万丰美食菜谱大全蜜辣鸡翅是怎样做的 ？
步骤一：选新鲜的鸡翅，不要速冻过的，口感不好。最好买来的鸡翅当天就食用。鸡翅大小要适中，不用挑选太大的，不宜烤熟（外面的皮糊了，里面的肉还会是夹生的） 步骤二：鸡翅的正反面都要切斜刀，方便入味，而且会更好烤熟。两面各切2、3刀为宜。 步骤三：准备腌制调料，盐、酱油、料酒、花椒、大料、蜂蜜、葱、姜、蒜、孜然粒、辣椒粉。 依据个人口味适当添减。腌制3小时以上。 葱段、蒜片、姜片，辣椒粉少许。建议放孜然粒，比孜然粉味道好。戴上一次性塑料手套，直接用手翻搅鸡翅，充分入味。 所有调料中蜂蜜是放的最多的。 喜欢麻味道的，可以多放麻椒和花椒。 一般带烧烤功能的微波炉会自带一个金属烤架。但烤鸡翅一个架子的容量就太小了。所以建议再买一个架子。两个架子的高度要所有差别，摆放时，高低错落着放，这样不仅节省微波炉空间，更节省电量。 鸡翅尽量留有距离摆开放，以免烤出炉后，鸡翅粘到一起，破坏外型。辣椒粉在入炉前放，直接撒在上面。 微波炉烧烤档，15分钟，高火。建议在7、8分钟内翻一次面。喜欢甜口味的，可以再加一次蜂蜜。出炉后效果！
蜜辣鸡翅怎么做 ？
蜜辣鸡翅 原料：16个鸡翅 料酒：一勺 老抽：二勺 可以不放没放盐，全部用老抽代替。所以颜色很深。如果不喜欢颜色这么深的，可以用生抽代替 能吃辣的可以加一些辣椒粉 味好美炸鸡调料：若干，喜欢味重，就多放点 黑胡椒粉，洒满，约半勺。 橄榄油一勺可以用色拉油，橄榄油，大蒜三瓣，切成蒜末。糖一小勺。再加几棵小葱和一勺白糖一起腌制味道更好 以上原料＋调料全部拌匀，腌制6小时以上！中间翻几遍，尽可全部入味： 没有锡纸，可用烤盘做托底，放在网格上烤。烤箱200度预热第一铺放入六个，放入后用橄榄油刷上层鸡翅。烤五分钟后，挨个翻个，另一面也是橄榄油刷一遍。继续烤五分钟，这时候基本上熟了七成了。把放鸡翅的网格拿出烤箱，用小刀在每个鸡翅上划一刀，正反面都要。然后刷上蜂蜜，继续放入烤箱烤2分钟，再翻个，再在刚刚未刷蜂蜜的那面，刷一遍蜂蜜。最后烤二分钟，熟了，出炉！ 一共是翻三次面，油，油，蜂蜜，蜂蜜可以先看看专题文章，也可以在线咨询！
满意请采纳
蜜辣烤翅的那个蜜辣酱怎么做啊？有没有朋友知道啊？ ？
蜜辣鸡翅
原料：16个鸡翅
料酒：一勺
老抽：二勺 可以不放没放盐，全部用老抽代替。所以颜色很深。如果不喜欢颜色这么深的，可以用生抽代替
能吃辣的可以加一些辣椒粉
味好美炸鸡调料：若干，喜欢味重，就多放点
黑胡椒粉，洒满，约半勺。
橄榄油一勺可以用色拉油，橄榄油，大蒜三瓣，切成蒜末。糖一小勺。再加几棵小葱和一勺白糖一起腌制味道更好
以上原料＋调料全部拌匀，腌制6小时以上！中间翻几遍，尽可全部入味：
没有锡纸，可用烤盘做托底，放在网格上烤。烤箱200度预热第一铺放入六个，放入后用橄榄油刷上层鸡翅。烤五分钟后，挨个翻个，另一面也是橄榄油刷一遍。继续烤五分钟，这时候基本上熟了七成了。把放鸡翅的网格拿出烤箱，用小刀在每个鸡翅上划一刀，正反面都要。然后刷上蜂蜜，继续放入烤箱烤2分钟，再翻个，再在刚刚未刷蜂蜜的那面，刷一遍蜂蜜。最后烤二分钟，熟了，出炉！
