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咖喱牛肉汤 上海咖喱牛肉汤

怎么做咖喱牛肉汤呢 ?

牛肉洗净切块,下50-60度热水中(加少许料酒)煮至表皮发白,捞出沥干水分。
锅置火上,放油烧热,下牛肉炒干水分,再加咖喱(油咖喱最好,其次是咖喱粉)炒香,加入较多的水(因为要烧很长时间),加盐、胡椒粉、姜葱调味(比实际口味,因为水分还要散失)。
如果有高压锅,可以用。还听说往里边加一个茶包(可以用纱布包少许茶叶)烂的更快。
等到牛肉熟软之后,加入切块的土豆,烧至土豆熟软,汤汁收干就可以捡去姜葱和茶包起锅装盘了,还可以在上面撒上几根香菜。

咖喱牛肉汤,做法,和配方。 ?

食材用料:

咖喱粉

牛腩相克食物

牛桶骨

姜片



香菜相克食物

菜谱做法:
1.牛腩切大块,和牛桶骨一起洗净,飞水
2.慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛桶骨,姜片,开高档炖4-6小时
3.取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用
4.另取一锅,盛入部分牛肉汤煮滚后,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味
5.倒入汤碗中,加入香菜即可

[美食问题]咖喱牛肉汤怎么烧啊? ?

呵呵,真是个好男人啊.
你参考一下吧:

牛肉洗净切块,下50-60度热水中(加少许料酒)煮至表皮发白,捞出沥干水分。
锅置火上,放油烧热,下牛肉炒干水分,再加咖喱(油咖喱最好,其次是咖喱粉)炒香,加入较多的水(因为要烧很长时间),加盐、胡椒粉、姜葱调味(比实际口味,因为水分还要散失)。
如果有高压锅,可以用。还听说往里边加一个茶包(可以用纱布包少许茶叶)烂的更快。
等到牛肉熟软之后,加入切块的土豆,烧至土豆恭软,汤汁收干就可以捡去姜葱和茶包起锅装盘了,还可以在上面撒上几根香菜。

咖喱牛肉汤的食用须知 ?

营养丰富、健脾开胃、壮腰健肾、术后调理、便秘调理、补虚养身、气血双补、乳母食谱。

咖喱牛肉汤怎么做汤里放那些东西 ?

咖喱牛肉汤食材明细
牛肉适量
土豆适量
香菜适量
咖喱粉适量
盐适量
味精适量
咖喱口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
咖喱牛肉汤的做法步骤

1
牛肉洗净后清水浸泡1小时,出血水。土豆切块待用。

2
牛肉入水锅沸煮,撇去血沫。继续煮2小时。

3
取出牛肉,改刀后继续文火炖煮。

4
土豆去皮,切滚刀块,下入牛肉汤锅。

5
加入黄咖喱粉,将牛肉煮至酥烂。

6
香菜洗净、切碎。牛肉汤调味,撒入香菜碎即可

咖喱牛肉汤反复利用可以吗 ?

营养丰富、
健脾开胃、
壮腰健肾、
术后调理
、便秘调理、补虚养身
、气血双补、
乳母食谱。

咖喱牛肉汤放几勺咖喱粉 ?

【原料】牛肉1500克,蒜茸10克,辣椒末20克,葱粒10克,姜米7克,芡汤150克,湿淀粉60克,麻油0.35克,油3500克,油咖喱100克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分,把镬放回炉上,将料头、油咖喱放在镬中爆香,放进牛肉,把碗芡倒入,加上包尾油炒匀上碟便成。

好侍百梦多咖喱可以烧咖喱牛肉汤吗? ?

日式咖喱当然是白梦多和s&b了····味道比较正宗~吃的时候加一块白巧克力的话更好吃~

拉肚子可以吃咖喱牛肉汤吗 ?

