万丰美食菜谱大全如何腌制柠檬效果最好？ ？
咸：
如何腌制柠檬
①带盖的宽口玻璃瓶一个，大小根据需要而定；
②食盐若干，粗盐、细盐不论，建议使用粗盐；
③青柠檬若干，去柄洗净，在阴凉处晾干（果的表面无水即可）备用。
制作方法：
①往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；
②逐一将柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；
③继续投入柠檬，直至满至瓶颈略下一点止；
④倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；
⑤盖上瓶盖，密封程度不必很严格。
最后，找一个阴凉、安全处放置瓶子，剩下的工作就是等待了。
以上介绍的是干腌法，得到的成品将非常纯正，有一定的药用价值，亦可用作菜肴的佐料，甚至可以当菜生食（我喜欢吃着玩耍，每次最多能吃一个，有解酒、去痧、增强食欲、助消化等功用）；生成的酸水也有相应用途（偏咸）。缺点是腌臜的时间比较久，至少半年后才能使用（变色、柔软变皱后方可使用，其实腌得越久越好）。
附：以后可随时投放生柠檬，需要注意的是，应将新投放的柠檬弄到底部，并注意适时添加食盐。
甜：
柠檬洗干净，滤干水分。然后把柠檬切成薄片，装在一个可以密封的容器中，倒入蜂蜜至能够把柠檬完全浸末，盖上盖子，放在冰箱冷藏室，过两三天就可以用来泡茶了。
食用时，取几片柠檬，舀点蜜汁，用温水冲一下就行，经常喝，能淡斑美容的。（柠檬能淡化脸上色斑，蜂蜜滋润肌肤）注意，储藏在冰箱中时间也不能太长，太长会变质的。
一、材料：新鲜柠檬（3个)＋蜂蜜（1瓶）
做法：柠檬洗净切片，一层柠檬一层蜂蜜，放入容器内。容器底部先铺了一层蜂蜜，最上层的柠檬片多放些蜂蜜盖着了。没有加水，就是纯粹用蜂蜜腌制柠檬吧！容器盖上盖子，放入冰箱冷藏，工作就完成了！可以腌制很久呢，最后柠檬就腌制成了蜜饯了，真是一举两得呀！
（最好一瓶蜂蜜分两个玻璃瓶做）
二、作用：柠檬中的柠檬酸可防止和消除皮肤色素沉着,并有滋润作用,可以美白肌肤.
1、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
2、酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。~~~
三、秘方是用“柠檬”，但是柠檬的用法也须用得当才能生效，若是用法不当时会伤害内脏。柠檬如扫把，可扫除体内障碍物，但是用法不当会伤到胃肠，十二指肠，最近时常看到胃出血、十二指肠出血，可能常吃到有害健康之化学食物、或柠檬冰所造成。
药方：柠檬1个，切片，下锅放下3碗水，等到滚后10分钟掺下白糖（柠檬子不可拿掉）。
时间：中午饭后喝1碗，其余时间不可应用。1个星期，只能服用1次，如果体胖之人每个星期服用1次，对肥胖身体有大的帮助。
柠檬茶制法：
1.材料：柠檬20克；少许蜂蜜、松子、糖
2.制作方法：
a.把柠檬洗净后切成0.5厘米厚的薄片，去掉籽，装入玻璃瓶后加入白糖；
b.糖和柠檬的比例为--10片柠檬相对于3勺白糖；
c.三四天之后，柠檬沉到瓶底的话，用热水冲兑已有些成碎片状的2-3片柠檬；
d.如果不想放糖腌制而即刻饮用的话，用1块柠檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露，在沸水中煮，味道充分的渗入后饮用...余下全文>>
腌柠檬要腌制多久才能食用? ？
加的时候柠檬切得越碎越好，这样就越入味，蜂蜜的吸水性很强，加入柠檬后会变得很稀，这就要求你买的蜂蜜最少达到42波美度，这样放的时间会长很多，口感也会好一些，然后推荐甜度比较高的蜂蜜，如：洋槐蜜，山桂花蜜等，你现在已经买了，不是我说的浓度或种类的话，就要加白糖进去，量自己把握。夏季温度较高，泡后常温放置只能保持两天，所以你腌制好以后必须冷藏，需要时取出食用。希望你成功哦。。我也超喜欢吃呢
求腌柠檬的详细做法 ？
您好，用砂糖比较好，跟您说一下做法；
1. 弄两个柠檬，洗干净，切成薄片，然后把籽去掉~~
2. 在干净的广口瓶底撒一层砂糖
3. 然后铺一片柠檬片在砂糖上
4. 再在柠檬片上撒伐层砂糖
5. 然后就这样一层砂糖，一层柠檬片的层层铺好，装满后盖上密封盖，放在阴凉的地方（冰箱冷藏室）让它慢慢腌,一周左右的时间就好了。
希望对你有用，望采纳~
腌制过的柠檬的功效与作用 ？
《纲目拾遗》、《粤语》记载：以盐腌，岁久色黑，可治痰炎，下气和胃；
这个我试过的，我用盐和蜂蜜腌了一年多，用温水泡开喝了，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起有咳嗽时，不妨喝喝看。据说年代越久药用价值就越大，据说哦……
另附柠檬本身的主要成分：有机酸，柚皮苷，柠檬苦素，柠檬烯，枸椽醛，黄酮类，柠檬油。其中柠檬特有的柠檬苦素（salvestrolo40复合物），对口腔癌、肺癌、肠癌有极强的预防作用。特有的柠檬油有助增加肝脏酵素含量，加速分解致癌物，保护肝脏。
柠檬的好处
养成在每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。
白沙糖腌制柠檬好吗 ？
很好吃啊，推荐做法：
糖腌柠檬
材料：柠檬、糖（白砂糖、冰糖、或者蜂蜜） 密封容器一个（瓶、罐皆可）
做法：
1.将买回来的柠檬用盐搓洗，用清水冲洗干净（用盐是为了洗掉柠檬上的蜡），最好再用热水滚一道消毒以免有细菌。
2.刀、切菜板、容器洗干净，不要沾到油（有油会发霉，切记），将柠檬去掉首尾，这样口感会好些，然后切片，去籽。（不去籽的话做出来的成品会有苦涩感）。
3.在干净的容器里先铺一层白砂糖，然后一片柠檬一层糖，直至放满。然后将容器放到冰箱或者阴凉通风处，放置1个星期以上，当所有糖都化成水后就可以了。
糖腌柠檬
