万丰美食菜谱大全吃100%的纯黑巧克力有什么好处和坏处啊？ ？
好处：
1、保护心血管，降血压；2、控制食欲、促进新陈代谢；3、调节消化系统；4、调节免疫功能；5、抗抑郁；6、抗衰老；7、润泽皮肤；8、让人变聪明；9、提高性欲；10、抗感冒（只适用于男性）；11、减肥（食用方法适当）；12、愉悦心情
坏处：
1、热量高，吃多了易导致肥胖；2、由于巧克力中含有微量草酸，所以不建议1至3岁的婴幼儿食用巧克力，3岁以上的儿童在食础巧克力后应注意漱口，以防蛀牙。
结论：
掌握正确的食用方法，适量少吃，吃黑巧克力对人体很有益处
纯黑巧克力有什么好处和坏处？ ？
一定是纯黑巧克力哦，是可可，不是代可可~
纯黑巧克力的好处是补充能量、减肥（糖度要低）等等，适量吃，是不会上火， 反而对身体有益~~~
还有，不知你是男是女哈~~~
如果是女女，月经不要吃的~~~
还有强烈运动后，不要吃~~~
100%纯黑巧克力都有什么牌子的 ？
阿斯托利亚俄罗斯黑巧克力，淘宝搜的到
来自UC浏览器
99%纯黑巧克力怎么样好吃点 ？
你好~
如果你觉得很苦，建议自己动手再加工。
可以拿个小锅子，隔水将纯黑巧克力和白巧克力以1：2或者1:3的比例混合，然后加热融化掉（一定是隔水加热小火啊）。 然后可以按照个人口味添加甜味花生酱之类的，留着抹面包吃。 也可以用黑巧加橙子味的牛奶巧克力，也很好吃~
配香草冰淇淋一起吃
加奶加糖(可以用榛子夹心口味的太妃糖）煮了 当高乐高喝~
另外我觉得吃黑巧很多人一开始都不习惯，也许多吃几次就好了，其次还和巧克力本身口味质量有关系。
70°以上纯黑巧克力那个品牌的好 ？
比利时CAFE-TASSE 77%可可特黑巧克力 德菲丝的松露黑巧克力，味道浓醇口感好 强烈推荐德菲丝松露，或者俄罗斯胜利 72%的金奖蜂窝黑巧，其中金象还有哈姆雷特口味都还不错，瑞士莲Lindt 也还可以，咖啡特使也好吃
全世界最好的黑巧克力有那些? ？
AMOVO魔吻高纯黑巧克力。
Amovo是中国目前第一家也是唯一一家用纯可可脂巧克力原浆生产的纯度最高的手工巧克力的品牌。只使用纯可可脂巧克力原料，拒绝代可可脂（植物脂）。国际顶级巧克力的品质是Amovo品牌的基本素质。Amovo严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的绩克力。纯手工制作，每一粒都有自己独特的口味和外形。
黑巧克力的危害 5分？
一，所谓黑巧克力 ，不是说，名称是“黑巧克力”的就一定是黑巧克力。德芙，金帝，金丝猴的所谓纯黑巧克力，也根本不是黑巧克力。
二，进口的黑巧克力，可可含量高的，在包装醒目位置都有标明，如77%，等。虽然价格较贵，但这才是黑巧克力 。
三，可可含量在60%以上的黑巧克力确实有降血压的作用，但效果较慢，这是缺点，优点是它不像药物，吃了降，不吃又升上来。它是稳定的降压。
四，糖尿病患者是不能吃巧克力的，不过有两种巧克力是可以吃的，一是瑞士莲的 99%纯黑巧克力，另个是 明治的99% 的纯黑巧克力。 这两种巧克力几乎是不含糖的。（其实黑巧克力本身并不属于绝对甜食品，因为它的口感甜度并不高，但是含糖量不低，所以即使是我提供的两种也要试探性的吃下。）
五，如果我提供两种能吃，还要注意两个问题，一是食量，要注意，常吃，少吃。二是，有胆结石，也不要吃。
希望大家推荐一下，哪个牌子的黑巧克力最纯正 ？
