出的荷包蛋定型好,不容易散,依次把6个全炸好待用。
2、下少许底油,放入蒜、姜、葱、花椒、大料煸香,再下荷包蛋,再放水,以淹过鸡蛋为好。再加入料酒、适量老抽、盐、糖,盖上锅大火烧开后,转小火炖;估计十几分钟的样子,汤收的差不多了,加入几片绿绿的柿子椒,水淀粉勾芡就出锅。
红烧鸡蛋的做法,红烧鸡蛋怎么做好吃,红烧鸡蛋 ?
1.鸡蛋5个
2.鸡蛋加开水煮到熟
3.煮好剥掉壳
4.锅放油和蒜爆香
5.倒入鸡蛋加糖和盐
6.放点五香粉
7.加老抽和水煮到入味
8.相当好吃
超简单的红烧鸡蛋怎么做 ?
用料
鸡蛋 6个
酱油 一勺
料酒 两勺
老抽 少许
糖 半勺
盐 少许
五香粉或者十三香 少许
超简单的红烧鸡蛋的做法
把鸡蛋打在碗里,不要搅拌,保持完整。
锅烧热,放少许油。
把碗里的鸡蛋倒入锅中,保持造型,大火定型后转小火。
一面煎好以后翻面,注意不要弄破了。蛋少的话很容易翻面。
调汁,一勺酱油,四分之一勺糖,料酒两勺。五香粉十三香都可以,不过最好使用十三香。盐和十三香都随个人口味,不要放太多。然后用凉水调开,倒入锅中,淹没鸡蛋。
过程中滴少许老抽上色,开始炖鸡蛋。最后大火收汁,出锅。
美味的红烧鸡蛋出锅了~真的是很简单的一道菜哦~
红烧鸡蛋的做法,排骨红烧鸡蛋怎么做好吃 ?
主料
排骨
500g
鸡蛋
10个
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
茴香
适量
桂皮
适量
老姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
大蒜
适量
步骤
1.把排骨浸泡出血水
2.鸡蛋煮熟,剥壳。在鸡蛋上划几刀,这样容易入味
3.锅烧热放入油,把老姜,大蒜煸炒出香味
4.放入排骨煸炒一会,在把茴香和桂皮放入,也煸炒出香味
5.把鸡蛋放入
6.加入料酒,老抽,生抽,白砂糖炒一会。在加入水,等烧开了,在开小火慢慢的烧。烧一个多小时,等排骨熟了,加入盐
7.汤汁烧的差不多的时候,就关火装盘
小贴士
有时间的话,烧时间长点。最好焖一晚上。这样鸡蛋更加入味。更加好吃
红烧鸡蛋这么做,谢谢了 ?
鸡蛋清水煮熟,剥壳。锅内放油,见轻微冒烟后,下花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱,翻炒一分钟之后放入剥好的鸡蛋,然后倒入清水(沫过鸡蛋的2/3)倒入5ml料酒,10老抽酱油,一勺糖,两勺盐(如果蛋个数少,就放一勺盐就够了)
红烧鸡蛋豆腐的做法,红烧鸡蛋豆腐怎么做好吃 ?
主料:鸡蛋2个、豆腐200g、胡萝卜60g;
辅料:葱姜适量、酱油1勺、糖10g、八角1粒、盐2g
红烧鸡蛋豆腐
1、豆腐洗净切四方或长片状。
2、鸡蛋打散备用。
3、胡萝卜洗净切片
4、热油把鸡蛋炒熟成出。
5、锅中放油,烧热。 放入豆腐煎炸。
6、炸至外皮成金黄色,捞起沥油。
7、另起锅,倒入少许油爆香八角。
8、加入葱姜碎。
9、放适量水,及盐,白糖,酱油
10、放入炸好的豆腐。
11、用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋 胡萝卜即可。
小贴士
鸡蛋要出锅前在放喜欢吃辣的可以加一些辣椒
的做法,红烧荷包蛋怎么做好吃,红烧荷包蛋的家常做法 ?
红烧荷包蛋的做法
1.准备食材: 鸡蛋四个,生抽、老抽、白糖,醋加清水调一碗汁
2.平底锅热油
3.将鸡蛋磕入锅中,一面煎至金黄
4.再翻面煎至金黄,然后将煎好的蛋盛起
5.另起油锅,爆香姜末和蒜末
6.下入煎好的荷包蛋,然后再倒入事先调好的汤汁,大火煮至汤汁收干即可
7.盛盘开吃
啤酒红烧鸡蛋怎么做 ?
用料
材料
用量
鸡蛋5个喜欢的可以多放点 给水煮下,好之后泡冷水比较好剥蛋壳即可
小米辣椒4个 蒜头2个
易拉罐青岛啤酒 一罐
盐巴 半勺
酱油 一勺半
鸡精 适量
做法
1. 蒜头,小米辣爆香即可
2. 爆香后加入,青岛啤酒
3. 加入煮好的鸡蛋,酱油一勺半,盐巴半勺,鸡精适量,大火煮
4. 想要更入味,可在鸡蛋上划几刀,会更入味哦
5. 装盘,散上葱花,一更辣椒,很美味,很香哦
6. 咬上一口,回味无穷呀,太美味咯
鸡蛋串的家常做法的家常做法大全怎么做好 ?
料
五花肉
250g
鸡蛋
7个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡蛋敲开放到盆里去。
3。
5.加点盐,煎一下就要翻面了.把外面碎好的五花肉。
6.煎好了以后加点水煮熟就好了,免得没有碎好。
2。
4,把鸡蛋打好,不然鸡蛋熟了就包不了哦.用勺子舀一勺鸡蛋到锅里,再加点肉.然后把边上对折包起来,再剁一次
怎么做好吃,鸡蛋红烧肉的家常做法 ?
主料
带皮五花肉500克 鸡蛋6个
板栗250克
辅料
味极鲜酱油、李锦记秘制红烧汁、水1:1:2 冰糖适量
八角2颗 香叶四片
陈皮一小块 丁香七颗
板栗鸡蛋红烧肉的做法步骤
1. 鸡蛋煮熟拨壳,用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。
2. 板栗去皮,放时间久了有点发黑了!影响美观哈。
3. 带皮五花肉烫好,处理干净,去除水分,放入锅中煎至出油,煎到表面成金黄色
4. 将材料全部放入压力锅,闷30分钟。
5. 倒入锅里,大火收汁即可。
6. 装盘~~!开吃~