万丰美食菜谱大全山药炖猪腰的正确做法 ？
食谱原料：
猪腰500克，当归10克，党参20克，酱油、葱、姜、油、
制作方法：
1、把猪腰切开，去网膜、导管;
2、放入山药、当归、党参、炖熟;
3、取出待凉，切成腰花，淋上调料。
山药和猪腰能一起吃吗 ？
可以的
猪腰山药汤
材料：猪腰120克，山药30克，党参10克，红枣、枸杞各适量
调味料：盐1克，鸡精适量
做法
1．将猪腰治净，切片；山药、党参洗净；红枣、枸杞加温水略泡，洗净备用。
2．水烧开，加入猪腰，汆去血水。
3．将所有食材放入砂煲，注入适量清水，小火煲煮2小时后加入盐、鸡精调味。
猪腰山药花期参'汤的作用 ？
猪腰山药花期参汤是由猪腰、山药、花旗参组合而成。猪腰具有理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴之功效。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。花旗参具有补气养阴，清热生津之功效。猪腰山药花期参汤具有补气养阴，清热生津，理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的作用。
猪腰山药花期参汤的做法：
猪腰山药花期参汤
主料：猪腰子300克
辅料：花旗参10克，山药15克,
调料：大葱15克，姜10克，料酒15克，酱油10克，淀粉(玉米)10克，猪油（炼制）25克，盐3克。
制作过程：
1、花旗参片，备用；
2、山药切块，备用。
3、猪腰洗净去筋膜切成薄片；
4、加入葱、姜、盐、料酒腌制15分钟；
5、煲锅加水，将花旗参、山药放入，大火烧开，文火煲十五分钟；
6、然后，加入腌制好的猪腰片炖至嫩熟，即可。
7、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补气养阴，清热生津，理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻。
猪腰山药花期参汤的营养价值：
1、猪腰性味咸、平、无毒。归经入肾。具有理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴之功效。主治肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。禁忌血脂偏高者、高胆固醇者食用。
2、山药味甘，性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
3、花期参味苦、微甘，性寒。归心、肺、肾经。具有补气养阴，清热生津之功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。禁忌不宜与藜芦同用。脾阳虚，寒湿中阻及湿热内蕴者禁服。
山药炖猪腰的正确做法 ？
山药炖猪脑的做法
菜系及功效：补虚养身食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱 工艺：隔水炖
山药炖猪脑的制作材料：
主料：猪脑150克
辅料：枸杞子3克,山药15克,
调料：盐3克,大葱15克,姜2克,黄酒20克
山药炖猪脑的做法：
1. 将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；
2. 山药削去皮，切成片；
3. 将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
正确山药烹饪法有哪几种？ ？
作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。
下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。
炒山药。
在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药。
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥。
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药。
山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
猪腰山药沙虫如何煲 ？
食谱原料：
猪腰500克，当归10克，党参20克，酱油、葱、姜、油、
制作方法：
1、把猪腰切开，去网膜、导管;
2、放入山药、当归、党参、炖熟;
3、取出待凉，切成腰花，淋上调料。