万丰美食菜谱大全高考期间吃什么食物最好 ？
高考、中考临近以及考试期间食物摄入要广泛，但比照平日不要有太大的变化，因为考生最熟悉的食物最有助于放松心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，因为考生在紧张疲劳的时候，胃肠的排空能力较比平时弱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。专家提醒，有几类食物是考生不宜食用的。
油炸食品中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。
刺激性食品在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。
大量食粗粮很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。
甜食食用太多的甜食如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。
硬果类食物很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火，所以每次食用不应超过25克。
饮料不能代替水专家强调，考试期间天气比较热，考生体液的流失也比较大，所以补充水分是至关重要的，这里所提到的水分是指温开水或矿泉水，而不包括含糖的饮料。（郭爱娣）
备考女生需防缺铁
缺铁会导致女性思考能力下降，所以高三备考阶段的女生一定要防缺铁。一些女性的月经量较多，损失了不少的血液，就容易引起缺铁性贫血。铁在人体内含量虽极微小，但它的营养功能却非常重要。铁对人体的主要功能是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其它酶系统的主要成分。人体一旦缺铁，制造出来的红细胞会变小，其携氧能力下降，导致身体耐力下降、免疫反应受损、体温调节困难、能量新陈代谢产生变化，人就会感觉全身虚弱乏力、呼吸困难、心跳快、面色苍白、嗜睡等。同时由于缺铁导致脑部缺氧，会出现思考能力差、健忘等一系统生理上的不适。所以，高三女生或月经量大的女性一旦发生思维能力下降的倾向，应及时检查身体是否缺铁，以及时补充必要的铁质。
营养学家认为，补充血液中铁的含量的最好途径是用饮食进行调理。在日常膳食中，应多食含铁食物，如海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、肝脏、蛋、紫菜、芹菜、菠菜、豆类。另外，维生素c有助于机体对铁质的吸收，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生素c的水果及蔬菜。（季玉光）
补脑保健品要慎用
随着中考、高考的到来，市场上为考生准备的各种补脑保健产品应有尽有，为此，消费者协会提醒广大学生及其家长：
不要轻信补脑保健品的广告宣传，补脑保健品本质上是一种食品，只是对人体机能有一种调节作用，对增加智力作用不大，更不可能提高考试成绩。因此，消费者不宜过分追求其功效，以免上当，花冤枉钱。
不要轻易给正处于发育阶段的孩子食用补脑保健产品，因为其中有些产品含有促进中枢神经兴奋的成分，学生吃完后一时会出现大脑很清醒的感觉，但是这并不是真正意义上的“补脑”。加之目前保健品生产厂商良莠不齐、鱼龙混杂，伪劣“补脑”保健品泛滥，同学们若不慎重，其效果往往会适得其反。
补脑保健品最好在保健专家或医生指导下选购，食用时应严格按照产品标示的食用量进食。摄入过量非但不能起到补脑的作用，反而有损孩子身心健康
参考文献：（科技日报电子版 韩香云）...余下全文>>
高考期间怎样安排饮食 ？
您好，不知道您说的高考期间是考试那几天，还是说高三复习期间。
虽然高考用脑劳神，但是可别补过了呦~
平时的饮食一定要保持规律，一日三餐定时定量，忌暴饮暴食，当然如果能清淡一些自然更好（早餐很重要！可别忽略啦~~~）
三餐具体吃什么，要根据平时的饮食而定，无需大改。不过可以适当添加时令的水果，增加维生素的补充，再适量增加蛋白质的摄入。如果觉得压力很大，用脑过度，可以适当在用脑前补充葡萄糖~
可别光顾着饮食，忘了运动。每周适当锻炼一下，也是极为有好处的呦~
希望能对您有所帮助~谢谢！
高考期间,该怎么吃? ？
1、高考期间考生应保持平时养成的良好习惯，家长可在日常饮食中适当增加营养。
首先主食不可少，甜食不宜过多食用，以免引起疲惫。
其次，蛋白质摄入量要充足，有助于增强记忆、平衡大脑兴奋抑制作用，瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。
第三，平时要多吃些新鲜水果、蔬菜，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘，还有清热解暑之功效。
第四，临考期间可多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。为保持头脑清醒，可适当进食富含卵磷脂类食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。
2、考生的一日三餐要合理安排，早餐要吃好，一般一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可，食量大者可加个馒头；午餐是一天中最重要的一顿饭，要提供足够的热量和营养素，一般一荤二素一汤，饭后再吃点西红柿或西瓜；晚餐原则上与中餐相同，夜间复习功课较晚时，可给考生加杯酸牛奶或吃点水果，以保证考生得到足够的营养补充。
此外，考生还可吃些益智健脑、宁心安神食品，如鱼头、芝麻、大枣、核桃等。考前乱服所谓的滋补保健品并无益处，正常饮食完全能够满足机体营养需要，确因体质较差等原因需进补者，应在营养专家指导下进行。考生饮食不宜过于油腻，清淡饮食可使头脑冷静，有利思考。另外，应避免食用辛辣、温燥食品，忌烟酒，补充水分以凉开水或清茶为好。
孩子高考期间伙食应该怎么按排 ？
高考期间食谱一日三餐推荐
早餐：少喝水、豆浆等饮品，另外，咖啡易引起尿频，考试时不宜饮用。食物能量密度可高一些，如用水果来代替果汁，减少不必要的水分，同时可增加些耐饥的食品。
高考期间食谱早餐食谱：1.小米粥、馒头、火腿一片、黄瓜炒鸡蛋、桃一个。2.牛奶、面包、鸡蛋一个、奶酪或花生酱、香蕉一支。
