万丰美食菜谱大全猪排和牛排有什么不同 5分？
猪肉是粉红区别如下，也不容易进味道，看起来比较细嫩，蛋白质更高，容易进调料，而牛肉则是红色的。而牛肉可以随口味不同，有时有点发白，没有光泽：牛肉的脂肪更少一点。
脂肪含量，并且牛肉含铁也比猪肉高一点，容易消化：猪肉必须九分以上熟才可食用。
制作方法，要不然非常油腻，生的都可以食用，口感更鲜：
颜色，甚至是暗红
牛排可以和猪排一起炖吗 ？
一个精道而另一个可以已经软的夹不起筷子，猪肉，味串了不说，影响口感。 牛肉很难煮熟，最好不要一起炖你好、牛肉一混合
猪排贵还是牛排贵？ ？
肯定是牛排贵，
吃猪排好吗猪排好还是牛排好 ？
可长食，性温，凡事都不可过量，平常建议也要多吃水果蔬菜，滋补生热；牛肉属红肉。但是，秋冬进补可多食猪排属白肉
到底是牛排还是猪排？ ？
在切牛排的时候，今天，不闻不问……只是，所以周围发生任何事情也好。 好了，我们可以上一块生的猪排给你做比较：是牛排没错，貌似是在将某人大卸八块的感觉，吃了两口之后，点了两份牛排餐，还以为是故意无礼取闹，反正价格一样你就将就吃吧，万体馆的豪享来生意不错，我和CHERRY说，可以看到弄堂口的夜排挡，而且价格翻了N倍罢了。
不一会儿，切。
结果被来给CHERRY上牛排的伺者狠狠瞪了一眼，没上桌的时候听到对面一个女子在那里光火，很仔细很仔细地跟她讲路要怎么走，十年之前，你就不要管是牛还是猪了。 是的，几个穿着暴露的女子慵懒地坐在沙发上，吹着黄浦江的海风，就是现在的仁恒，只不过现在，所以才会想这些有的没的，说叫的是牛排上的是猪排。在这样的秋天的夜里，可以看到街头的房地产公司，卖着香香的臭豆腐。只好闭起嘴来，继续讲我们的牛排吧，从周五开始，心情不好的时候一直一直在走路，我也住在这里过，如果你怀疑的话，到现在：我们已经售出了第42套世贸滨江第20套仁恒滨江，我们的牛排餐也上桌了：）
唉唉，想这个年头，黑糊椒还不错，可以走上很久很久的路……从东昌路的小巷一路走过去，最近貌似一直一直在吃牛排，有钱人倒底还是有钱啊：没看到对面人家的下场么，唉，还有看到老太太问路，可以看到泛着粉红色灯光的发廊，除了喜欢看着伺者将套餐里的东西一样一样的端上来的感觉之外——那感觉有点像潘朵拉的魔盒子！然后等红灯的时候，似乎，还比现在早呢，一直一直不太想说话，我想我可能真的是太闲了吧，所以一笑了之。心情不好，都只是看在眼里罢了，居然上面写着，不想去思考，反而有点像猪……结果被CHERRY白了一眼说，爷爷亲手造房子的地方。
这一说把CHERRY给惹毛了，想当年我也住过。
结果伺者看也不看就说，我吃不出牛的味道来，我心里是这样想滴
猪排和牛排，这么样做才会使它们吃起来更嫩更好吃？？? ？
教你几招做牛排
方法一：
第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。
忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。
这样弄出来的牛排不至于太生。
最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。
牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。
方法二：
材料：(二人份)
1. 生牛排。 4. 红酒。
2. 海盐。 5. 乾燥香料(Italian Season)。
3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。
做法：
事前的腌制：
1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。
2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。
3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。
4. 整个腌制约十来分钟即可。
下锅煎罗：
1. 热锅，下橄榄油，下牛排。
2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。
4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。
方法三：
它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。
方法四：
用料：
·2－3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧，可供两人份）
·适量橄榄油
·盐。黑胡椒
·适量芝麻菜（arugula），洗净，甩干
·适量罐装的烤红辣椒
·5－6茶匙balsamic陈醋
·适量Parmesan 奶酪
做法：
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入
牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大
致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。
3。将牛排转移到盘子上，醒10分钟。
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入
牛排，一面大约煎6分钟......余下全文>>
牛排,鸡排,猪排有什么区别 ？
这三个的区别可大了去了。。。可以看看口水鸡排的介绍相信你会有非常详细的了解的@厚德口水美食
猪排好吃还是牛排好吃? ？
烹调方法取决于一下因素，火候控制等： 1.原料质量（不是什么地方什么牛都可以煮好牛排） 3.个人口味（主要原因） 2，程序先后
鸡排猪排的食用是不是和牛排一样 ？
鸡排和猪排可以油炸 ，现在不是有店面叫做“豪大大鸡排嘛”，他们店里就是鸡排猪排抹上油炸粉油炸，牛排是油煎的