一共是翻三次面，油，油，蜂蜜，蜂蜜可以先看看专题文章，也可以在线咨询！
蜜辣烤翅的配方是什么 怎么腌制 ？
具体做法：
翅中洗净备用，姜末少许，辣椒按个人口味加、老抽、味精、白糖（可以多放点）、花椒、料酒、盐、植物油少量，加入翅中腌制2小时以上，其间翻面2-3次，以便更加入味。
腌好后烤箱预热180度，翅中刷油开烤。15分钟翻面刷第二次油，再烤10分钟，翻面刷蜂憨（注意要刷浓度较高的蜂蜜，不要加水，我第一次烤觉得蜂蜜太稠就加了点水，结果失败了），用200度再烤10分钟，最后翻面刷一次蜂蜜，烤5分钟，出炉！大功告成！很美味哦~~口水ING。。。
乡村基那种蜜辣烤翅怎么做啊？想学会给小宝露一手~ ？
步骤1:
把鸡翅膀 先用温水冲洗感觉后 把水滴干!把每一个翅膀砍成2节的就OK啦！
步骤2:
把翅膀放进大盆里 放入花椒 嫩肉粉 盐 味精 白糖 料酒 生姜片 辣椒粉 孜然粉(调料的多少自己来定)还要准备蜂蜜 这个东西是最后进烤箱的时候用的 还有拿出来的时候也要用的哟~
步骤3：
把腌制好一夜的鸡翅膀 拿出来 把调料水倒掉 放到烤盘上 用刷子把蜂蜜均匀的刷在每一个鸡翅膀上，放置一个小时后 放入烤箱里 调到大火15分钟 等时间到后拿出烤盘 把每个翅膀在翻一个面 在刷一次蜂蜜 在放入进去继续用大火10分钟烤制！时间到后，拿出来就可以吃了！
在家做肯德基的那种鸡腿怎么做呢？就是外面有一层脆皮那种，是油炸的吗？我应该买哪些炊具呢？ ？
很简单
油炸的
操作方法
1.自己腌制鸡腿 放一些调料粉五香粉 腌制一段时间后 龚面然后过水再裹面在过水再裹面反复多几次 然后直接放到油锅里炸就可以了 油最好要非常热的那种 大火烧 不然鸡肉不好吃
2.直接去超市买炸鸡粉 很多大超市都有的 什么味道都有 五香的 孜然的 等等
回家直接裹到鸡腿上就好了 然后下锅炸制就可以了
教我怎么做鸡翅吧，最好像肯德基那样的，但不要有脆皮的那种。 ？
推荐使用COOK100品牌的新奥尔良烤鸡腌料，味道相当不错的，跟KFC的差不丁，有的客户还说比KFC的好吃呢！
参考资料：COOK100品牌 专注美味 引领时尚
烧鸡翼时候怎么放调料才好吃？怎么烧才好吃？- -急 ？
蜜辣鸡翅
材料：鸡翅
调料：蜂蜜、干辣椒（或者辣椒粉、辣椒油）、蚝油、料酒、酱油少许、五香粉、鸡精、黑胡椒少许。
制作方式：
1.把鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上切些小口方便入味，刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔，方便入味。
2.将准备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁，调好后和鸡翅一起拌匀，用保鲜膜盖好进行腌制。腌制时间最好在6小时以上。我是腌制了10小时。
3.把腌制好的鸡翅放入烤箱进行烘烤，温度在200度左右，每隔5分钟重新刷一次料和蜂蜜（蜂蜜要单独刷一次），一共考20分钟左右，刷3-4次料，刷的时候记得要把鸡翅翻个面，这样烤得更均匀。