万丰美食菜谱大全猪肉大葱馅馄饨的做法，猪肉大葱馅馄饨怎么做 ？
猪肉大葱馅馄饨的做法步骤
1
准备原料 清洗干净，我这是10块钱的猪肉，三根大葱，一份馄饨皮，大约70/80个，一小块姜切三小片就够用了
2
将葱切碎，姜切末，放到猪肉中，再加一个鸡蛋
3
依次放入以上调料，我放了两小勺盐，一勺鸡精，小半勺十三香，三勺料酒酱油老抽适量，油可以伴随搅拌过程适量放入
4
顺着一个方向搅拌，搅出劲儿，，感觉肉黏黏的报团即可，放入的最好是熟油，办出来的馅超级有光泽，有木有食欲呢看起来，这个也可以用作包饺子，包子
5
主角登场了，馄饨皮，作为年轻一代小厨娘，请原谅我工作木有时间去自己做，买来的会更方便，更快的吃上晚饭，只要3.5就可以包70/80个呢
6
将肉馅放在馄饨皮的中线偏下的地方
7
下角向上折一下，外边就出缝隙
8
将折好的馄饨皮调转，边缘压紧，将两个角压在一起
9
好了 一个小元宝就做好了 依次把剩下的都包好
10
怎么样呢
11
馅大馅小看个人爱好了就 都是一个肉球的
12
准备煮馄饨
13
烧开水，煮馄饨的时候，最好炝汤，放上香菜 紫菜 葱花 姜丝 酱油 少许盐 鸡精 ，咸鲜口味超级棒
14
我负责包馄饨，老公负责煮馄饨，晚饭就好了 嘻嘻
猪肉大葱的馄饨馅里都加什么料才好吃呢 ？
猪肉馅先倒入食用油顺时针搅拌成稀糊状，（油分多次倒入，直到肉馅稀了为止，油基本用的比较多，别心疼，出来好吃。还有就是，肉一定要用好肉，吃着放心，也健康，推荐你尝尝搴加惠有机猪肉，我家反正一直吃这个牌的，觉得不错）放入葱末（要多放，量控制在肉馅的二分之一吧），姜末，花椒面，酱油，盐（这几样根据自己口味放），顺时针搅拌均匀了就行了！
做馄饨馅一定要细，所以所有的配料一定要能剁多碎就剁多碎，成绒最好！
拌肉馅的油也可以用凉水来代替，主要是为了把肉馅搅拌稀了，北方人一般喜欢吃油大的，所以我家喜欢用油拌，我姥姥家南方人，用水拌出来的吃起来没那么腻，你自己掌握！
猪肉馄饨馅怎么调才好吃 ？
当然可以了,这就要通过人工授精才可以达到目的,不过前提是要征求你老公的同意。这样
猪肉大葱的馄饨馅用放淀粉吗 ？
不用！放两个鸡蛋就行
猪肉大葱馅怎么调 ？
500克猪肉、绞碎用花生油姜末适量盐老鸡调匀，要求往一个方向搅动，放100克大葱，老抽、盐、料酒、胡椒粉、香料适量，，然后伴匀好包起来 记得给悬赏值
馄饨肉馅怎么做好吃 ？
绝对正宗的做法：肉馅就猪肉大葱加点盐、味精、香油，也可以做其他种类的馅，比如鲜虾的、猪肉香菇的等。猪大骨头汤最好，也可以用鸡汤，如不方便做骨头汤鸡汤也可以用白水，碗内放香菜、紫菜、冬菜、盐、味精、虾皮、香油，或放点酱油也可，连汤带混沌煮好了直接倒入碗内即可，也可以甩鸡蛋或卧鸡蛋。
以上两位所说的方法都挺不错!我要补充一点的是,做云吞馅是不放大葱之类的,只是纯猪肉加一些调料,要使云吞吃起来有脆的感觉必须在肉馅加入适量的生粉!漏掉了汤的作法,汤选用猪骨炖的汤,炖汤时不加任何调料,在需要吃的时候根据个人喜好往汤里加点酱油、胡椒粉、小葱、芝麻油即可，也可放入豆角酸和辣椒酱
家常猪肉馄饨馅怎么做 ？
食材
主料
瘦肉泥
80g
馄饨皮
1202g
辅料
香油
适量
生抽
适量
老抽
适量
大葱
适量
高良姜
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
1.所需主食材
2.肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，使肉泥充分入味
3.葱、姜剁碎
4.放在较大的容器里拌匀
5.取一馄饨皮（馄饨皮是在超市买的）放上适量肉馅
6.由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起
7.依次包完所有的馄饨皮
8.水开下馄饨
9.边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行
10.香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉
11.把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里，开吃吧
小贴士
馄饨皮也可以自己和面制作，不过这是个技术活，皮要擀的尽可能的薄，由于本人技术欠佳，所以只好买现成的了。
六个人吃猪肉大葱馄饨需要多少猪肉呀 ？
馄饨
主料猪肉300克 馄饨皮300克
辅料香菇100克 大葱50克 蚝油1汤匙 鸡粉3克 白糖5克 料酒2汤匙
馄饨的做法
1.猪肉剁成碎末
2.大葱、香菇分别切碎
3.肉末加入盆内，然后再加入香菇碎、大葱碎、蚝油、料酒、白糖、食盐、鸡精混合
4.搅拌至肉馅产生胶性即可
5.馄饨置于掌中心，放入肉馅
6.折叠起来
7.反折回来包成馄饨
8.馄饨全部包好
9.锅内放油，烧开后把馄饨放入煮至馄饨浮起来，再继续煮2-3分钟即可
10.出锅，撒入葱花即可
烹饪技巧煮馄饨时开水下锅，等云吞浮上来就好了，馄饨皮薄，久煮易烂。
而懈的时候，肉馅不要包得太多
猪肉洋葱馄饨的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
猪肉馅100克
馄饨皮150克
辅料
洋葱
半个
香菜
一小把
猪肉洋葱馄饨的做法
1.
猪肉馅中放入盐、油、味精 蚝油 生抽 料酒 白胡椒粉等调料
2.
往一个方向搅动 搅上劲
3.
洋葱 洗净
4.
洋葱切成细末 放入猪肉馅中
5.
也是往一个方向搅动
6.
馄饨皮准备好
7.
取一个馄饨皮 放入一些馅料 包起来 包好的馄饨可放入冰箱里冷冻保存 （我是前一天晚上做好的馄饨）
8.
取一个碗 放入味极鲜、虾皮、味精、香油、紫菜、香菜
9.
开水 放入馄饨（放入大约一个人的量 11个馄饨） 煮大约5分钟左右
10.
捞出的馄饨放入碗中 就好了 （准备早餐的时间不超过十分钟，很快捷）
烹饪技巧
买来的馄饨皮 包时 沾上一点清水 好包。
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 猪肉大葱馄饨馅的做法