万丰美食菜谱大全咸饭的做法，咸饭怎么做好吃，咸饭的家常做法 ？
材料：
五花肉、南瓜、红萝卜、香菇、蒜苗、盐、酱油
做法：
先将五花肉洗净，切成丁；南瓜刨干净切块；红萝卜削皮切丝；香菇泡软切条。
1.开火，热锅，下一点点的花生油，烧热后倒入五花肉，一直炸。炸到一点油都没有了的时候就可以，小时候很经常吃，一般倒点酱油直接吃这个。
2.用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜红萝卜翻炒，放调料，一般只放盐和酱油即可。放入香菇、洗好的米，一起炒，放盐和酱油。
3.翻炒的目的是炒香，所以不必炒熟，三分钟左右起锅，将所有的食材都放到电饭煲里，倒水刚满过米就可以，开煮饭档。
4.热锅，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。
5.电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。
咸饭有几种做法 ？
香菇若干~~~
虾米（干货）干贝（可有可无）古龙的红烧肉罐头一罐（这个牌子会味好点）包菜半个
1：虾米干贝香菇用水泡开~~~~~米洗干净泡半个小时或一个小时~~~~
2：烧开油，将虾米，干贝，香菇（切丝后），还有包菜一起油锅翻炒~~
3：泡过的米水沥干，倒起锅里一起翻炒，记得加入红烧肉罐头哦~~，还有盐和味精，可以加一点点酱油。加少许水，炒开后，一定记得要尝一下味道哦~~~（虾米，罐头都是有咸味，所以建议不要放太多盐哦~~~）
4：将炒好的米和配料倒入电饭锅就OK了~~~不再加水了哦，否则太烂了
一般都会加少许燸米，呵呵
5：最后可以撒点葱花~~~~加点香油~~~~大功完成~~~~
二、精简单一味做法
例、土豆咸饭（我的最爱）
将马铃薯去皮洗净，切成厚度约为一厘米片（不能放太多土豆，不然就会喧兵夺主噢，一锅饭三个人吃的话就只要一个大的就够了）
热油，将少许虾米放入油中小炒
然后把马铃薯倒入，翻炒至两分熟（切忌不可炒太久，过一过即可）
然后将洗净的米倒入锅中与马铃薯一起炒30秒左右
然后将它们全部倒入电饭煲
加水至适当位置
注意自动式电饭煲在刚刚跳到保温后，可以打开在饭表面再涂一些油，会比较香噢
同时洒入香葱
完成！
例、南瓜咸饭
材料：米2杯，南瓜400克，鸡腿肉80克，干虾仁10克，干蘑菇2个，葱1／2棵，油2大汤匙，酱油1大汤匙，酒1汤匙，盐少许。
做法：
1．米洗净后，泡4个小时，放入竹筐内控於水分。
2．南瓜洗净去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的块。
3．鸡肉切丝。
4．蘑菇、虾仁洗净，水泡后蘑菇去根部切碎，葱切细丝。
5．油锅烧热，放葱、虾仁翻炒一遍，再放蘑菇，鸡肉翻炒，最后放入川瓜煸炒，米也倒入锅内，反复煸炒。加入酱油，搅拌均匀。
6．将米菜全部倒入蒸锅内，加虾仁、蘑菇汤，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水开后再焖10分钟上下翻动一遍，即可盛盘食用。
注：南瓜籽洗净晒於，保存以后使用。南瓜籽干炒磨成粉，可用以驱蛔虫。加入糖食用，可治百日咳
闷咸饭的做法大全 ？
材料
豌豆，五花肉，干香菇，海米，油，盐，白胡椒，米饭
做法
1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比较大的话，最好也切小一些，如果是小只的就无所谓了。
2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了，跟平时是一样的，就先不用管了，开始炒料。
3.热锅，倒少许油，先把五花肉丁充分的煸炒，炒出多余的油份，炒到五花肉丁表面有一些焦黄，然后放入香菇丁和海米，炒出香味，再放入豌豆，然后就可以调味了，盐要多放一点，因为不光要料有味道，连米饭也要有味道，还有就是白胡椒多放些，然后拌炒均匀。
4.这个时候电饭锅大概就跳灯了，就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起，盖好盖子，再焖15-20分钟就可以了。
5.其实就跟平常蒸米时间差不多，只要稍微再延长一点就可以了。
咸饭的做法 ？
咸饭的做法
1.准备好所有材料并清洗干净，将香菇切丝，五花肉切丁或小条，胡萝卜切丁，大米清洗干净待用。
