万丰美食菜谱大全清炒银耳的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.发好银耳
2.来个特写，银耳
3.再来个全面的
4.准备好食材
5.切好备用
6.锅里烧热加油
7.放入盐和葱花炒香
8.放进猪肉
9.肉发白后放进黄瓜
10.银耳
11.翻炒一会儿就可以了
炒银耳做法大全 ？
凉拌的：将洗净的银耳放在水中煮10分钟左右再滤干水 加调味拌好即可；
清炒的：将洗净的银耳加入青红椒或小青菜和调料炒几恭钟即成。
这是本人自己平时的做菜方式，仅供参考。
银耳怎么弄好吃啊，求各种银耳的做法 ？
银耳莲子汤之类的，一般都是做甜汤，还有清炒银耳虾仁，凉拌银耳
银耳炒肉家常做法怎么做如何做好吃 ？
主料
银耳
400克
青椒
一个
肉丝
100克
辅料
葱末
20克
红辣椒
4个
料酒
1大勺
酱油
1大勺
水淀粉
2大勺
郫县豆瓣酱
3大勺
植物油
1大饭勺
五香粉
1/4小勺
鸡精
1/2小勺
步骤
1.将银耳浸泡5小时，泡发好的银耳洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕成小块。
2.青椒切成丝，猪肉切成丝，葱切细末,红辣椒切成小段。
3.猪里脊切成细丝，用料酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌至10分钟。
4.准备好郫县豆瓣酱。
5.炒锅中倒入油，待8成热时，倒入肉丝炒至脱生后捞出。
6.锅中再加入少许油，倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油。
7.放入银耳翻炒2分钟后。
8.放入青椒丝翻炒。
9.将炒好的肉丝倒入锅中翻炒几下即可，调味，放入五香粉，少许精盐快速翻炒。
10.出锅前淋入水淀粉，鸡精即可出锅。
小贴士
1.银耳必须提前泡发好。
2.不爱吃辣的可以不放郫县豆瓣酱。
3.这道菜确实好吃，口感好，微辣，值得推荐做。
黑木耳和白木耳做菜的做法? ？
我个人建议，用黑木耳做菜，用白木耳做甜品，因为黑木穿脆，或炒或凉拌或做汤都是很不错的，白木耳富含胶原，加红枣、枸杞、桂圆等，也可根据自已喜好，加水炖后再加冰糖，有美容功效。
蒜苗炒银耳的做法，蒜苗炒银耳怎么做好吃，蒜苗 ？
蒜苗炒银耳的做法
1.银耳用水泡发
2.去掉根部发硬部分
3.蒜苗洗净，切断
4.锅烧热，加油
5.烧热后加入姜丝
6.爆香后，倒入洗好的银耳
7.银耳翻炒一下，加入蒜苗
8.蒜苗变软后，即可出锅
土豆鸡肉炒银耳的做法，土豆鸡肉炒银耳怎么做 ？
主料鸡腿三个 辅料土豆一个
步骤
土豆鸡肉炒银耳的做法步骤11.准备材料
土豆鸡肉炒银耳的做法步骤22.洗干净
土豆鸡肉炒银耳的做法步骤33.炒鸡腿！放银耳！银耳口感好！这几天吃对身体也好！补水！不要放味精！只放盐！
土豆鸡肉炒银耳的做法步骤44.放土豆一起！加味精或鸡精！
土豆鸡肉炒银耳的做法步骤55.再煮十分钟那样
土豆鸡肉炒银耳的做法步骤66.这是成品
银耳炒鸡蛋 如何识别野生银耳和人工银耳 ？
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 一般来说银耳都是用来做汤的，比如冰糖银耳、银耳莲子羹、莲子银耳炖雪梨等，但有一道很特别的菜很想介绍给大家“银耳炒鸡蛋”。做法很简单：将泡好的银耳切碎，下锅煸炒，出香味；倒入事先打好的鸡蛋液，等鸡蛋液凝结；稍微翻炒，加入调味料就可以出锅了。也可以先炒鸡蛋后炒银耳。银耳炒出来脆脆的，吃起来很爽口。 目前市面上销售银耳大多是人工种植的，野生的很少，也有用人工银耳冒充野生银耳的，在这里教大家几个简易的辨别方法： 1、看外形。从外形上来看，野生的是一朵一朵的，银耳看起来包的很紧，大小不一样。人工外观较散，大小基本是一致。 2、看颜色。野生的颜色偏黄，色彩不均衡，有些黄，有些白，卖相不是很好。人工的是用塑料袋栽培的几乎无色差，一个颜色。 3、看重量。相同的克数，野生的看起来少，因为它很重，人工的银耳份量很足，很大一堆。 4、闻味道。一般野生的有种清香的银耳味道，因为是树上长的。而人工的是种植在塑料袋里的，有种刺鼻的味道，不太好闻。 小贴士： 1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。 2、变质银耳不可食用，以防中毒。 3、熟银耳忌久放。
银耳炒竹笋的方法 ？
1. 将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。
2. 锅中倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用爆炒3分钟，加盐调味即可食用。
清炒波菜的做法 ？
饭店的最发！ 把买来的菠菜洗干净！ 用热水！烫下放点油！攻纯他的亮度！营养度！！！ 烫玩！菠菜 你不是说水多！！！你就把菠菜的水用东西压一下！把水压出来！！！在用 一点水！一点油！爆锅 不用很热！！！放点盐！味精！鸡粉！别的什么都 不要！！放多了 就不要青菜了！！！看看我说的上饭店点份 看看！！是不是 ！！