瑞士星蒂，这个牌子含纯巧克力的程度从62%到100%都有的，有无糖的，产地是瑞士，价格也不贵。
吃纯的黑巧克力真的能减肥吗？ ？
在过去很长一段时间里，巧克力因其脂肪高、热量高而被列为一种应尽量避免的食品。但最近从巧克力信息中心（CIC）媒体见面会上传出信息，适量食用巧克力有助于减肥。
最新的研究发现，并非所有的饱和脂肪都具有相同的作用，随着巧克力中饱和脂肪供能百分比的下降，人的体重也会显著减轻。
巧克力不会升高血液中胆固醇浓度，原因是它所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用（不升高也不降低），而软脂酸则可以轻度降低胆固醇浓度。而单不饱和脂肪酸中的油酸可以降低体内胆固醇浓度。另外，单不饱和脂肪酸中的油酸和亚麻酸也具有抗氧化作用。因此，巧克力中的脂肪不仅不会造成肥胖，还对心血管系统具有潜在的益处。
据了解，巧克力还能提供一些身体必需的矿物质和营养素以及占人体体重4－5％的20种常量元素中的钙、磷、镁、钾、钠等。存在于巧克力中的多酚可以延长体内其它抗氧化剂的作用时间，同时促进心血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成
不要错误地以为巧克力就是减肥毒药。在这个季节吃些低卡路里的巧克力，也可以达到减肥的效果。巧克力提供的热量能让你在冬日里不会被寒冷吓倒，让你抵抗住冬天来势汹汹的热火锅以及一些减肥忌食的东西，因为吃了巧克力就已经饱饱了。
怎样辨别黑巧克力的质量 ？
黑巧克力在所有巧克力产品中，抗氧化成分最高、脂肪含量却是最低，随着消费者对于自身健康的日趋关注，使得黑巧克力风靡全球，日常生活中适度摄取黑巧克力成为一种流行。
可可含量是衡量黑巧克力营养成分的标准，最好的是可可含量70%以上的黑巧克力。如果经济条件允许，我们要选择50%以上可可脂含量的黑巧克力(成分表里都有标明，进口黑巧克力在包装正面或背面都能找到百分比“%”示意可可脂含量的内容)，最好是70%以上的黑巧克力。因为只有可可脂含量多，才能更大程度的发挥其作用。
辨别巧克力的好坏一般使用“四觉法”
1、视觉——拿到产品包装，要注意看2个最重要的指标：可可含量与可可脂。一般来说，可可含量过超过80%的黑巧克力，口感微苦，很难为大多数人所接受，消费者需要根据自己对可可口感的接受程度来挑选适合自己的黑巧克力。
2、嗅觉——制作工艺是巧克力的灵魂。可可含有500多种芳香物质，只有经过高温烘焙等工艺，才能让巧克力散发出浓郁中略带一点点酸味的独特香味。
3、听觉——优质黑巧克力质地相对较硬，掰开的时候会发出清脆声，断面比较平滑。要注意听听黑巧克力“自己的声音”。
4、味觉——记住我们是在品鉴巧克力，而不是“吃”巧克力。很多人一拿到黑巧克力，就会迫不及待地送入口中，兴奋地“咬”起来。其实，黑巧克力在口中融化的过程才是最值得享受的过程。将巧克力置于舌上，让口腔内的热度及唾液慢慢的将巧克力融化，优质的黑巧克力基本不需要你再动牙齿，唯一要做的可能就是用舌尖轻轻搅拌巧克力，让它均匀融化，整个口腔都溢满黑巧克力的滋味。巧克力为什么会“不融于手，只融于口”呢？这与可可脂的特性有关。可可脂的融点与人体体温非常接近，入口即化，优质的黑巧克力口感非常柔顺嫩滑，绝不会有“粉粉”的感觉，更不会有微粒感。同时其出色的天然可可香味也是劣质巧克力无法企及的。
从上面的介绍中可以看出巧克力的品质是可以吃出来的。