万丰美食菜谱大全清炒荷兰豆怎么做好吃 ？
材料
姜蒜，荷兰豆，姜，葱(大葱)，大蒜
做法
1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片；2..葱切成马耳朵形；3.荷兰豆去蒂和筋，洗净；4.炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；5.下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。
做法，清炒荷兰豆怎么做好吃，清炒荷兰豆的家常做法 ？
食材明细
荷兰豆250克
盐少许
原味口味
工艺
耗时
未知难度
清炒荷兰豆的做法步骤
1
准备好的用料。
2
先把荷兰豆撕去上面的筋。
3
洗净再沥干水分。
4
锅加热后加入适量的油。
5
把处理好的荷兰豆加进。
6
翻炒变色稍微淋一点水。
7
加点盐调味就可以。
小窍门
炒的时候火要大点，这样就可以保持颜色的鲜亮。
荷兰豆怎么炒简单好吃 ？
清炒荷兰豆的做法
热锅倒油，油烧热了把切成小圈儿的红椒和切碎的蒜瓣丢下去爆香
有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就放盐，翻翻就起锅。（话说差不多就是凭感觉，反正荷兰豆是不用炒太久的菜）
清炒荷兰豆苗怎么做如何做好吃 ？
主料
荷兰豆苗500g 大蒜3g
油10g 盐3g
清炒荷兰豆苗的做法
1. 清洗干净荷兰豆苗
2. 拍好蒜头
3. 放适量油爆香蒜头
4. 放荷兰豆苗下去翻炒，放一点盐调味，炒好装盘。
素炒荷兰豆怎么做 ？
素炒荷兰豆的做法
1.荷兰豆掐头去尾，洗净；香菇洗净，用开水焯一下，捞出备用
2.葱，姜切末，油锅烧热，放入荷兰豆和胡萝卜稍微炒一下，然后盛出沥干油
3.锅中留底油，放入蚝油，再将荷兰豆、香菇和胡萝卜煸炒，然后加入盐、料酒、白糖、鸡精和葱姜末翻炒
4.最后，淋入香油即可
清炒荷兰豆的做法 ？
1.热锅倒油，油烧热了把切碎的蒜瓣丢下去爆香
2.有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就畅盐，味精，翻翻就起锅。
荷兰豆怎么炒才好吃 ？
◆清炒荷兰豆 材料：荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜（白皮）3克,色拉油60克 1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片； 2. 葱切成马耳朵形； 3. 荷兰豆去蒂和筋，洗净； 4. 炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味； 5. 下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。 ◆蒜蓉荷兰豆 原料：荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克）； 1）荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用； 2）红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用； 3）锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。 ◆腊味荷兰豆 制作材料：荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克 1. 将葱、姜洗净切成末待用； 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用； 3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块； 4. 腊肠切成0.3厘米厚的片； 5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。 6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。 ◆荷兰豆炒蟹柳 原料：荷兰豆半斤(撕去老茎，洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁 1.锅内添水烧开，下 蟹 柳 稍 氽 烫 捞 起，切成小段 2.水倒掉，锅烧干，添油，下荷兰豆、红椒丁翻炒，待菜稍软后，加入蟹柳，调入盐，生抽，翻匀后，加少许鸡精起锅。 ◆榄菜荷兰豆 材料：橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许 1、荷兰豆掐去两头的硬角，撕去老筋，洗净，蒜拍碎待用； 2、锅内放油，烧热，下蒜末炒香，倒入荷兰豆，迅速煸炒，待荷兰豆稍软，加入少许盐和橄榄菜； 3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上，即可关火盛盘。 ◆荷兰豆虾球 原料:荷兰豆 虾 红椒 1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会 2)荷兰豆去边角,先焯水过凉 3)红椒切小三角型样子 4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出 5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦 ◆荷兰豆烧麦 原料：荷兰豆40节（100克），肉末（猪肉末300克），长葱半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，盐半小匙，芥末酱，酱油各少许。 1.荷兰豆去筋切成粗丝，分成12份。 2.长葱切成末，沾上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成肉酱，分成12份。 3.将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好，放入涂了色拉油的耐热容器中（中间空开，呈放射状）。 4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末、酱油即可。 ◆荷兰豆鸡丁 用料： 荷兰豆，鸡脯肉（准备一小块就足以），辣椒、盐，鸡粉，水淀粉，料酒。 1.鸡肉洗净，切成小丁，取干净碗，将鸡丁和盐，鸡粉，料酒一起搅拌均匀，腌渍十分钟左右，待用。 2.荷兰豆洗净后切成菱形块，放入沸水中快速焯烫，然后捞出过凉，沥干水分备用。 3.辣椒切小丁备用。 4.炒锅倒入适量油烧热，将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。 5.锅中留底油，放入辣椒爆香，放入荷兰豆，鸡丁，快速翻炒，加入盐，鸡粉调味炒匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，即......余下全文>>
脆炒荷兰豆怎么做好吃 ？
用料
主料
豌豆300克
辅料
食油
3汤匙
食盐
3克
胡萝卜
50克蒜头
5瓣
清炒荷兰豆的做法
1.
豌豆择去两边的筋络，洗净，控干
2.
胡萝卜、蒜头分别切片
3.
锅内放少许油,炒香蒜片、胡萝卜片
4.
加入荷兰豆，大火翻炒至断生
5.
加入盐
6.
大火翻炒几下即可出锅
荷兰豆炒前需要用热水煮一下断生吗？ ？
最好用开水加油直接快速将荷兰豆灼熟捞出然后用冷水过冻（把热的荷兰豆瞬间变冷）然后再炒。这样炒出来的的荷兰豆才能长久的保持青绿不变颜色。直炒是家庭的做法。
荷兰豆做法 ？
1
主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋
2
锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起
3
随后放入凉水中，浸泡一会
4
蒜头切沫，红椒切丝
5
锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉
6
随后放红椒拌炒
7
放荷兰豆一起拌炒
8
炒至断生后，调入适量盐即可
小窍门
焯水的时候，在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。