2.锅里放油烧热加入肉扁炒至如图一样的颜色。
3.然后放入香菇跟胡萝卜一起炒再倒入洗好的大米，炒的过程先放入加饭酒翻炒再放入酱油跟盐鸡精一起翻炒1分钟后关火。
4.炒好的样子如图把它倒入电饭煲内加入平时煮干饭一样的水量，按煮饭功能到它自动跳起来，再放入葱花。
5.葱花放完拿饭勺翻拌一下，拔掉电源。香喷喷的咸饭就做好了。
咸饭的做法 ？
南瓜饭材料大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量做法将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开，约一刻钟后加入小米，再约五分钟左右加入盐，开锅即可食用。很多地方做法多少会有点不同，介绍的是来自惠安县的做法，以下：材料：五花肉、南瓜、红萝卜、香菇、蒜苗、盐、酱油（简易做法）做法：先将五花肉洗净，切成丁；南瓜刨干净切块；红萝卜削皮切丝；香菇泡软切条。1.开火，热锅，下一点点的花生油，烧热后倒入五花肉，一直炸。炸到一点油都没有了的时候就可以，小时候很经常吃，一般倒点酱油直接吃这个。2.用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜红萝卜翻炒，放调料，一般只放盐和酱油即可。放入香菇、洗好的米，一起炒，放盐和酱油。3.翻炒的目的是炒香，所以不必炒熟，三分钟左右起锅，将所有的食材都放到电饭煲里，倒水刚满过米就可以，开煮饭档。4.热锅，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。5.电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。OK了！很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，这样做出来的咸饭才是好吃的，猪油、香菇、蒜苗和酱油，这是咸饭的主要构成部分。
土豆咸饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
土豆咸饭的做法
1.把香米洗净，有温水浸泡；
2.五花肉洗净切薄皮备用；
3.胡萝卜去皮洗净切条；
4.土豆去皮洗净切条泡水备用；
5.包菜切片备用；
6.香菇洗净泡软；
7.大蒜白洗净切好备用；
8.起锅炸香五花肉
9.下入大蒜、香菇煸香；
10.先倒入胡萝卜及土豆翻炒；
11.再下入包菜同炒；
12.把泡发的香米捞干放入锅里翻炒；
13.调入盐、鸡精；
14.翻炒到锅里的米、菜都变色了即可关火；
15.把炒好的米、菜倒入电饭煲，加入适量的水；
16.盖上盖子煮上大概半个小时，电饭煲自动跳到保温，再焖5分钟即可出锅。
17.打开盖子香喷喷的咸饭出锅了！
最普通咸饭的做法 ？
锅中油六成热下葱、姜工、羊肉末煸炒干水分，再下料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、食盐、白菜丝，把散米饭铺在上面用微火慢慢煨焖入味即可。
香菇咸饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香菇咸饭的做法
1.
所有食材都洗净，切丁备用！
2.
热锅后加入葱油加入五花肉，小火编织五花肉微微发黄，此时里面的油最香了，葱油加猪油的香味！
3.
然后加入胡萝卜丁炒至变色后再加入豌豆翻炒！
4.
加入香菇，翻炒香菇出汁变软
5.
然后加入所有的调味料翻炒均匀！
6.
大米提前泡个半个小时，把水沥出来别倒掉，一会焖饭的时候加进去！在5后把大米倒进去，翻炒至锅里面的汁都被大米收尽时，把这一锅全部倒进电饭锅里面！
7.
加入刚才泡米的米水，与食材齐平即可！（平时如果自家的大米吸水比较多就稍微多放点水）
8.
剩下的就交给大师了！
五香咸饭怎么做如何做好吃 ？
五香咸饭
主料
大米适量 白菜半个
红萝卜一个 卤肉适量
辅料
味精少许 酱油少许
五香粉少许 蒜苗二根
葱油小量
五香咸饭的做法步骤
1. 白菜
2. 红萝卜丁
3. 葱油预先炸好
4. 之前卤凉了的卤肉（改小点）卤肉是必需，少了卤肉这饭就不好吃了
5. 锅下油稍炒下
6. 倒下大米，五香粉翻炒后下适量水，酱油，味精。翻匀下（注意粘锅底焦了）
7. 煮到六分熟下红萝卜丁与白菜
8. 翻焖一会下葱油，关火盖上焖十分钟
9. 洒上蒜苗翻匀
10. 吃时洒点欧巴做的酒鬼花生或甜辣酱