万丰美食菜谱大全冬虫草可以炖鸽子吗？有什么作用 ？
冬虫夏草炖鸽子补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下；肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用用。
一、冬虫夏草炖鸽子
1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净
2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量。
3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去。
4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟。
5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味。就可以啦！
二、鸽肉炖冬虫夏草
1、用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。
2、将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。
3、莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。
4、银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。
5、吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。
三、冬虫草炖白鸽简单做法
材料：瘦鸽2只，瘦肉200可（4钱），冬虫夏草15可（3钱），姜1片
1、冬虫草洗净。
2、白鸽切去脚，洗净，放落滚水中煮5分钟，取起洗净。
3、瘦肉放落滚水中煮5分钟，取起洗净。
4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之滚水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。
四、虫草花胶炖乳鸽 ----- 《女性滋补养颜食谱》76页
【配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【制作】 乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
五、冬虫草炖白鸽
主料：雏鸽400克，冬虫夏草25克,银耳(干)20克,莲子20克,山药(干)10克,桂圆肉20克，姜5克
1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；
2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分；
3. 莲子用温水浸软，除去外皮；
4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、淮山（山药），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。
特别提示：
1、冬虫夏草炖白鸽属于大补，不适合孕妇进补！产后体虚，或者术后可以进补！
2、山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
3、购买正宗冬虫夏草，到西藏商城，货真价低！
冬虫夏草可以炖鸽子吗 ？
冬虫夏草是可以炖鸽子的。
冬虫夏草炖鸽子的做法：
主料
鸽子 (1只)
冬虫夏草 (5个)
生姜 (3大片)
红枣 (6颗)
枸杞 (适量)
盐 (适量)
将所有材料准备好，鸽子清洗干净
砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子
烧开后捞出鸽子，再次冲洗干净备用，砂锅里的水倒掉不要
将切好的姜片塞入鸽子肚子中
砂锅再次加水，直接放入鸽子，大火加热
烧开后，撇去浮沫，加入红枣和虫草
小火炖两个小时，加入适量盐、枸杞，继续炖两分钟，关火即可
小窍门：
1、如果是体虚病弱或是术后病人食用，尽量选用老一些的鸽子来炖汤，食用时只喝汤即可。
2、宰杀鸽子时，一定不能放血，鸭血留在体内炖汤才有滋补效果。
3、水要一次加足，最好不要中途加水。
4、冬虫夏草在大型超市的滋补专柜有售。
5、冬虫夏草没有可以不加。
冬虫夏草炖鸽子里面方什么好？ ？
冬虫夏草、鸽子。
冬虫夏草炖鸽子怎么做 ？
原料：
鸽子、红枣、莲子、冬虫草、枸杞、生姜、盐。
做法：
1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净；
2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量。不喜欢放太多料。所以就选了这几样；
3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去；
4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟；5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味。就可以啦！
看拿筷子就可以撕开咯！汤好好喝的。
冬虫夏草炖鸽子的做法，冬虫夏草炖鸽子怎么做 ？
主料
鸽子
1只
虫草
适量
辅料
盐
少许
步骤
1.鸽子一只，抹一层盐，再用清水洗干净，砍成小块。
2.虫草洗净尘土后放入炖盅，放入鸽子肉。
3.放入炖锅，一次性加足水量。
4.选择虫草功能，开始炖制。
5.炖好后加适量盐调味即可食用。
冬虫夏草和鸽子炖汤有哪些营养价值与功效 ？
冬虫夏草炖鸽子补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下。肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用用。一、冬虫夏草炖鸽子
1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净。
2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量。
3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去。
4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟。
5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味，就可以啦。
二、鸽肉炖冬虫夏草
1、用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。
2、将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。
3、莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。
4、银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。
5、吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。
冬虫夏草炖鸽子汤能喝吗 ？
冬虫夏草的吃法特点就是嚼服----不管你是炖汤还是水蒸；
另：冬虫夏草是我国中药唯一的“阴阳平衡”的补品，所以有条件多放几根也无妨。不过只是一只鸽子也就三五根够了。如果炖一只大鸡婆可放七八根。
冬虫夏草炖鸽子九岁可以吃吗 ？
根据那曲冬虫夏草知名经营卖家--那曲巴青县巍珍源冬虫夏草收购公司（虫草产地直销网）关于冬虫夏草适宜服用对象的介绍，小孩子如果不是因为治病需要确需用冬虫夏草，不建议服用冬虫夏草，冬虫夏草滋补作用特别强，适合成年人特别是中老年人用。另外，鸽子也是比较补的食材，热性较大，冬虫夏草和鸽子一起炖，滋补作用和热性就更强了，小孩子一般都是阳气旺，吃这样的东西容易上火，不要给9岁的孩子吃。