清淡饮食,不要这么重。拉肚子时分为急件和慢性两种,拉肚子病人的饮食应根据具体病情、病程长短及患者对食物的耐受力予以适当调整。
属起病急、排便频繁、病程较短者,一般在两个月内可治愈。如急性肠疾病(急性肠道感染、细菌性食物中毒、急性肠寄生虫病);急性全身性感染(伤寒或副伤寒、败血症、麻疹、流感等);急性中毒(桐油、毒蕈、鱼胆、河脉、砷、有机磷等)以及其他疾病(变态反应疾病、内分泌疾病、药物副作用等)所引起的拉肚子。
1、急性期暂禁食。急性水泻期,排便频繁,呕吐严重者可暂禁食,使肠道完全休息,可自静脉输液以补充水和电解质。
2、清淡流质。呕吐停止,不需要禁食者,可食清淡止泻流质,如浓米汤、焦米汤、稀藕粉、淡红茶水、蛋白水、胡萝卜汤(含钾盐、维生素、果胶,有使大便成形和吸附细菌与毒素作用)、苹果泥汤(纤维细,含果胶、鞣酸,能吸附毒素,有收敛作用)、烤淮山米粉稀糊(淀粉变为糊精易于消化,烤焦部分形成活性炭,有较强的吸水收敛作用),后三种临床上应用较多,效果较好。禁用牛奶、蔗糖等产气流质,小儿更应禁用果汁。
3、少渣、低脂半流或软饭。排便次数减少,症状缓解后可改为此种饮食,如白粥、藕粉、烂面条、去油肉汤等。禁食坚硬含纤维多的蔬菜及生冷水果、脂肪多的点心。
早餐:咸米汤(米50克,盐1克)
加餐:煮萍果泥汤(苹果1个)
午餐:烤淮山米粉稀糊(烤淮山米粉15克,盐1克)
晚餐:(与午餐相同)
夜餐:红萝卜汤(红萝卜200克)
病程较长,拉肚子持续反复发作两个月以上。如肠源性疾病(肠寄生虫病、慢性肠道细菌感染、炎症性肠病、吸收不良综合症、肠恶性肿瘤及其他原因肠炎等);胃源性疾病(胃大部切除术后、慢性萎缩性胃炎);肝胆源性疾病(阻塞性黄疽、胆硬化);胰性疾病(慢性胰腺炎、胰腺切除术后);胃肠道激素瘤(胃泌素瘤、血溶活性肠肽病、类癌综合征)以及全身性疾病(药物副作用、内分泌代谢障碍性疾病、食物过敏、免疫缺陷、神经官能性拉肚子、结肠激惹综合征等)所引起的拉肚子。
1、应食易消化、质软少渣、无刺激性的食物,少量多餐,以减少胃肠负担。应禁食易产气、刺激件强及富含膳食纤维的食物。
2、热量及蛋白质充分,并富含维生素、无机盐及微量元素(尤其足维生素C、B,2和铁等),以补偿所失。用循序渐进方式逐步提高营养素摄人(少渣流质少渣半流少渣软饭)。采用易消化的负肉、蛋、鸡肉、瘦肉等,可利用加餐增加全日热能。必要时也可用药物片剂补充维生素及微量元素。
3、适当控制脂肪。许多肠道疾病均影响脂肪的吸收,尤其是小肠吸收不良,故膳食中不用多油食品及油炸食品,烹调方法应少油,可用蒸煮、焖及水滑等方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸代表日常烹调用油;对乳糜泻者,应予无麸质饮食,严格禁食一切含有麦类(小麦、大麦、燕麦、麦芽)及制品(面筋、烤麸、面制糕点、面酱及麦制饮料、酒类等)。

咖喱土豆牛肉汤怎么做 ?

食材明细
熟牛肉150克
土豆1个
粉丝1把
咖喱汁适量
咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
咖喱土豆牛肉汤的做法步骤

1
准备的土豆、熟咖喱牛肉、粉丝。

2
土豆去皮切块,粉丝泡发。

3
牛肉倒入砂锅中煮至水开。

4
倒入土豆煮8分熟。

5
放入粉丝烧煮一会。

6
加入咖喱调味汁。

7
盛入碗中即可。

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