万丰美食菜谱大全鸡翅尖的做法大全，鸡翅尖怎么做好吃 ？
主料
鸡翅尖
700g
辅料
姜
适量
白酒
适量
香叶
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
草果
适量
干辣椒
适量
甘草
适量
丁香
适量
小茴香
适量
花椒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.首先将锅中倒入小半锅清水， 放入鸡翅尖， 淋入白酒， 焯去血水，捞出入凉水洗净 。
2.准备纱布袋， 放入香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒、甘草、丁香、小茴香、花椒 ，封口。
3.锅入半锅清水， 放入料包 ，干辣椒 ， 盖上锅盖 ，大火烧开 转小火 煮30分钟， 放2勺 冰糖 。
4.再淋入酱油， 放2勺盐 ，倒入鸡翅 ，盖上锅盖 ，大火烧开 转中火煮30分钟，关火 ，侵泡30分钟 ，即可装盘享用！
鸡翅尖怎么做好吃些 ？
食材用料
鸡尖半斤
姜少许相克食物
蒜头少许相克食物
生抽4勺子
老抽1勺子
盐半勺子
花生油2勺子
豉油鸡翅尖的做法
1.鸡尖洗干净沥干水份备用
2.姜，蒜洗好切末
3.锅预热，入油油温7成热放入蒜，姜爆香
4.放入鸡尖煎两面微黄
5.放入适量水，4勺子生抽，1勺子老抽，半勺盐焖到收计
6.最后收汁装盘即可
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小贴士
鸡尖不焯水煮出来很香。
做法，麻辣鸡翅尖怎么做好吃，麻辣鸡翅尖的家常做法 ？
主料
鸡翅尖
400g
辅料
油
适量
葱段
20g
姜片
3片
青辣椒
1个
红辣椒
3个
大料
3个
花椒
5g
香叶
3片
蒜瓣
5个
料酒
20ml
老抽
10ml
生抽
25ml
白糖
2g
盐
适量
麻辣酱
15g
水淀粉
适量
蒜苗
2根
花椒粉
2g
步骤
1.鸡翅尖用淡盐水浸泡20分钟后洗净沥干水分，准备好其他食材。
2.鸡翅尖冷水入锅焯烫。
3.葱姜蒜切碎，蒜苗切段，青椒切块。
4.炒锅倒油放入花椒中小火炸香然后捞出花椒。
5.再放入葱姜蒜辣椒爆香。
6.倒入鸡翅尖翻炒片刻。
7.加入麻辣酱翻炒。
8.炒至鸡翅上色出香味。
9.在加入料酒炒香。
10.加入老抽和生抽。
11.加入数量的清水。
12.加入白糖。
13.大火烧至10分钟，再加一些花椒粉。
14.加入盐调味。
15.加入蒜苗和青椒烧至2分钟。
16.淋入水淀粉勾芡。
17.加少许鸡精。
18.翻炒均匀关火
香炒翅尖怎么做好吃，香炒翅尖的家常做法 ？
鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分；
鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用；青椒切成和鸡翅差不多大小的片状；
净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄；
下入豆鼓；
下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上盖，大火烧沸后转小火；
收至水分八成干时，开盖；
下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可。
红烧翅尖的做法，红烧翅尖怎么做好吃，红烧翅尖的家常 ？
红烧鸡翅的制作材料：主料：鸡翅一袋（翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。
调料：姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角。还可以加蒜。 教您红烧鸡翅怎么做，如何做红烧鸡翅才好吃1放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… （这就是传说中的炒糖色了） 2放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 3放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）4用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。5收浓汤，然后出锅、装盘、上桌！
鸡翅尖怎么做好吃，香炸鸡翅尖的家常做法 ？
食材
主料 鸡翅尖 300g
辅料 鸡蛋 1个、淀粉适量、盐适量、孜然粉适量
步骤
1.鸡翅尖洗净
2.打入鸡蛋，调入适量盐、淀粉和孜然粉。
3.抓匀，腌半小时。
4.锅里倒油，烧至六成热，倒入鸡翅尖。
5.炸至金黄即可
6.捞出沥干油
秘制鸡翅尖怎么做 ？
用料
草果 1个
八角 2个
鸡翅尖 20个
大蒜 4个
生姜 4片
花椒 3克
味事达海鲜酱 4勺
蚝油 1勺
味精 1勺 （小）
鸡精 1勺 （小）
五香粉 半勺 （小）
干辣椒 6个
小米辣 5个
香辣酱 1勺
秘制鸡翅尖的做法
洗好原料加入海鲜酱，蚝油，鸡精，味精，五香粉，揉搓1分钟，搁置5分钟腌制入味。
起火，放油烧热，放入草果，八角，花椒，5秒后放入干辣椒生姜大蒜炒香，放入鸡翅大火爆炒，放入香辣酱炒至金黄色，腌制的酱油也全部倒入锅里，倒入温水淹至鸡翅为止，盖上锅盖，中火焖15分钟后，大火收汁放入小米辣，直到变浓为止，出锅装盘
烤翅尖怎么做好吃，烤翅尖的家常做法 ？
辣烤鸡翅尖的做法步骤
1. 准备材料，鸡翅尖洗净沥干水，加入辣椒面，花椒面，鸡蛋，油和鸡精盐适量和匀～孜然粉不用放…
2. 和匀的鸡翅腌制2～3个小时
3. 烤箱预热200度，锡纸铺好刷上油～摆好鸡翅并且刷油！放进烤箱烤10分钟
4. 期间加入一勺辣椒面，少许花椒面，盐和孜然粉和匀佐料
5. 正反两面都烤制10钟左右拉出来撒上佐料！两面都要撒
6. 加热1～2分钟就可以了，以免辣酱面烤糊发苦味
7. 摆盘！可惜没有从何！泪奔～～～
烤鸡翅尖的做法，烤鸡翅尖怎么做好吃，烤鸡翅尖 ？
食材
鸡翅尖500g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
花椒粉适量
油辣子适量
料酒适量
鸡精适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
鸡翅尖解冻
2
鸡翅尖洗净
3
鸡翅尖沥水
4
在鸡翅尖上划几道口方便入味
5
放盐
6
放孜然粉
7
放鸡精
8
倒入料酒
9
倒入油辣子
10
最后放入姜、葱、花椒面拌匀
11
盖上保鲜膜腌制6小时左右
12
铺在烤盘上烤制熟透即可
简易烧鸡翅尖怎么做 ？
用料
鸡翅尖 500克 酱油 3匙
姜 两片
红糖 半匙
简易烧鸡翅尖的做法
鸡翅洗净，不粘锅烧热，不用放油，下姜片和鸡尖
将鸡翅两边略煎
下酱油，红糖，番炒两下
盖上盖子，用中小火煮10到15分钟，途中番两三次，方便上色和防粘锅。
煮到鸡尖收汁