备注:每次吃的时候勺子要洗干净并擦干水分，再取出一两片，加点汁水泡水喝。做的时候要多放些糖，糖是为了保鲜防止细菌滋生的，糖与柠檬的比例为3：1。糖腌柠檬可以放很久。据说做的好的话放一两年都可以。
糖腌柠檬
原料
主料柠檬
辅料糖
做法
1.柠檬切薄片
2.一层糖一片柠檬的放好
3.放入冰箱一晚
4.第二天取出会发现上面有柠檬汁。
5.把柠檬片捡出来。把糖放到另一个碗中。现在的柠檬可以吃了但放不长。
6.放糖的碗中加糖直到看不到柠檬汁了。
7.重新摆放。最下面一层放新的糖放厚点
8.放冰箱中一天后可从吃了吃完柠檬糖泡水渴
腌制柠檬一个柠檬大概要多少蜂蜜 ？
柠檬有美白与减肥，补充维生素c还有抗癌的功效，爱美的MM们都会时不时的泡一杯柠檬茶喝喝。 马上就是吃柠檬的季节了，新鲜的柠檬太酸了，一个一次又吃不完，丢了又可惜。下面给大家介绍下用蜂蜜腌制柠檬。腌制好了，用小玻璃盒可以随身携带想喝就喝，送闺蜜，增加感情。送家长，表孝心。 食材食谱热量：1657.5(大卡) 主料 柠檬 3个 蜂蜜 一罐 方法/步骤 1 清洗，外买的柠檬表层会有一层腊【防腐】，洗的时候一定要留意，水里放进适量淀粉（一般一小勺就可以）再放些盐，放进柠檬泡一会儿，这样冲洗干净晾干就好 2 切片，将柠檬去头去尾，然后切成薄片，一个柠檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，这样泡水时比较美观，营养又跟得上。 3 装罐，将密封性比较好的罐子洗干净晾干，罐子底部铺一层蜂蜜，然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜，一层柠檬片，如此反复。 若罐子密封性不强，可以使用保鲜膜 4 保存，装罐完成后，可以放入冰箱或者阴凉处静置。一个星期左右就可以打开出来泡水喝了，很简单吧，到时候美白，咳嗽，都是小意思拉 注意事项 玻璃瓶和柠檬上不能带有水，否则会变质，不宜长期保存 使用时用干劲的筷子，夹出来就好，筷子不要带有水分，使用完记得密封 泡制好了之后可以分装成小瓶，便于携带，又不会因为频繁开瓶造成变质 冲泡时不宜用热水，请用温水，50-60度左右皆可
怎么用蜂蜜腌制柠檬？ ？
蜂蜜腌柠檬的制作方法：
步骤一：将柠檬用温水洗净，然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬，这个步骤很重要，就像洗脸一样，是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除，避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟，再用清水洗净，使表皮干燥。
步骤二：找一个容器，玻璃罐、饭盒什么的都成，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干。先把容器的最底层铺一层蜂蜜，最好选用纯正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、枣花蜜。
步骤三：准备切柠檬。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥，这样可以避免腌渍时变质。
步骤三：把柠檬装罐腌渍。按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序，一层一层的层叠摆放起来。
然后在最后一层的柠檬再封上厚厚的一层蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来，再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来，味道变得更美味。
采用纯正的天然成熟蜜腌制柠檬，可直接放在室内阴凉处，做好后最少放置2~3天，就可以拿出来食用了，可以拿来冲水泡红茶喝，清喉润肺，补充VC。可以没事儿嘴馋了捞几片当糖果吃，还可以做甜点时放旁边做可食用的装饰。
喝腌制的柠檬水有什么作用？ ？
燃烧脂肪，还有增加食欲 不要早上喝 好伤胃！！！！
柠檬腌制多长时间 ？
咸的：
①往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；
②逐一将柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；
③继续投入柠檬，直至满至瓶颈略下一点止；
④倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；
⑤盖上瓶盖，密封程度不必很严格。
找一个阴凉、安全处放置瓶子。腌臜的时间比较久，至少半年后才能使用。
甜的：
柠檬洗干净，滤干水分。然后把柠檬切成薄片，装在一个可以密封的容器中，倒入蜂蜜至能够把柠檬完全浸末，盖上盖子，放在冰箱冷藏室，过两三天就可以用来泡茶了。
食用时，取几片柠檬，舀点蜜汁，用温水冲一下就行，经常喝，能淡斑美容的。
注意，储藏在冰箱中时间也不能太长，太长会变质的。
怎么腌制柠檬，就是那种腌好后可以泡水喝的 ？
简单介绍一下我的制作方法：
①往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；
②逐一将切成薄片的柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；
③继续投入柠檬憨直至满至瓶颈略下一点止；
④倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；
⑤盖上瓶盖，密封程度不必很严格。
完成后，找一个阴凉、安全处（比如冰箱冷藏格）放置瓶子，剩下的工作就是等待了。
约莫五天后就能泡水喝了。食用时，取几片柠檬，舀点蜜汁，用温水冲一下就行。
希望能够帮到您！