万丰美食菜谱大全花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花 ？
您或者可以去请教一下有这方面经验的人，跟着他们学习一下，或者说是买一本有这方面教学的书看看，最好是有图片的，可以更加的明白。其他的可能帮不了您什么了。
苹果要怎么水果拼盘苹果花样切法 ？
1. 苹果竖向切片做底座 2. 切二片0.5公分薄片作翅膀 3. 另切1片1公分薄片作鸟身 4. 全部浸入淡盐水中 5. 用牙签在苹果片上画造型，用小刀刻出 6. 翅膀分别用牙签固定在鸟身上，将苹果籽作眼睛 小贴士 为了维持苹果的新鲜度，在小瓶里灌上白酒，用保鲜膜封住口并戳上小洞，放在苹果纸箱内扎紧塑料袋，就能延长苹果二个月的新鲜寿命，当然还可以放入冰箱冷藏只是口感没有放在纸箱的要好
苹果花样切法怎么做如何做好吃 ？
苹果花样切法的做法步骤
1. 苹果一个～洗净～对半切开
2. 再次对半切开
3. 用刀顺着两个切面按照自己喜欢的厚薄切两刀～这里注意第一刀不能切到底部哦～要留有和你留下的苹果厚薄差不多的刀距～这里看不明白的请继续看下一步骤～你就豁然开朗了
4. 这就是根据步骤三的顺着两个切面切出来的哦～～看到这里就很清楚了吧
5. 就是按照步骤三四这样子切来切去的哦～最后可以自己随意组合造型哦
6. 就算不做其他创意造型～这样随意搭在一起也很美吧
7. 这张图是我早餐的时候做的～朋友看到了询问做法～我又将剩余的半个苹果改刀拍了步骤图～～我还是觉得上面那张更美
水果拼盘切西瓜皮的花样技法 ？
m.weibo.cn/...8_1001
花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花 ？
螃蟹
道具：水果刀、牙签
．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个
．做法：
1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
． TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变黑
橙子的切法（果盘、水果拼盘）
做法①：
1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3、将切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口
5、将切好的橙子皮插入小口中。
做法②：
1、将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但丹要切断。
2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方
各种水果的简易切法，方便吃。 ？
像这样，买人家做好的，或者自己做，然后那个水果签就可以了啦，我知道哪里有卖水果切的
这是我自己切的、不是很好、西瓜皮切盘头怎么切？？好看花样多？ 10分？
有专门的切水果的刀子。 这种切出来的比较均匀好看。楼主可以考虑去淘宝上看看切水果的用具就可以一目了然了。手打，望楼主采纳。
ktv水果拼盘苹果花样切法 ？
1. 苹果竖向切片做底座 2. 切二片0.5公分薄片作翅膀 3. 另切1片1公分薄片作鸟身 4. 全部浸入淡盐水中 5. 用牙签在苹果片上画造型，用小刀刻出 6. 翅膀分别用牙签固定在鸟身上，将苹果籽作眼睛 小贴士 为了维持苹果的新鲜度，在小瓶里灌上白酒，用保鲜膜封住口并戳上小洞，放在苹果纸箱内扎紧塑料袋，就能延长苹果二个月的新鲜寿命，当然还可以放入冰箱冷藏只是口感没有放在纸箱的要好
厨房粘板胡萝卜料头花切法 ？
胡萝卜料头花切法
1、选胡萝卜一只，红长些。
2、把胡萝卜切去四面，成方形。
3、用水果刀在棱边上削下来。剥薄一些。
4、用同样方法削其他的三边。
5、全部削好四个花边之后，最后小心把里面切断。
6、得到一朵小花。
7、摆盘了。配香菜更好看。
切料头花5技巧
1.选料技巧。宜选择如胡萝卜、心里美萝卜、南瓜、莴苣等脆嫩、鲜艳的烹饪原料，不宜选择山药、莲藕、土豆等容易变色的浅色原料。
2.选刀技巧。常用的刀具是桑刀（片刀）或水果刀，要求刀口薄而锋利。
3.切割技巧。下刀前要做到胸有成竹，了解所切图案的尺寸和比例，这样才能保证下刀又快又准，干净利落。
4.省料技巧。切料头花的原料应做到物尽其用。如切燕子时要先将胡萝卜切成长方体，切下来的4个半圆体可以用来切体积较小的老鼠形料头花，也可以切成半圆片，用于围边。
5.运用技巧。料头花可以用作菜肴的配料；也可以用于菜肴的盘饰。