午餐：经过一上午紧张的答题，午餐补充一些碱性(如柑橘、胡萝卜、菠菜等)或含咖啡因(如茶)的食物，有助于消除疲劳。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。
午餐食谱：1.米饭、清蒸鱼、宫保鸡丁、素炒圆白菜、加糖绿豆粥。2.馒头、番茄牛肉、烩海带、香菇油菜、鲜鱼汤。
晚餐：紧张一天后，孩子容易胃口不好，家长可以考虑做些稀饭，炒点蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。为晚上更好地休息，不应该吃油腻不易消化的食物，以半荤半素为宜。
晚餐食谱：馒头、木须肉、海米冬瓜、素炒莴苣、银耳莲子粥。
高考学生最佳菜谱 ？
方案一；早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。
中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。
晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌西红柿。
晚上加餐：核桃羹。
方案二；早餐：酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。
水果：猕猴桃或桃子1～2个。
中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇咸菜汤。
饥 晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
高考考试期间菜单 ？
“高考菜谱”三大误区：
误区一：大鱼大肉伺候
误区二：食谱大变脸
误区三：补品最营养
过来人经验：关键时刻不能心软
考生食谱1
早餐：全麦面包，牛奶(加糖)，卤蛋，圣女果。
午餐：米饭，杭椒牛柳，香干胡萝卜，紫菜鸡蛋汤。
加餐：猕猴桃。
晚餐：红豆粥，麻酱花卷，清蒸鲈鱼，香菇油菜。
加餐：酸奶，甜点心。
考生食谱2
早餐：面包片(夹火腿)，牛奶，小菜。
午餐：二米饭，红烧鸡翅，上汤西兰花，西红柿蛋汤。
加餐：苹果。
晚餐：绿豆粥，发面饼，红烧带鱼，炝炒圆白菜。
加餐：芝麻糊。
考生食谱3
早餐：面包片(夹奶酪)，茶鸡蛋，豆浆。
午餐：豆饭，溜鱼片，耗油生菜，菠菜汤。
加餐：香蕉。
晚餐：两样面发糕，紫米粥，肉丝豌豆，番茄菜花。
加餐：牛奶，甜点心。
分析
主食选择了大米、红豆、富强粉、全麦粉，粗细粮搭配，既是热能的主要来源，又富含膳食纤维和B族维生素。副食中选用了富含优质蛋白质的鱼、鸡蛋、牛奶、牛肉、酸奶、豆制品，使动物蛋白质的数量到达了全部蛋白质的三分之一。黄、绿色蔬菜和水果，使维生素C和胡萝卜素的含量较为丰富，此外，通过补充紫菜、香菇、麻酱、牛奶、豆制品、牛肉，也提高了钙、碘、铁的含量，使全日的营养更全面、均衡。对于“开夜车”的人，应适量补充一些糖类，以增加热能，补充消耗。故晚上加餐以甜食为主，并富有易消化的优质蛋白质。
建议
设计菜谱时，除要注意到营养方面的搭配外，还要考虑到颜色的搭配，漂亮的色彩，会刺激食欲，减轻考生因天热、紧张带来的食欲不振症状。如上述食谱中的红白搭配“香干胡萝卜”，黑黄相间的“紫菜鸡蛋汤”，黑绿搭配的“香菇油菜”等。
除色泽搭配外，口味的变化也是非常重要的，以咸鲜、甜酸等清淡口味为主，不要过于油腻，考试期间最好不用辣味，过重的辣味会增加肠蠕动，引起腹部不适。
考试期间，午餐最好以干食为主，适量喝一些白开水、淡茶、清汤等，最好不选择有利尿作用的食品，以免影响下午的考试，如西瓜、甜饮料等。
下面是我找到的一些注意点
考试期间，考生必须吃早餐，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。另外，考试前或考试中不要吃各种保健品，因为不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉，仍然按照平时的剂量吃即可。否则，都会造成消化系统的紊乱。
早餐食谱：一袋鲜奶或一杯豆浆(高考第二天可以换成一小碗粥)、一个煮鸡蛋或茶鸡蛋，外加一片白面包和少许小菜。
早餐要在考前一个半小时进食，最好在半小时内吃完。
北京协和医院临床营养科副主任于康大夫表示，家长在给考生准备高考早餐时要注意以下几点问题：
1.如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。
2.豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。
3.有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起尿频。
4.考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。
5.不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。
6.早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。
7.有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。
午餐要吃好
午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前......余下全文>>
高考食谱，高考生食谱，高考吃什么好，考试前吃 ？
百度里有，不过应该与平时差不多，只是注意调理。
高考期间吃什么比较好？ ？
高考期间食谱安排方案一
高考第一天食谱推荐
早餐：牛奶鸡蛋苹果;
午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨;
晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。
高考第二天食谱推荐
早餐：牛奶 250ml 全麦面包200g 煮鸡蛋1个
午餐：米饭（粳米200g）糖醋鱼块（125g） 蘑菇炒青菜 鱼香肉丝
紫菜虾皮汤
晚餐：米饭 五彩虾仁（笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮） 家常豆腐
炒塔菜胡萝卜片 小排冬瓜汤
高考第三天食谱推荐
早餐：馒头、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤
晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片